泛茶控股（廣州）有限公司2024-11-13

鑒別好茶與劣質(zhì)茶可以從以下幾個方面入手：外形：觀察茶葉的色澤、松緊、整碎、粗細(xì)、輕重、均勻程度及片、梗含量。比較好茶葉通常色澤調(diào)和、光滑明亮、油潤鮮艷，茶身緊結(jié)重實、完整飽滿、芽頭多。嫩度：茶葉的老嫩與品質(zhì)有密切關(guān)系。嫩度好的茶葉品質(zhì)優(yōu)，反之則次。凈度：檢查茶葉內(nèi)是否含有梗、片末、樸及其他雜質(zhì)。勻度：茶葉是否整齊一致，長短粗細(xì)相差甚少者為佳。香氣與滋味：比較好茶葉香氣持久、滋味醇厚，劣質(zhì)茶葉則香氣淡薄、滋味苦澀。

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