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睢縣加工果源貢梨膏古法熬制

來源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-21

進(jìn)入秋季,天氣干燥,有些人的案頭便擺上了一瓶秋梨膏,像飲料一般隨沖隨喝,感覺又清心又潤肺。但是,專家提醒大家,秋梨膏不能當(dāng)做飲料喝。手腳發(fā)涼、大便溏泄的人不宜服用。 秋梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳血等功能,是因?yàn)楦嘀兴亩际菦鲂浴B(yǎng)陰生津的藥物,如秋梨性寒涼,麥冬性寒、養(yǎng)陰生津、潤肺清心,生地、葛根、貝母等均是如此,所以,脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人比較好別吃秋梨膏,以避免虛寒癥狀加重,更易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。果源貢梨膏家中常備的梨膏,藥食同源,清潤護(hù)養(yǎng)。睢縣加工果源貢梨膏古法熬制

2019年1月11日上午,環(huán)球捕手中國田·寧陵果源貢梨膏全網(wǎng)發(fā)售簽約儀式,在中國酥梨之鄉(xiāng)——河南省寧陵縣隆重舉行,副縣長楊建文;縣協(xié)副主領(lǐng)導(dǎo)朱玉民;石橋鎮(zhèn)黨委書記閆云峰;省文聯(lián)駐石橋鎮(zhèn)孫遷村書記王猛;浙江格家網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司“中國田”項(xiàng)目經(jīng)理黃金秋等出席了簽約儀式。在與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓共同見證下,“環(huán)球捕手”、浙江格家網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司項(xiàng)目經(jīng)理黃金秋與寧陵果源貢食品有限公司總經(jīng)理解遠(yuǎn)明共同簽署了合作協(xié)議。寧陵縣委,副縣長楊建文發(fā)表了講話。對項(xiàng)目合作寄予了厚望,表達(dá)了美好的祝愿。他說:雙方的簽約合作必將對寧陵電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展和扶貧工作的開展起到有力的推動作用。通過合作,可幫助解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題,讓群眾共享電子商務(wù)致富機(jī)會。希望雙方發(fā)揮平臺優(yōu)勢,利用好一切便利條件,加快推進(jìn)合作進(jìn)程,落實(shí)好“環(huán)球捕手中國田·精細(xì)扶貧計(jì)劃”,助推寧陵脫貧攻堅(jiān),讓寧陵更多的憂質(zhì)產(chǎn)品走出河南,走向全國,賣到全世界,讓梨鄉(xiāng)寧陵的父老鄉(xiāng)親早日實(shí)現(xiàn)增收致富新鄉(xiāng)原味果源貢梨膏精心制作后來,這種方法流傳到民間,人們給這種糖塊取名為“梨膏糖”。

2. 1歲以下的寶寶不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分,而1歲以下的小寶寶的胃腸屏障功能發(fā)育還不完善,蜂蜜里可能含有的肉毒桿菌有可能導(dǎo)致寶寶中毒。3. 選用兒童型的秋梨膏。如果醫(yī)生建議給寶寶使用秋梨膏,媽媽可以給寶寶選用為兒童特制的,這種秋梨膏的成分相對更適合寶寶食用。3.不要長期大量食用即使醫(yī)生建議給寶寶喝秋梨膏,也要在寶寶的咳嗽或者bian秘等癥狀好轉(zhuǎn)以后咨詢醫(yī)生是否還要繼續(xù)給寶寶喝,切不可將秋梨膏當(dāng)作日常飲品長期大量食用,一方面是因?yàn)榍懊嫣岬降那锢娓嗟哪承┏煞挚赡軙殞毜慕】挡焕硪环矫孢€因?yàn)榍锢娓嗬锖斜?、白砂糖、果糖或蜂蜜等成分,如果長期把秋梨膏當(dāng)做日常飲品給寶寶喝,寶寶會因?yàn)榱?xí)慣了這種較甜的口味而不喜歡喝白開水,同時(shí)還會為寶寶埋下齲齒等口腔疾病的隱患。

相傳有一年乾隆皇帝江南巡視,路過碭山縣,正值梨子豐收,碭山縣令便進(jìn)貢了一些碭山梨?;噬峡吹酱X山梨,發(fā)現(xiàn)其貌不揚(yáng),心中略有不悅。縣令乃是久經(jīng)官場之人,見皇上不悅,靈機(jī)一動,叫隨從遞上一個(gè)梨來,好向皇上呈報(bào)此梨特點(diǎn)。隨從聽命后,從筐中取出一只碩大的梨,往縣令手上遞,縣令假裝伸手去接,隨從松開手后,縣令卻并不真接那個(gè)梨子,而是讓梨子掉在地下,只聽得地下“啪”的一聲響,皇帝和眾人抬眼望去,梨子已不見蹤影,地下只有一灘水??h令急忙跪倒在地,連聲說:臣有罪,驚了圣駕。乾隆皇帝開金口道:恕你無罪,快為朕介紹此梨特點(diǎn)。縣令說著:謝主隆恩,從地上爬起來,向皇上介紹碭山梨的特點(diǎn),隨即奉上碭山梨,皇上品嘗以后,大加贊賞。從此以后,碭山梨“落地化水”名揚(yáng)天下。其后人用此梨加以現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù),憑借精心篩選的原料和獨(dú)特的熬制方法終于成功研制出符合現(xiàn)代人需求的秋梨膏。現(xiàn)如今,人們往往在享受現(xiàn)代科技帶來的便利和舒適的同時(shí)也不得不在生活品質(zhì)和身體健康方面付出代價(jià),而歷經(jīng)傳承的秋梨膏恰是有助于去火、降燥、潤肺、止咳的現(xiàn)在的生活必備飲品,并榮獲《碭山縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》稱號。梨膏的食用禁忌對于一些腸胃不好或者是脾虛的人,是萬萬不可以喝秋梨膏的。

梨膏糖的有關(guān)制作工藝:包括配料、熬糖、翻砂、澆糖、平糖、劃糖、劃邊、刷糖、翻糖、掰糖、包裝等多道工序。其中較為有技術(shù)難度的是熬糖,這決定著梨膏糖的質(zhì)量好壞。配好的藥粉與糖、水按一定比例混合,在紫銅鍋里熬煎時(shí),溫度要保持在130℃到135℃之間。但糖加熱到120℃之后,開始變得特別為“調(diào)皮”,溫度會直線上躥,稍不留意鍋底就糊了;倘若溫度超過了135℃,可以加水調(diào)節(jié),但只能加一次水,否則一鍋梨膏糖就報(bào)廢了。果源貢梨膏潤喉糖、果源貢梨膏棒棒糖。寧陵果源貢食品有限公司是寧陵縣資質(zhì)齊全的一家專注梨膏生產(chǎn)的公司。民權(quán)0添加果源貢梨膏原料精選

果源貢梨膏具有生津、降火、養(yǎng)陰、潤肺、止咳血等功能。睢縣加工果源貢梨膏古法熬制

梨膏糖店的發(fā)跡—上海:在清朝末年,上海閘北區(qū)有一家梨膏店,生意做得很大,門口掛著一個(gè)“天知道”三個(gè)字的大匾額?!疤熘馈崩娓嗟陮γ媸且患倚沼诘乃?,沒想到梨膏店的發(fā)跡就是因?yàn)閷γ娴倪@一家水果店。光緒八年,于家水果店從山東萊陽運(yùn)到上海閘北區(qū)50簍梨,因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn),梨皮被顛破,經(jīng)雨一淋,運(yùn)到上海的時(shí)候就開始爛了。對門有個(gè)小店,里面坐著夫妻兩個(gè)人,正沒有糧食吃,見于家扔了許多爛的生梨,就撿來把皮削掉,挖掉爛眼。一吃很甜,就把削好的梨剁成小塊,一個(gè)銅錢賣五塊梨,生意很興旺。后來夫妻倆就到于家水果店,將一簍一簍的爛梨子全部買回來。反正梨爛了也不值錢,于家樂得其所,一股腦兒全部賤賣給他們。買得多了,這對夫妻就將梨削好,放進(jìn)大缸,用糖腌起來,這樣更好吃,一上市賣得更火了。春天沒有梨子吃的時(shí)候,人們都想吃梨膏糖,一下子就成了南方的名產(chǎn)。次年,朝廷的欽差大臣到上海閘北區(qū)出巡,買了梨膏糖,一吃:哇,又酸又甜,很好吃啊。就將梨膏糖帶到了北京,獻(xiàn)給了慈禧太后。慈禧那個(gè)時(shí)候正在咳嗽,吃后覺得味道真好。沒吃幾天,咳嗽也好了,便傳旨叫夫妻兩個(gè)進(jìn)貢梨膏糖。這一下,夫妻二人生意做大了,正式開了梨膏店。睢縣加工果源貢梨膏古法熬制

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