大米的百科知識大米介紹大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒ǎ瑢⒒烊氲竟戎械母黝愲s質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米。稻谷由谷殼、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳和胚等各部分構(gòu)成。糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品；精制大米（即通常所說的大米）是指保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素）大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚（即通常所說的糖層）中，因此糙米的營養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于精制大米。隨著營養(yǎng)科學(xué)知識的普及，糙米已越來越受到人們的重視和喜愛，并被視為"文明病"的克星，一股食用糙米熱潮正在逐步形成。從物種分布來看,大約在5萬年前。更多詳細(xì)情況，您可以來電進(jìn)行咨詢！四川有機(jī)大米批發(fā)電話

    這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時(shí)，必須觀察黃粒米的多少。5.看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時(shí)，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。6.看標(biāo)簽：購買大米時(shí)還應(yīng)注意查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。如包裝上是否標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、特殊標(biāo)注內(nèi)容等。大米的存儲1.用大蒜儲存米防止大米生蟲的儲存方法有很多，大蒜儲存方法就是其中之一。將大蒜去皮，跟大米放進(jìn)裝大米的袋子里，即可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用，但放入大米之前好用手掰開，以使其效果更加明顯。2.用白酒儲存大米將酒瓶豎直，大米，敞開蓋，讓酒瓶口略高于米面，然后將大米密封起來即可。為了能讓酒瓶在米中站穩(wěn)，而且還要密封，建議盡量把大米放在帶蓋的密封容器中，而不是袋子里。3.花椒儲存大米花椒具有特殊的刺激性香味。這種香味可用來驅(qū)蟲。四川有機(jī)大米批發(fā)電話我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)。

毒大米事件曝光后，大眾對于大米的選購也變得謹(jǐn)慎起來。注重健康天然的有機(jī)大米引起了不少人的關(guān)注，那么有機(jī)大米和普通大米有什么區(qū)別呢？1、從價(jià)格上來說，目前市面上的有機(jī)大米價(jià)格比普通的大米要貴很多，有機(jī)大米的價(jià)格一般是普通大米的3—6倍。2、栽種方式：有機(jī)大米在栽種的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法，從選擇稻米到栽培的方法，困難度都比一般米高出很多。如今很多普通大米都采用機(jī)械生產(chǎn)方式節(jié)省了人力物力。3、土地肥料的使用：有機(jī)米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，而且種植的土壤有規(guī)定，要有三年都沒有碰到一點(diǎn)化學(xué)農(nóng)藥，這樣子做可以完全消除稻米內(nèi)可能有的重金屬，或者是，可以達(dá)到完全沒有污染的效果。普通大米一般都會食用化學(xué)肥料和農(nóng)藥。4、有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，普通大米的選種沒這么嚴(yán)格。5、有機(jī)大米是遵照國家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物。普通大米的種植生產(chǎn)過程一般要求不高。6、有機(jī)大米在數(shù)量上進(jìn)行嚴(yán)格控制，要求定地塊、定產(chǎn)量，生產(chǎn)其它大米沒有如此嚴(yán)格的要求。有機(jī)大米是轉(zhuǎn)基因大米嗎有機(jī)大米不是轉(zhuǎn)基因大米。

長春鼎興米業(yè)，公司場地全部為硬化地面，存儲條件良好可安全存儲糧食十幾萬噸。每天，數(shù)十億人都在食用大米，來滿足自己一日三餐的能量所需。為此，我們致力于為消費(fèi)者提供安全的、健康的好米。我們地處世界三大黑土帶之一的吉林，借助獨(dú)特的地理位置，科學(xué)生產(chǎn)線，努力將可持續(xù)健康稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，為您的餐桌主食保駕護(hù)航。 我們秉承五個(gè)統(tǒng)一經(jīng)營理念：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售。我們的大米東北這片優(yōu)渥的黑土地。產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命線，品質(zhì)，是我們鼎興人的生命，品質(zhì)，更是每個(gè)鼎興人矢 志不渝的追求。真誠守信是企業(yè)的發(fā)展線，誠信，是鼎興人的立人之 本，更是立業(yè)之源。專 注行動是企業(yè)的動力線，鼎興人專注糧食領(lǐng)域，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價(jià)值.  期待您的咨詢.我們將竭誠為您服務(wù).。

    而且在制作時(shí)可以加入瘦肉或者海米等其他食材，做好的香菇大米粥不但味道誘人，營養(yǎng)豐富，還具有一定的養(yǎng)生功效，對人類身體有多種好處，能補(bǔ)中也能延緩衰老。想了解香菇大米粥都有哪些功效與作用，就快點(diǎn)隨小編一起去看看吧！...標(biāo)簽:香菇粥,大米粥閱讀全文>>青菜蛋黃大米粥的營養(yǎng)價(jià)值與功效來源:鼎興米業(yè)作者:鼎興熱度：79青菜蛋花大米粥是很多人喜歡給寶寶和老人吃的一種粥，它易于消化，營養(yǎng)均衡而，可以滿足人體對不同營養(yǎng)成分的需要。那么青菜蛋黃大米粥都有哪些功效呢，它的營養(yǎng)價(jià)值到底有多高呢？它含有哪些人體必須的營養(yǎng)成分呢？下面小編就為大家具體說一說。標(biāo)簽:青菜粥,蛋黃粥,大米粥閱讀全文>>鮮百合大米粥的功效與作用來源:鼎興米業(yè)作者:鼎興熱度：190鮮百合大米粥在生活中十分常見，是很多人喜歡家常粥，口感清爽，能調(diào)理脾胃，也能補(bǔ)充營養(yǎng)，鮮百合大米粥還有很多其它的功效與作用，想具體了解可以隨小編一起去看看。1、鮮百合大米粥能促進(jìn)消化鮮百合大米...標(biāo)簽:鮮百合大米粥,大米粥閱讀全文>。>南瓜大米玉米粥的功效與藥用價(jià)值:來源:鼎興米業(yè)作者:鼎興熱度：142在中國一直有吃粥的習(xí)慣，而且粥的種類也特別多。更多詳細(xì)情況，您可以來電進(jìn)行咨詢..四川有機(jī)大米批發(fā)電話

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長春鼎興米業(yè)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)管理的追求。鼎興米業(yè)深耕行業(yè)多年，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁└咂焚|(zhì)的大米。鼎興米業(yè)始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動團(tuán)隊(duì)取得成功。鼎興米業(yè)始終關(guān)注食品、飲料行業(yè)。滿足市場需求，提高產(chǎn)品價(jià)值，是我們前行的力量。