米淇林咖啡飲品培訓：

喝咖啡的禮儀：：

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi)；

也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。

如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。

不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

盛放咖啡的杯碟都是特制的。

它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。

飲咖啡時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。

不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。

喝咖啡時，不要發(fā)出聲響。

添加咖啡時，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。

法式濾壓壺：簡稱法壓壺，是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。遼寧奶茶咖啡飲品培訓學校

校企合作：

校企合作，100%推薦就業(yè)提供廣闊就業(yè)平臺多元化就業(yè)渠道校友交流，就業(yè)更快捷。

學校和地方企業(yè)有長期合作關系，畢業(yè)生可推薦就業(yè)。

就業(yè)楪祈多大100多家，比如：好利來，黑天鵝，碧桂園翡翠灣鳳凰酒店，蘭喬貝恩，菩提烘焙，味多美等大型面包房、西餐廳。

學員一次就業(yè)不滿意，可二次分配就業(yè)，直到學員就業(yè)滿意為準。

學校畢業(yè)生，要么創(chuàng)業(yè)，要么就業(yè)，在西餐西點行業(yè)風靡的行情下，學校畢業(yè)生，會被各大企業(yè)提前預定，畢業(yè)就入職。 清原星巴克咖啡飲品培訓咖啡自1898年引進中國海南文昌邁號鎮(zhèn)種植以來，經(jīng)過了一百多年，咖啡進入高速發(fā)展時期。

米淇林咖啡飲品培訓：

和咖啡好不好？

咖啡的利：

咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡44～100毫克；每100克調(diào)制咖啡中，含咖啡64～124毫克。咖啡是一種興奮，對人體會產(chǎn)生很多影響，它可、刺激神經(jīng)和呼吸系統(tǒng)、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

咖啡的弊：

習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡，會出現(xiàn)、易怒、肌肉緊繃和神經(jīng)過敏等癥狀，而攝入咖啡癥狀才消失。

懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量，因為咖啡會滲透至胎盤，而且會進入母乳。

喝咖啡會引起人的精神興奮，在喝完咖啡的4小時內(nèi)，咖啡會影響睡眠。

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉，糖漿煮制的奶茶。

錫蘭茶產(chǎn)區(qū)分類：

烏沃茶錫蘭高地紅茶以產(chǎn)于山岳地帶的東側，以7-9月所獲的品質比較好。烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈，猶如“加冕”一般；其風味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香，滋味醇厚，雖較苦澀，但回味甘甜。汀布拉茶與努沃勒埃利耶茶產(chǎn)于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶則因為受到夏季5-8月西南季風送雨的影響，以1-3月收獲的比較好。 美式滴漏咖啡機的價格與虹吸壺不相上下，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細，口味偏苦澀。

相傳1600年時一些天主教人士認為咖啡是“魔鬼飲料”，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嘗后認為可以飲用，并且祝福了此咖啡在歐洲逐步普及。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾?？Х确N子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產(chǎn)而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。選購咖啡豆時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有聲，表示咖啡豆未受潮。南芬區(qū)咖啡飲品培訓 咖啡師培訓

摩卡壺咖啡：摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。遼寧奶茶咖啡飲品培訓學校

咖啡有很多種制作方式，常見的有以下幾種：

滴濾咖啡：

滴濾咖啡是德國人發(fā)明的沖煮方法。簡單地說，就是把咖啡磨粉后，放在一個漏斗里然后再加層濾紙，上面澆上熱水（理想水溫80℃到85℃之間），首先注入一次熱水悶蒸20秒，然后再以繞圈的方式注入熱水，由于地球引力作用，咖啡就從底出來?？Х鹊牧客ǔＪ?～10克粉可以做大約120ml的一杯。研磨度：咖啡呈現(xiàn)砂糖狀的細微顆粒感水粉比：1:15-18.18（視個人口味、豆品、使用情況而定） 遼寧奶茶咖啡飲品培訓學校

米淇林（沈陽）西點西餐學院，隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應市場的法式甜品、歐包、韓式裱花、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力、咖啡、飲品培訓學校。

開設蛋糕、面包、咖啡、飲品等課程，并可根據(jù)時下潮流，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對于創(chuàng)業(yè)學院，提供創(chuàng)業(yè)指導，開店選址，成本核算等服務。

對于有考證需求的學院，均可考取響應證書。

本消開設蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點咖啡全能班，飲品創(chuàng)業(yè)班，裱花技能班，西點高級創(chuàng)業(yè)班。

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