1.食材的準備：牛排1塊、法國艾瑪琳紅酒150ml、白砂糖75克、黃油、黑胡椒味牛肉調料、檸檬、洋蔥、番茄醬/黑胡椒醬2.牛排室溫內解凍，用吸水紙巾吸干水分，把黑胡椒味牛肉包調料倒入，腌制30分鐘。其中原切牛排不需要洗，可以用廚房紙巾吸干凈水。3.用煮鍋，倒入紅酒，紅酒選擇干紅葡萄酒適合做調料汁。紅酒和與白砂糖的比例為2:1，也叫黃金料汁比例。紅酒要先倒入紅酒杯，不能直接把紅酒瓶子倒入鍋里。4.紅酒煮沸之后，加入白砂糖，并用勺子攪拌均勻至白砂糖溶解；5.紅酒煮至很多氣泡，有粘稠感，顏色紅亮，熄火，紅酒的調料汁就做好了。6.用平底鍋熱鍋，切一小塊黃油，軟化開。煎牛排用黃油口感松軟，沒有黃油可以用橄欖油。7.用大火調制高溫，放入腌制好的牛排，洋蔥。牛排煎至表面的顏色為深褐色，散發(fā)出香味，翻轉另外一面繼續(xù)煎至深褐色。這個時候改為小火，繼續(xù)煎，每30秒翻轉一次，煎至有彈性，七成熟即可。8.煎的牛排切成二塊，裝入盤子，加點裝飾食材，在牛排上擠幾滴檸檬汁，然后把熬煮好的紅酒調料汁，淋在牛排上，還可以加番茄醬、黑胡椒醬。紅酒牛排成品圖烹飪技巧1.紅酒要選擇干葡萄酒；紅酒與白砂糖的為2:1黃金比例。2.煎牛排要用黃油，或橄欖油。整塊肉分割精選每塊牛排。奉賢區(qū)加工牛排歡迎咨詢

    讓更多的食客們回味無窮，悅橙牛排披薩自己加盟可以給加盟商盟帶來更多的財富經營，***小編就牛排自助餐廳利潤在哪時下，各行各業(yè)競爭激烈，創(chuàng)新之舉實屬平常，所以，當牛排與自助結合，市場亦能欣然接受。只是，對于吃自助，很多人的態(tài)度是“餓的扶墻進，吃的扶墻出”，一定要吃夠本。那么，以牛排為名的自助餐廳，真的有利潤69元牛排自助能賺錢嗎在人們的心目中，吃牛排是一定要到裝修有檔次的西餐廳去吃，心想只有在那里才可以吃的到原汁原味的牛排美食，但是西餐廳牛排的價格比價昂貴，這讓很多的消費者望而止步。但是所在餐飲行業(yè)的不斷反正，自助牛排已自助牛排加盟店排行榜現(xiàn)在人們都愛吃美味的牛排，市面上的牛排品牌也比較多，往往加盟商在智慧之選創(chuàng)業(yè)時不知道選擇哪一個。從當前情況來看，唯有有商機，有前景、有未來的才是值得智慧之選的品牌。大家在選擇時，都希望可以看一下自重慶牛排自助加盟多少錢現(xiàn)在越來愈多的人開始享受多元化的餐飲，其中就包括了牛排自助，這也是一個比較熱門的行業(yè)。正是考慮到了這樣的一些優(yōu)點，有些商業(yè)感官靈敏的人都在想著進入牛排自助行業(yè)中，這樣能讓他們積累更多的財富。黃浦區(qū)綠色牛排誠信為本西冷牛排（Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉構成。

    咸鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜，營養(yǎng)價值豐富，味道咸鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜面醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水淀粉、蔥、姜、蒜等制作而成。6409人收藏紅燒豬蹄紅燒豬蹄是以豬蹄為主要食材的家常菜，味道可口，營養(yǎng)價值豐富，具有美容養(yǎng)顏的功效。6084人收藏紅燒魚魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和***的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預防骨質疏松癥。祖國醫(yī)學認為食魚要講究對癥，對癥吃“魚”，它的食用和醫(yī)用價值才能顯現(xiàn)出來。5928人收藏辣子雞丁辣子雞丁屬川菜，色澤棕紅油亮，質地酥軟，麻辣味濃，咸鮮醇香，是一款食者啖之難忘的美味佳肴。5915人收藏三杯雞三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，后來流傳到中國臺灣省，成了臺菜的代表性菜品。三杯雞因烹制時不放湯水，*用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強。5876人收藏紅燒茄子紅燒茄子是一道歷史久遠的漢族傳統(tǒng)佳肴，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥里嫩，味美多汁，大眾食品。

    滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。牛排的食用效果補中***滋養(yǎng)脾胃強健筋骨化痰息風止渴止涎牛排的食用禁忌牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。牛排的搭配宜忌忌牛排+板栗，嘔吐忌牛排+田螺，不宜消化、腹脹忌牛排+紅糖，不利于營養(yǎng)的吸收；忌牛排+韭菜，中毒忌牛排+白酒，容易上火忌牛排+豬肉，性味有所抵觸忌牛排+豬肉餡，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(肥瘦)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(肥)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(后臀尖)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(后肘)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(肋條肉)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(里脊)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(奶脯)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(奶面)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(前肘)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(瘦)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(腿)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(豬脖)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉(清蒸)，性味有所抵觸忌牛排+豬肉（前臀尖），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（前臀尖，良雜豬），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（后臀尖，杜長大豬），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（后臀尖），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（硬肋。一塊煎好的西冷牛排會散發(fā)出絲絲淺淺的香氣，醋酸汁澆在牛排四周，牛排呈現(xiàn)一種非常獨特的暗金色。

    查看全部(共7步)牛排的更多做法香煎牛排香煎牛排極簡版黑椒牛排牛排黑椒牛排黑椒牛排全部菜譜分類你可能還喜歡…黑椒牛排的做法大全專題可樂雞翅可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料制作而成。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，咸甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。30017人收藏紅燒肉紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為制作主料，**好選用肥瘦相間的三層肉來做。紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主，肥瘦相間，香甜松軟，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道***的大眾菜肴。22191人收藏糖醋排骨糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統(tǒng)菜，因為口味香脆酸甜，頗受江浙滬人士喜愛。17693人收藏麻辣香鍋麻辣香鍋發(fā)源于巴蜀地區(qū)，以四川、重慶等地方麻辣風味融合而來，麻辣香鍋源于土家風味，是當?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、鮮、香、油、混混搭為特點。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。12935人收藏魚香肉絲魚香肉絲是一道經典的中國漢族傳統(tǒng)名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鮮和濃郁的蔥、姜、蒜味的特色。12701人收藏麻婆豆腐麻婆豆腐是四川省漢族傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜系。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末。吉布魯牛排海鮮自助研制基地健旺新品支持，讓店肆產品實時更新，讓食客依依不舍，生意不時。浦東新區(qū)有名的牛排鄭重承諾

拎起一小塊牛排丟到嘴里，能清楚感受到汁水隨著牙齒的咀嚼而散溢開來，在其中盤旋游走。奉賢區(qū)加工牛排歡迎咨詢

    杜長大豬），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（硬肋，良雜豬），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（通脊，杜長大豬），性味有所抵觸忌牛排+豬肉（通脊，良雜豬），性味有所抵觸牛排的選購牛肉的品質主要包括牛肉的顏色、嫩度、風味、系水力和多汁性。肉的顏色是受年齡、屠宰加工的衛(wèi)生狀況、儲藏加工條件、肌肉部位、在空氣中暴露的時間等因素影響的。正常牛肉的顏色為鮮紅色。牛年齡越大顏色越深，從淺白色到紅色、深紅色。牛肉在空氣中與氧氣接觸，顏色會發(fā)生變化。當新鮮肉置于空氣中，開始是鮮紅，約30分鐘后，肉色會加深，變成紫色，隨著時間延長，肉色會再變得發(fā)褐，這種變化在短時間內還會逆轉，即肉色還會變紅。但若時間太長，肉表面變質，肉色就會變褐。里脊就是非力，它的肉質較肋條肉粗一點,但肉味鮮甜,很適合作牛排。牛排的存儲牛排盡快食用，食用不完時，用料酒食鹽經上漿后加保鮮膜于冷藏室貯存。牛排的烹飪小技巧選擇材料上，肉要夠厚，太薄汁水不容易鎖住，剛煎完一面，就快熟得差不多了，很容易煎老。選鍋上，鍋上要有棱。這樣的鍋熱容量大，不會因為放入牛排后溫度驟降導致牛排出水，可以煎出花紋。烹飪上鎖住肉汁。鍋在煎牛排之前，要燒燙看到微微冒起青煙時放入牛排。奉賢區(qū)加工牛排歡迎咨詢

豐旺(上海)實業(yè)有限公司是一家銷售工藝品，電子產品，數(shù)碼產品，家用電器，五金交電，日用百貨，酒店用品，勞防用品，服裝鞋帽，辦公設備及配件，機電設備，包裝材料，食用農產品，計算機、軟件及輔助設備；食品銷售；從事計算機科技專業(yè)領域內的技術服務、技術咨詢，企業(yè)管理咨詢，商務咨詢，園林綠化工程施工，廣告設計、制作、代理、發(fā)布，會務服務，展覽展示服務，文化藝術交流活動策劃，市場營銷策劃，電腦圖文設計制作，建筑裝飾建設工程專項設計。的公司，是一家集研發(fā)、設計、生產和銷售為一體的專業(yè)化公司。豐旺(上海)實業(yè)擁有一支經驗豐富、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊，以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供大閘蟹，大閘蟹精品禮卡（三對裝），大閘蟹精品禮盒（三對裝），海鮮大禮包。豐旺(上海)實業(yè)不斷開拓創(chuàng)新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價值，提供更優(yōu)服務。豐旺(上海)實業(yè)始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執(zhí)著使豐旺(上海)實業(yè)在行業(yè)的從容而自信。