展會現(xiàn)場特設【咖啡、茶及烘焙專區(qū)】，呈獻多種隨行咖啡包及掛耳包，更拼各種風味的精品咖啡、自家烘焙咖啡及專業(yè)咖啡烘焙機，吸引眾多愛啡愛素人士！亞洲素食展和業(yè)界保持緊密交流，今年的支持單位和贊助商多達140家，部分更在展會中舉辦業(yè)界活動，如商貿交流專場、行業(yè)論壇、「中小企餐飲商機」論壇、GrowsomeO素食咖啡Mix&Match創(chuàng)作比賽等等。此外，展會首天亦成功舉辦香港質量?素?食品及產品大獎的頒獎典禮，由專業(yè)評審選出16款質量素產品。幫助素食愛好者和廣大消費者對質量素食產品有深入的認識，推動素食行業(yè)的發(fā)展。香港亞洲素食展，是探索素食文化內涵及其發(fā)展趨勢的好去處。廣東糕點材料 香港亞洲素食展聯(lián)系方式

從健身達人到素食新手，從環(huán)保倡導者到普通家庭，越來越多的消費者開始擁抱這一綠色生活方式。從追求健康的職場白領，到注重生活品質的家庭，再到熱愛探索新奇口味的潮流先鋒，純素零食與純素甜品的魅力，跨越了年齡、性別、地域的界限，成為連接不同人群的甜蜜橋梁。亞洲素食展（VFA）作為全港比較大的素食及綠色生活展覽會，2025年將繼續(xù)集結來自東南亞及大灣區(qū)市場的優(yōu)勢資源，不僅能夠展示您的創(chuàng)意產品，更能與來自全球的同行交流心得，拓展業(yè)務河南純素生活用品香港亞洲素食展采購香港亞洲素食展上，各種素食湯品的鮮美味道彌漫在空氣中。

西班牙植物肉品牌Heura以**試吃挑戰(zhàn)偏見，成功讓一群肉食鐵粉愛上植物漢堡。在路邊**的試吃活動中，原本對植物肉持懷疑態(tài)度的騎車族紛紛被打臉，直呼“美味難辨真假”！高分評價如潮，Heura用實際行動證明，美味與健康可以兼得，植物基食品的未來已來。今年VFA將致力帶來和吸引更多來自不同國家及地區(qū)的品牌及專業(yè)質量買家，為參展商帶來一系列精細、垂直的一站式商貿活動。中國內地素食新秀品牌悉數(shù)登場！“素”度加入VFA！屆時將云集全球不同采購需求的買家進行直接而深入的洽談拓展您的素食藍海。

在這個快節(jié)奏的時代，Z世代的飲食選擇正悄然發(fā)生變革。一項***發(fā)表在**期刊《食品》上的研究，為我們揭示了影響Z世代消費者擁抱植物性飲食的深層動因及面臨的障礙。健康與福祉的追求成為他們轉向這一飲食模式的強大驅動力，而味道與價格則構成了不容忽視的阻礙。該研究橫跨希臘、印度與英國，深入調查了500余名大學生的飲食習慣與偏好。有趣的是，不同國家的文化背景影響了學生們的飲食選擇與態(tài)度。在印度，得益于深厚的素食傳統(tǒng)，近半數(shù)的印度學生對植物性飲食持開放態(tài)度；相比之下，希臘與英國學生的接受度則相對較低，分別*有14.4%和19.6%表示愿意嘗試。香港亞洲素食展，展出的素食零食適合各個年齡段的消費者。

主題: 【綠色采購及可持續(xù)餐飲多面睇】業(yè)內買家將有機會與各類素食原料供貨商見面，這將有利于進一步拓展其餐飲業(yè)務并吸引更多顧客。其中由稻苗飲食專業(yè)學會組成座談會，旨在從餐飲業(yè)經營者的角度分享綠色餐飲的潛力和挑戰(zhàn)等，香港外賣平臺【foodpanda】分享可重用餐具回收先導計劃，建設更美好及可持續(xù)的營商環(huán)境，達至「走塑」。另外，國際食品安全協(xié)會會分享如何透過國際食安營商標志計劃，提升機構食品安全意識，推動業(yè)界持續(xù)優(yōu)化食品安全管理。香港亞洲素食展上的素食炒飯，用素食食材做出豐富口感。廣東糕點材料 香港亞洲素食展聯(lián)系方式

香港亞洲素食展展示的素食代餐產品，滿足現(xiàn)代人的健康需求。廣東糕點材料 香港亞洲素食展聯(lián)系方式

YouGov為歐洲善食研究所(GoodFoodInstituteEurope)的調查顯示，68%意大利消費者支持企業(yè)自由使用“肉類”術語標記植物性產品，69%認為“漢堡”、“牛奶”等詞適用于植物性產品，*21%擔憂誤導。善食顧問Gallelli稱，禁用肉類術語無助于保護消費者，反增困惑。調查還反映意大利人計劃減少肉類消費，對植物蛋白接受度高。SmartProtein研究顯示意大利人對植物性產品信任度高。2023年意大利**禁令限制植物性食品使用肉類術語如“牛排”和“臘腸”等，以防止消費者將植物性食品與動物性食品混淆。然而，2023年**禁令限制植物性食品使用肉類術語，影響市場接受度及企業(yè)利益，引發(fā)對政策偏袒肉類產業(yè)的質疑。意大利作為歐洲第三大植物性產品市場，企業(yè)對此禁令感到不公。廣東糕點材料 香港亞洲素食展聯(lián)系方式