山西聚潤興商貿(mào)有限公司2025-05-15

可以通過觀察咖啡粉的粗細(xì)均勻程度來初步判斷研磨效果。如果研磨均勻，咖啡粉的顆粒大小一致，那么在萃取時水就能均勻地通過咖啡粉，有助于提取出均衡的風(fēng)味和口感。良好的研磨效果能使咖啡粉與水充分接觸，從而讓咖啡的香氣、酸度、甜度和苦味等各種風(fēng)味物質(zhì)更好地溶解在水中，制作出的咖啡口感濃郁、順滑且層次豐富。反之，如果研磨不均勻，有過多的細(xì)粉或粗粉，可能會導(dǎo)致萃取不充分或過度萃取，使咖啡的口感變得苦澀、酸澀或平淡無味。

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