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芽孢桿菌等具有芽孢結(jié)構(gòu)的微生物在液體滅菌中如何被有效殺滅

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賽鍶鈦氪(上海)貿(mào)易有限公司2025-05-20

高壓蒸汽滅菌:這是**常用且有效的方法之一。在高溫高壓的蒸汽環(huán)境下,芽孢的耐熱性會(huì)被極大削弱。一般采用121℃、15 - 30分鐘或134℃、3 - 5分鐘的參數(shù)設(shè)置。高溫使芽孢中的蛋白質(zhì)變性,破壞芽孢的皮層和**結(jié)構(gòu),從而殺滅芽孢桿菌。蒸汽具有良好的穿透性,能迅速將熱量傳遞到液體內(nèi)部各個(gè)部位,確保芽孢在整個(gè)液體中都能受到足夠的熱力作用。比如在制藥行業(yè)中,對(duì)于一些耐高溫的液體藥品,常使用高壓蒸汽滅菌來(lái)殺滅可能存在的芽孢桿菌。 干熱滅菌:適用于對(duì)熱穩(wěn)定且不含熱敏成分的液體。通常需在160 - 180℃的高溫下維持1 - 2小時(shí)。干熱條件下,芽孢中的水分逐漸被蒸發(fā),蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆變性,芽孢的結(jié)構(gòu)被破壞,達(dá)到滅菌目的。不過(guò),干熱滅菌的熱傳遞速度相對(duì)較慢,所需時(shí)間較長(zhǎng),且不適用于對(duì)熱敏感的液體。 在實(shí)際的液體滅菌過(guò)程中,有時(shí)會(huì)采用多種方法聯(lián)合使用,以確保芽孢桿菌的芽孢被徹底殺滅。例如,先采用化學(xué)消毒劑進(jìn)行預(yù)處理,降低芽孢數(shù)量,再結(jié)合高溫滅菌或輻射滅菌等方法,進(jìn)一步提高滅菌效果。

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