近年來，隨著人們對健康意識的提升和消費升級，營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模不斷擴大。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，預計2027年市場規(guī)模將超過8000億元。其中，保健食品作為重要組成部分，其市場規(guī)模也在持續(xù)增長。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步統(tǒng)計，2023年我國功能食品市場規(guī)模已達3523億元，2016-2023年年均復合增長率為6%，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長。生活水平的提升與健康知識的普及促使年輕消費者更關(guān)注健康，通過飲食及保健食品維護健康預防疾病，此健康意識的增強推動了功能性及保健食品市場的蓬勃發(fā)展。香港亞洲素食展的現(xiàn)場，有專業(yè)人士講解素食與環(huán)保的緊密聯(lián)系。上海植物肉香港亞洲素食展聯(lián)系方式

根據(jù)綠色和平報告，全球主要肉品和乳制品公司甲烷排放量接近全球百大化石燃料公司。若不控制，肉類產(chǎn)業(yè)可能導致到2050年全球升溫增加0.32°C。報告指出，減少動物性產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費有望帶來溫度下降0.12°C，并***減少極端高溫風險，強調(diào)**食品系統(tǒng)以符合EAT-Lancet飲食指南的重要性。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部***報告，中國植物性食品市場增長迅速，堅果成為健康零食的重要組成部分。報告指出，堅果消費量每年增長5%，預計到2026年堅果市場將達到2220億元。創(chuàng)新產(chǎn)品如“每日堅果”組合和堅果飲料正逐步**市場同質(zhì)化困境，線上銷售也成堅果品牌增長的重要驅(qū)動力。消費者越來越關(guān)注健康，堅果產(chǎn)業(yè)正在向功能性、個性化方向發(fā)展。上海植物肉香港亞洲素食展聯(lián)系方式香港亞洲素食展里，有機素食原料備受關(guān)注，健康理念深入人心。

VFA 2025將繼續(xù)吸引來自海內(nèi)外食品行業(yè)的進口經(jīng)銷商、零售商，**餐廳/商超/網(wǎng)店的采購商，云集超3000+名業(yè)界買家到場采購參觀。除了業(yè)界買家，屆時將預計超過60,000名公眾人士蒞臨參觀消費。在定義藍**域的眾多生活方式選擇中，有一條脫穎而出：以植物為主的飲食，富含豆類和蔬菜，動物產(chǎn)品含量低。藍色地帶項目聲稱，在藍色地帶，人們“很少”吃肉，甚至根本不吃肉。相反，人們的飲食往往由植物性全食組成，這些食物富含維生素、礦物質(zhì)和纖維等重要營養(yǎng)素，以及***抗氧化劑和***植物化合物。他們的飲食遵循地中海模式，由于其注重植物性食物，這種飲食被***認為是**健康的飲食方式

作為迅速增長的素食和純素市場的重要貿(mào)易平臺，【亞洲素食展】擁有龐大的香港有機市場基礎(chǔ)，歷經(jīng)十年發(fā)展，亞洲素食展已成功將“素食+綠色生活”理念傳播至全球各地，而新奇健康的有機食品更是覆蓋VFA上超600+種素食、純素及綠色產(chǎn)品當中，成為不可忽視的一大部分。而作為質(zhì)量有機品牌的您***不能錯過這個進軍大中華區(qū)、迅速打開亞太素食有機市場的重要商貿(mào)機會！匯聚5萬+專業(yè)買家和素食愛好者，包括經(jīng)銷商、餐飲、零售、商超等，為展商提供拓展國際業(yè)務和發(fā)掘新機會的重要平臺。亞洲素食展中，有許多創(chuàng)意十足的素食壽司，口感豐富多樣。

VFA亞洲素食展2024是舉辦以來的第十屆，亦是規(guī)模及影響力比較大的一屆！3天展會匯聚了全球300+展商，超600個品牌，展出超過6000種素食、純素及綠色產(chǎn)品，吸引眾多觀眾現(xiàn)場品嘗素食產(chǎn)品，不停“買買買”！展會為期3天，累積參觀人數(shù)達56,569人次，比吸引了1,639位商貿(mào)買家到現(xiàn)場參觀，超150位媒體及KOL到場報道和參與特別活動。觀眾人數(shù)是史上**多的一屆，較上屆增長8%，創(chuàng)驕人佳績。在展會參觀人數(shù)超記錄的同時，亦錄得有1,639名商貿(mào)買家入場參觀，比往年增長50%，大灣區(qū)買家數(shù)量翻倍！這成績不僅突顯了大灣區(qū)作為一個高速成長的素食市場，更表明了內(nèi)地素食市場的蓬勃和擁有巨大的潛力。更有大灣區(qū)商貿(mào)人士組成買家團專程入場采購。出售植物奶的展商Plant-BasedCrewLimited**羅賢敏女士亦有所印證：今年展覽有不少內(nèi)地買家，分別來自廣州、上海、深圳及惠州等地區(qū)，這些買家不僅對我們的植物奶產(chǎn)品表現(xiàn)出了強烈的采購意欲，更對其口味、包裝和市場潛力提供了極具價值的反饋。香港亞洲素食展里的素食沙拉，以新鮮多樣的食材展現(xiàn)魅力。湖南飲料香港亞洲素食展

香港亞洲素食展上的素食肉丸，以植物蛋白制成卻口感Q彈。上海植物肉香港亞洲素食展聯(lián)系方式

香港零售科技商會及香港智慧餐飲協(xié)會論壇讓你了解素食和綠色顧客特殊購買行為和購買決策因素，如何利用科技提升競爭力，改善店內(nèi)和在線體驗，降低交貨時間和成本，開拓新市場。展會***天將舉辦素食行業(yè)熱門議題的商貿(mào)論壇，包括創(chuàng)新技術(shù)、本地市場趨勢、可持續(xù)發(fā)展等，發(fā)掘無限商業(yè)潛能。與食品企業(yè)巨頭及行業(yè)**于十周年酒會暨交流活動會面，建立人脈網(wǎng)絡?？Х任幕L靡都市！讓您探索咖啡市場的龐大商機，同時與咖啡大師及愛好者建立緊密聯(lián)系！上海植物肉香港亞洲素食展聯(lián)系方式