爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主,由于爐頭長(zhǎng)時(shí)間被火燒烤,易發(fā)生變形,因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要,一般情況下?tīng)t頭越重越好。專(zhuān)家總結(jié)銅質(zhì)爐頭應(yīng)該是消費(fèi)者的好選擇,其優(yōu)點(diǎn)有:1、銅的導(dǎo)熱性好,散熱好,熱效率高,不易產(chǎn)生回火。而鋁合金導(dǎo)熱性不好,散熱差,熱效率也隨之下降,容易造成回火,燃燒時(shí)CO含量比較高。2、銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性,不需要通過(guò)外表氧化膜來(lái)保護(hù),經(jīng)久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護(hù)膜防止腐蝕。然而在廚房中,經(jīng)常會(huì)接觸到酸鹽等,這樣表面的保護(hù)膜就易被腐蝕破壞,表面出現(xiàn)腐蝕斑點(diǎn),影響美觀,降低使用壽命。3、銅的熔點(diǎn)高熏高達(dá)1083度,即使在大火力條件下,也不容易被熔化變形,切實(shí)提高使用壽命。而鋁合金熔點(diǎn)低,不足600度熏熱流量低,長(zhǎng)期在大火力高溫下,容易變黑熔化,會(huì)縮短灶具的使用壽命,又因爐頭一體設(shè)計(jì),當(dāng)爐頭被熔化換掉時(shí),就需要整體更換,此種情況已從消費(fèi)者長(zhǎng)期使用中得到證實(shí),這正是鋁制合金爐頭的一大缺點(diǎn)。4、此外,銅質(zhì)爐頭材質(zhì)好,分量重,檔次高,外觀也漂亮。 什么燃?xì)庠詈?？選擇燃?xì)庠睿瑥目礌t頭火焰開(kāi)始！虹口區(qū)靜音爐頭價(jià)格

利用燃?xì)舛啻晤A(yù)混提高燃燒溫度達(dá)到提高熱效率的技術(shù),包括不銹鋼預(yù)混爐頭、鑄鐵預(yù)混爐頭。只有爐頭節(jié)能,才能算是真正的節(jié)能產(chǎn)品!節(jié)能爐頭顧名思義：節(jié)省能量的爐頭，即在相同的條件下做同樣的工作，用更少的燃料的爐頭。也就是說(shuō)熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測(cè)熱效率、燃燒率、節(jié)能率等概念。通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機(jī)節(jié)能。爐頭節(jié)能比較常見(jiàn)。志大廚具就是采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結(jié)合，所以節(jié)能率相當(dāng)高。爐頭廚具該如何保養(yǎng)及維護(hù)爐頭呢？

能源消耗是成本浪費(fèi)的一大來(lái)源，使用成本是商用廚房設(shè)備配置的另一個(gè)重要因數(shù)，在同等出品量下，設(shè)備所消耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設(shè)備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設(shè)備時(shí)，不應(yīng)考慮設(shè)備成本，而應(yīng)考慮使用成本，很關(guān)鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費(fèi)氣源，無(wú)形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設(shè)備無(wú)污染、易控制、使用成本相對(duì)來(lái)說(shuō)較低，近幾年使用比較廣，建議使用。

常見(jiàn)問(wèn)題：①一般家用灶具的使用年限為8年，到期后應(yīng)及時(shí)更換，避免出現(xiàn)隱患。②經(jīng)常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時(shí)更換。檢查步驟如下：(1)請(qǐng)配置適量肥皂水，用于檢漏；(2)檢查管道及連接軟管的接口處是否漏氣；(3）如發(fā)現(xiàn)漏氣請(qǐng)撥打燃?xì)夤究头峋€(xiàn)，預(yù)約上門(mén)維修。③要定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞，并應(yīng)經(jīng)常清理爐頭內(nèi)的灰塵等雜物，隨時(shí)將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈。④灶具火蓋損壞后，一定要購(gòu)買(mǎi)原廠產(chǎn)品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態(tài)不良。⑤使用燃?xì)庠顣r(shí)要有人看守。萬(wàn)一發(fā)生風(fēng)吹、水溢出等使燃?xì)庠罨鹧嫦鐣r(shí)，應(yīng)立即關(guān)閉灶具開(kāi)關(guān)，打開(kāi)門(mén)窗進(jìn)行通風(fēng)換氣，切記不要點(diǎn)火或開(kāi)關(guān)電器，以防電火花點(diǎn)燃燃?xì)狻Ｈ細(xì)庠畹臓t頭是通用的嗎？

    1、點(diǎn)不著火灶具電池沒(méi)電，灶具點(diǎn)火針無(wú)火花可能是電池沒(méi)電了。溫馨提示：如果灶具電池已使用3-6個(gè)月，出現(xiàn)點(diǎn)著不著火，可能就需要對(duì)電池進(jìn)行更換，舊電池記得回收處理哦。電池更換指引：①輕抬灶具，打開(kāi)灶具底殼左下角的電池盒，取下2節(jié)1號(hào)電池（熱電偶熄火保護(hù)裝置的灶具電池盒在灶具右下角，取下1節(jié)1號(hào)電池）。②按電池盒正負(fù)極方向裝入新電池，并蓋好電池盒蓋；③將灶具放回灶臺(tái)，同時(shí)檢查燃?xì)夤埽苊鈹D壓或彎折；檢查火蓋是否安裝到位，重新點(diǎn)火，灶具正常使用。風(fēng)門(mén)未調(diào)至比較好狀態(tài)，風(fēng)門(mén)不能太小，不然進(jìn)風(fēng)量不足，氧氣不夠就不好點(diǎn)火哦。風(fēng)門(mén)板位于灶具爐頭下方，撥動(dòng)對(duì)應(yīng)爐頭下方的風(fēng)門(mén)板凸點(diǎn)，可調(diào)節(jié)風(fēng)量。溫馨提示：如果您的灶具下有櫥柜，而且經(jīng)常開(kāi)，尤其一開(kāi)柜門(mén)就熄火的話(huà)，這是柜門(mén)打開(kāi)空氣量陡增，造成的離焰熄火（風(fēng)太大吹熄了）。開(kāi)柜門(mén)時(shí)不妨力度小點(diǎn)慢慢開(kāi)～2、點(diǎn)著后馬上熄火旋鈕按壓不到位，針對(duì)熱電偶保護(hù)裝置的灶具，啟動(dòng)旋鈕需要按壓到底，旋轉(zhuǎn)90度（即大火力）點(diǎn)著火后穩(wěn)壓幾秒，再松手，即可點(diǎn)火。火蓋火孔堵塞或感應(yīng)針被浸濕，待燃燒器表面冷卻后疏通火蓋火孔并用干的軟抹布擦干點(diǎn)火針和感應(yīng)針表面?；鹕w火孔疏通方法：將火蓋取出。 節(jié)能靜音爐頭，效果杠杠的。徐州火鍋店?duì)t頭設(shè)施

酒店廚房的爐頭選什么牌子好？虹口區(qū)靜音爐頭價(jià)格

    熄火保護(hù)裝置，顧名思義，就是在燃?xì)庠钜馔庀ɑ?0秒鐘之內(nèi)能夠自動(dòng)切斷燃?xì)?，防止意外發(fā)生的裝置。合格的自動(dòng)熄火保護(hù)裝置包含兩個(gè)部件，一個(gè)是能夠切斷氣源的電磁閥，另一個(gè)是與其相配合的脈沖點(diǎn)火器，而燃?xì)庠顮t頭上除了有一根點(diǎn)火針之外，還裝有一根熄火保護(hù)裝置的感應(yīng)針，當(dāng)火焰燃燒時(shí)，探針和火焰形成電路通路，吸住電磁閥，而當(dāng)火苗熄滅時(shí)，探針下的電路斷開(kāi)，電磁閥自動(dòng)閉合，切斷燃?xì)鈿庠础?jù)了解，因燃?xì)庠疃l(fā)生的事故的情況，多是產(chǎn)品要么是沒(méi)有熄火保護(hù)裝置，要么是采用極差點(diǎn)火器。熄火保護(hù)裝置是用來(lái)自動(dòng)關(guān)閉氣源，阻止燃?xì)庑孤詣?dòng)熄火保護(hù)裝置是家庭使用燃?xì)膺^(guò)程中一道穩(wěn)固的安全防線(xiàn)。假如沒(méi)有這個(gè)裝置，當(dāng)您燒水或者煲湯時(shí)，如果不慎溢出把火澆滅，并且無(wú)人看守時(shí)......危險(xiǎn)可想而知。 虹口區(qū)靜音爐頭價(jià)格

上海志大廚房設(shè)備有限公司位于上海莘莊西園路128弄10號(hào)樓1樓，擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展家德來(lái)的品牌。公司堅(jiān)持以客戶(hù)為中心、上海志大廚房設(shè)備有限公司是一家從事經(jīng)營(yíng)酒店不銹鋼廚房設(shè)備、商用制冷設(shè)備、食品機(jī)械設(shè)備，并為客戶(hù)提供廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、、銷(xiāo)售、安裝、售后一站式服務(wù)的公司。其中自主研發(fā)和的爐灶節(jié)能器、蒸箱節(jié)能器在同行業(yè)中一直處于優(yōu)質(zhì)的技術(shù)水平，給客戶(hù)降低了經(jīng)營(yíng)成本，市場(chǎng)份額逐年穩(wěn)步上升。 主要經(jīng)營(yíng)：廚房設(shè)備，不銹鋼制品，酒店設(shè)備，制冷設(shè)備，機(jī)械設(shè)備，環(huán)保設(shè)備，保潔服務(wù)。市場(chǎng)為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶(hù)之所想，急用戶(hù)之所急，全力以赴滿(mǎn)足客戶(hù)的一切需要。誠(chéng)實(shí)、守信是對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)要求，也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造高品質(zhì)的餐飲酒店廚房設(shè)備，廚房不銹鋼制品，商用冰箱及食品機(jī)械，排煙凈化系統(tǒng)。