雞蛋。螺螄粉里面的配料可以說是應有盡有，但是唯獨缺少的就是肉類了。雞蛋可以說是我們夜宵中必不可缺的配料了，當然，螺螄粉中也是不可缺少的了。雞蛋可以是鹵蛋也可以是荷包蛋。如果是荷包蛋的話，可以吸滿湯汁，一口下去滿滿的滿足感。鹵蛋的話就不一樣了，雖然沒有荷包蛋吸的湯汁多，但是那蛋黃蛋白與螺螄粉的碰撞，味道真的絕美。油豆腐。油豆腐是很像肉的素菜了。當吸滿湯汁的油豆腐和你的味蕾碰撞，這臭味不輸螺螄粉里面除酸筍以外的原有配料了。油豆腐吃起來十分有嚼勁，如果恰巧沒有肉可以放在螺螄粉里面了，那油豆腐就是優(yōu)先。湯就著粉嗦得鮮爽，一口鮮湯、一口粉、濃郁爽口真的很過癮！西藏實惠的螺螄粉成本價

 螺螄粉屬于一種特色的小吃，口感種類比較多，有酸、辣、鮮、爽等特點，原產于我國柳州，它的熱量是比比較高的，天天吃很容易導致人體發(fā)胖，其次螺螄粉中含有大量的油脂，天天食用很容易加重人體的胃腸道負擔，從而可能會導致人體出現(xiàn)肚子疼、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體的健康造成傷害，所以螺螄粉一般是不建議天天吃的。螺螄粉在生活中主要作為特色小吃食用，其中的營養(yǎng)價值有限，過量食用這樣并不利于人體維持身體正常的營養(yǎng)需求，時間一長可能會對人體的健康造成威脅，所以螺螄粉一般建議吃200-300克左右，解解饞就可以了。上海怎么買螺螄粉值得推薦螺螄粉的米粉也是柳州本地的特產米粉，是單獨一個品種。

 螺螄粉很早出現(xiàn)于20世紀70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。很多吃過螺螄粉質疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據(jù)說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了。柳州螺螄粉名聲日隆，食客云集，但螺螄粉的真正起源，可謂眾說紛紜。

柳州螺螄粉，就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。米粉可以有兩種，一為切粉，一為現(xiàn)榨的圓條“線粉”，但一般螺螄粉都選用線粉。而特點在于其配菜螺螄肉。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。比較好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，更是爽口提神。同桂林米粉一樣，除了在柳州，其他地方很難吃到的螺螄粉。螺螄粉的靈魂是螺螄湯和酸筍，味道拿捏的死死的。

螺螄鴨腳煲是廣西柳州的特色美食，這個鴨腳煲里的鴨腳要帶皮的，因為油炸過，鴨腳的皮會非常的香，再泡上了螺螄的鮮味，口感上簡直沒什么可以超越的，柳州這邊一般煲這個會加上油果和酸筍，辣椒必須放，有滿滿的泡著的紅油更是看著就開胃。對于沒吃過的可能不會有誘惑力，但是一旦吃過，對它的鮮，辣，香就難以忘懷，很還會吃第二第三次，因為真的是太好吃了，配著啤酒就是一頓很棒的宵夜，朋友來家做客，燉上一鍋，這一餐肯定很受歡迎。柳州批發(fā)螺螄粉廠家在哪里？浙江螺螄粉成本價

它麻辣鮮香、入味又上癮的特點（還有香味奇特）。吃過螺螄粉的都“中毒到無法自拔。西藏實惠的螺螄粉成本價

雖然螺螄粉很受歡迎，但不是每個人都喜歡吃螺螄粉，喜歡吃螺螄粉的大都是這幾類人。1.喜歡吃辣的人。辣是螺螄粉的一種獨特風味，不辣的螺螄粉是沒有靈魂的，每次吃螺螄粉我都是提前備好抽紙，因為真的是辣得一塌糊涂。喜歡吃辣的人喜歡上螺螄粉的概率還是挺大的。2、不怕“臭”味。就算沒吃過螺螄粉，肯定也有所耳聞，螺螄粉聞起來“臭臭”的，很多人接受不了這個味道，能受得了這個味道的也真是狠人。3、平均年齡小。喜歡吃螺螄粉的人年齡都不會太大。西藏實惠的螺螄粉成本價

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