紅酒的儲(chǔ)存：儲(chǔ)存心愛(ài)的葡萄酒：找一個(gè)陰涼、安靜的角落作為儲(chǔ)存葡萄酒的地方，要避免強(qiáng)烈或異常的氣味（如油漆、榴蓮），及過(guò)度的溫度影響葡萄酒；也不要太過(guò)沉迷愛(ài)不釋手，時(shí)時(shí)拿出來(lái)欣賞擦拭。葡萄酒不需要的就是搖晃與光線刺激。長(zhǎng)期儲(chǔ)存，躺著比較好:若想將葡萄酒貯存一段時(shí)間，應(yīng)該讓酒瓶平躺，其目的是為了使軟木塞能與酒液接觸以保持浸潤(rùn)。如果酒瓶直立置放，軟木塞會(huì)過(guò)度干燥，將使空氣進(jìn)入而破壞酒質(zhì)。喝不完的葡萄酒怎么處理:飲用葡萄酒應(yīng)該依人數(shù)及酒量來(lái)估算開(kāi)瓶的數(shù)量，以避免開(kāi)瓶后葡萄酒變質(zhì)。紅酒應(yīng)存放在陰涼通風(fēng)的地方，避免高溫。天津赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格

    紅酒外觀：葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，流得越慢，酒質(zhì)越好。把酒杯側(cè)斜45度角來(lái)觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色，顯示出酒的酒齡。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年。琥珀色為8到10年。橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。香氣口感：直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次。好的紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來(lái)；酒香會(huì)令你有回味感，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩。 銀川美樂(lè)紅酒價(jià)格紅酒儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，建議定期翻動(dòng)酒瓶。

    你是否曾經(jīng)在品嘗紅酒時(shí)感到困惑，不知道如何去品味其中的奧妙？或者想在朋友面前展示你的品酒技巧，卻無(wú)從下手？那么，這篇文章將是你的救星！我們將用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言，深入淺出地解析紅酒的品鑒方式，讓你輕松掌握花式品酒的技巧。一、觀色首先，觀察紅酒的顏色。將酒倒入酒杯中，觀察其深淺、透明度以及邊緣的顏色。通過(guò)觀察，你可以判斷出紅酒的年份、產(chǎn)地、品種和釀造工藝等信息。二、聞香接下來(lái)，是聞香環(huán)節(jié)。輕輕搖晃酒杯，使酒香充分釋放出來(lái)。然后，將鼻子湊近杯口，深深地吸一口氣，感受紅酒的香氣。記住，好的紅酒應(yīng)該具有濃郁、豐富、和諧的香氣。三、品味品嘗紅酒是品鑒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。喝一小口酒，用舌頭輕輕攪動(dòng)，讓酒液充分與口腔接觸。好的紅酒應(yīng)該具有柔和、醇厚的口感，同時(shí)酸度、甜度、苦度等味道要平衡和諧。四、總結(jié)，將觀色、聞香、品味的感受綜合起來(lái)，對(duì)紅酒進(jìn)行整體評(píng)價(jià)。在品鑒紅酒時(shí)，要保持客觀、冷靜的態(tài)度，不要被個(gè)人喜好左右。同時(shí)，多實(shí)踐、多體驗(yàn)，積累經(jīng)驗(yàn)，才能提高自己的品鑒水平。通過(guò)以上四個(gè)步驟，你可以輕松掌握紅酒的花式品鑒方法?，F(xiàn)在，你可以嘗試去品嘗更多的紅酒，發(fā)現(xiàn)更多其中的奧妙！

紅酒的儲(chǔ)存：品酒杯的選擇：選擇適當(dāng)?shù)钠肪票拍芡耆烦銎咸丫频奈锷?，品酒時(shí)所用的酒杯以郁金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中于杯口附近，便于嗅聞判斷。不要有雕花或是有其他顏色，以免對(duì)葡萄酒顏色產(chǎn)生錯(cuò)誤判斷。酒并非越陳越香：葡萄酒并非是越陳越香。過(guò)了葡萄酒陳年的高峰期，只有每況愈下，就像美人也有遲暮之時(shí)，之后就逐漸人老珠黃，邁入退化期。所以葡萄酒也需要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲用，才能品嘗出它較好的風(fēng)味。紅酒應(yīng)遠(yuǎn)離熱源，以防加速老化。

為了讓飲用時(shí)紅酒的氣味更香醇，味道更柔順，可以預(yù)先開(kāi)瓶讓酒透透氣，呼吸一會(huì)兒。其功能在于讓酒稍微氧化，與空氣接觸更能釋放其香味。紅酒呼吸的時(shí)間一般不應(yīng)超過(guò)3個(gè)小時(shí)，而多年的陳酒，則應(yīng)該在飲用時(shí)才開(kāi)瓶，以避免提前開(kāi)瓶令陳釀獨(dú)有的香氣散逸。倒酒時(shí)應(yīng)先從主人的右方起依次給客人斟酒，注意女士、長(zhǎng)者優(yōu)先。倒酒時(shí)應(yīng)讓每位客人都能看到酒的標(biāo)簽。酒杯總是放在客人的右邊，所以倒酒也是從客人右邊倒。正確的斟法是把紅酒倒入杯中1/3左右，一方面能夠達(dá)到醒酒的功效，另一方面在蕩酒杯的時(shí)候避免酒溢出的尷尬。紅酒儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免與有異味的物品放在一起。天津赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格

紅酒瓶的材質(zhì)也會(huì)影響儲(chǔ)存效果，應(yīng)選擇質(zhì)量較好的酒瓶。天津赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格

    開(kāi)啟瓶塞是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動(dòng)作。一般應(yīng)先將酒讓客人觀看，并說(shuō)出酒的產(chǎn)地和年份，展示面應(yīng)使客人直觀地看到酒的標(biāo)簽。常用的開(kāi)瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開(kāi)瓶器及蝴蝶型開(kāi)瓶器。開(kāi)瓶時(shí)先用小刀從瓶口外凸處將封口割開(kāi)，除去上端部分。接著對(duì)準(zhǔn)中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞，然后扣緊瓶口，進(jìn)而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起，將軟木塞拉出；當(dāng)木塞快脫離瓶口時(shí)，應(yīng)將瓶塞輕輕拉出，這樣就不會(huì)發(fā)出大的響聲——整個(gè)開(kāi)瓶過(guò)程中都應(yīng)盡量保持安靜。開(kāi)瓶取出軟木塞，讓客人看看軟木塞是否潮濕，若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式，否則，該瓶酒很可能會(huì)因保存不當(dāng)而變質(zhì)。客人還可以聞聞軟木塞有無(wú)異味，或進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步確認(rèn)酒的品質(zhì)。在確定無(wú)誤后，才可以正式倒酒。 天津赤霞珠紅酒批發(fā)價(jià)格