大米如何挑選？首先、我們選擇大米也要看大米的硬度，如果大米的硬度很強(qiáng)，那么說(shuō)明大米的蛋白質(zhì)含量十分高，而硬度很低的話(huà)說(shuō)明這類(lèi)大米是陳米，原理是水分低的米比水分高的米硬。其次、選擇大米的時(shí)候，大家可以仔細(xì)的看看大米的腹白，這點(diǎn)很重要，假如你看到的大米腹部有一個(gè)不透明的白斑的話(huà)，那么說(shuō)明含水分過(guò)高，收割的時(shí)候大米不夠成熟所以腹白較大。與此同時(shí)、我們看大米的時(shí)候注意大米是不是有裂開(kāi)的情況，這點(diǎn)也是看大米的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，大家假如看到米粒上出現(xiàn)一條或者多條橫裂紋，那么說(shuō)明是質(zhì)量一般的大米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。大米有什么樣的挑選方法？河南商丘美觀(guān)大米歡迎選購(gòu)

大米應(yīng)該是家里不可或缺的一種食材了，可以拿來(lái)煮粥喝，還能蒸熟做主食，不管是哪一種做法，吃起來(lái)都是香甜綿軟可口的，很是好吃。并且大米的價(jià)格比小米便宜多了，買(mǎi)起來(lái)吃起來(lái)一點(diǎn)都不心疼。大米雖然普通常見(jiàn)，可是買(mǎi)起來(lái)真不容易，就比如去超市里買(mǎi)大米，有的是散裝的，有的是袋裝和盒裝的，包裝差得多，價(jià)格也相差很大，有的幾塊錢(qián)一斤，有的幾十塊上百塊一斤，一些不懂的朋友看到貨架上五花八門(mén)的大米，就不知道怎么買(mǎi)才好了。葛國(guó)可口大米誠(chéng)信推薦綠色大米對(duì)人體有什么好處？

      我們常吃的稻米，分糯米和粘米，其中粘米又分粳米和秈米。所以，我們生活中常接觸到的米，主要有三種，粳米、秈米、糯米。粳米顆粒短而粗黏性大，脹性小?！熬住币辉~出自《名醫(yī)別錄》：“粳米，甘、平、無(wú)毒，歸脾、胃經(jīng)”。粳米種植歷史已有幾千年，產(chǎn)地主要集中在中國(guó)東北、華北和蘇南等地，是一種粘性中等、脹性小、米粒多呈橢圓形的谷稻，廣州有個(gè)很形象的叫法，稱(chēng)之“肥仔米”，常見(jiàn)的東北米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米。適合做成白米飯或煮粥。粳米既是飽食之物，也有藥用價(jià)值。粳米可以健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津，固腸止瀉。用粳米煮米粥時(shí)，浮在表面上的濃稠液體（俗稱(chēng)米湯、粥油），滋養(yǎng)人體大有裨益，是食療佳品，適宜病人、產(chǎn)婦、老人。

      大米的功效和作用1、吃大米可以促進(jìn)消化：大米屬性味甘平，它可以刺激唾液和胃液的產(chǎn)生，幫助消化，而且大米可以吸收脂肪，對(duì)脂肪的吸收有一定的作用。2、吃大米可以幫助我們填飽饑餓感：大米作為我國(guó)的主食之一，而且基本上中飯都是會(huì)吃米飯，所以大米能夠很好的填飽我們的饑餓感，增加我們的飽腹感，還可以為我們提供身體的能量，是很好的。3、吃大米可以潤(rùn)腸通便：大米的米糠層有很多粗纖維成分，它可以幫助我們腸道蠕動(dòng)，增加胃腸動(dòng)力，幫助排便，而且大米屬于低熱量、低鹽、低蛋白的食物，還有粗纖維。4、大米可以補(bǔ)脾和胃：大米入脾，胃，肺經(jīng)，有健脾開(kāi)胃，滋陰潤(rùn)肺的功效，用來(lái)熬粥或是熬米湯都有很好的健脾胃作用。5、大米可以維持血糖平衡：大米中含有豐富的維生素B1和無(wú)機(jī)鹽，還有較高的膳食纖維，對(duì)維持血糖平衡有重要作用。6、大米中含有蛋白質(zhì)，用來(lái)熬粥或是熬米湯食用還能使血管保持柔軟。目前大米的主流分法是怎樣的？

      大米蛋白質(zhì)中，含賴(lài)氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴(lài)氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，大米蛋白質(zhì)的生物價(jià)（BV值）為77，蛋白質(zhì)效用比率（PER值）為2.2（小麥為1.5，玉米為1.1），蛋白質(zhì)的可消化性超過(guò)90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。大米的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是我國(guó)人民的主要食糧之一。以粳米為例，在每百克粳米中，含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纖維0.3克，鈣(鈣食品)7毫克，磷136毫克，鐵(鐵食品)2.3毫克，維生素B10.16毫克，維生素(維生素食品)B20.05毫克，煙酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，纈氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，異亮氨酸251毫克，蘇氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，賴(lài)氨酸255毫克等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。糙米這么做才是比較好吃的！葛伯國(guó)批發(fā)大米哪家強(qiáng)

挑選大米的技巧有哪些？河南商丘美觀(guān)大米歡迎選購(gòu)

大米如何挑選？看說(shuō)明：看標(biāo)簽、產(chǎn)地、和生產(chǎn)日期，這是購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)要首要關(guān)注的重點(diǎn)。正規(guī)的大米包裝上都應(yīng)該具備大米的產(chǎn)品名稱(chēng)、產(chǎn)地、凈含量、生產(chǎn)廠(chǎng)家、生產(chǎn)廠(chǎng)家地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、大米的產(chǎn)品登記、產(chǎn)品的生產(chǎn)編號(hào)、國(guó)家的安全認(rèn)證標(biāo)志以及其他的特殊標(biāo)注內(nèi)容，如果您買(mǎi)到的大米連基本的生產(chǎn)廠(chǎng)家都沒(méi)有的話(huà)，這種大米一定不是放心米。還應(yīng)該看色澤：正常的大米，一般都是比較干凈的顏色。新米會(huì)有一些似有似無(wú)的淡綠色，如果這種大米的顏色過(guò)白，摸起來(lái)還油滑，那么很有可能是拋光的。如果顏色過(guò)綠，則有可能是人工上色。還可以聞香識(shí)大米，新鮮的大米會(huì)有一種天然的米香。陳米香味會(huì)變淡甚至沒(méi)有香氣，而加了添加劑的大米用量把握不好的話(huà)又會(huì)變的香氣過(guò)于濃郁，這也是鑒別好壞大米的一種方法。河南商丘美觀(guān)大米歡迎選購(gòu)

河南省大胖商貿(mào)有限公司位于城關(guān)鎮(zhèn)永樂(lè)北路科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園二樓B20室。公司業(yè)務(wù)分為農(nóng)產(chǎn)品，豆制品，大米，人參等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于農(nóng)業(yè)行業(yè)的發(fā)展。河南大胖商貿(mào)立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶(hù)的變化需求。