經(jīng)過蜜蜂處理的蜂花粉的營養(yǎng)價值比花粉要稍高一點，蜂花粉的主要成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶以及黃酮類化合物等物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分對于人體的新陳代謝都有重要的調(diào)節(jié)作用，對于身體健康有促進作用，是非常好的營養(yǎng)食品和滋補品。

而且有些人對花粉過敏卻不會對蜂花粉過敏，蜂花粉的適用人群廣闊，蜂花粉也有很多保健作用，像健腦、抗疲勞等。蜂花粉對于改善精神狀態(tài)和健腦有明顯的作用，蜂花粉豐富的營養(yǎng)物質(zhì)可以為腦細胞的發(fā)育和生理活動提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，促進腦細胞的發(fā)育，增強***系統(tǒng)的功能和調(diào)節(jié)平衡，使大腦保持旺盛的活力。