燃氣灶將物質轉化為熱能的能量轉換部件稱為燃燒器。按照燃燒器結構的不同，主要將燃氣灶分為兩類：不可拆卸的為一體式，可拆卸的為分體式。一一體式爐頭設計無法將爐頭單獨拆卸下來，由于取放次數(shù)少，觸碰到點火針的可能性減小，能夠更好地保護點火針。不過由于一體式爐頭無法拆卸后請洗，使用過程中很難進行徹底清潔，容易聚積污垢。可拆卸的分體爐頭設計更為靈活，可將爐架、火蓋單獨拆下來進行清潔，解決了一體式爐頭難以清潔的弊端，避免燃氣灶內(nèi)藏污納垢、出現(xiàn)衛(wèi)生死角。志大爐頭，多總組合，按需定制，值得擁有。蘇州爐頭價格
利用燃氣多次預混提高燃燒溫度達到提高熱效率的技術,包括不銹鋼預混爐頭、鑄鐵預混爐頭。只有爐頭節(jié)能,才能算是真正的節(jié)能產(chǎn)品!節(jié)能爐頭顧名思義：節(jié)省能量的爐頭，即在相同的條件下做同樣的工作，用更少的燃料的爐頭。也就是說熱效率高或熱利用率高的爐頭。包括檢測熱效率、燃燒率、節(jié)能率等概念。通常炒灶的節(jié)能方法有爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能，小炒灶還有防空燒節(jié)能。蒸柜、蒸爐通常都用蒸汽機節(jié)能。爐頭節(jié)能比較常見。志大廚具就是采用爐頭節(jié)能、爐膛節(jié)能加上防空燒幾種節(jié)能方式結合，所以節(jié)能率相當高。嘉定區(qū)靜音爐頭公司野外露營用什么爐頭好？
傳統(tǒng)商用燃氣灶優(yōu)缺點：1、優(yōu)點：高穩(wěn)定性-因燃氣和空氣在燃燒之前沒有進行混合，不會對雙方壓力等因素造成影響?；鹧姹容^穩(wěn)定，大小火焰可以通過灶前閥門自由調整。只有鼓風機和爐頭組成的傳統(tǒng)商用鼓風燃燒爐頭，結構簡單，成本低廉被目前國內(nèi)商用灶行業(yè)普遍采用。2、缺點：被大量采用的淺燃燒室爐頭、燃氣和氧氣不能按正常燃燒所需比例混合，使燃氣不能充分燃燒，形成大量不完全燃燒的高碳氣體從煙道排除，高溫廢氣排放量大、熱效率低，燃氣消耗量高。1)鍋底離爐頭平面距離200-220mm,距離太長，中小火焰夠不著鍋底,造成浪費;2)進風孔過大，風壓風速過快，將燃料吹到爐膛四周和煙道燃燒造成浪費;3)進風量不合理，超過一定負荷，則是紅黃火焰、火苗大但無力，偏火分散不均勻，冒黑煙、燃燒不好，排污加重;4)深度過淺、燃料在燃燒室內(nèi)呆的時間太短，預混不充分，燃燒火焰柱高溫區(qū)大部分在燃燒室上面進行，加上強風吹拂，造成熱能被吹到爐膛煙道而造成浪費，燃料燃盡率、利用率、熱效率很低;5)燃氣不能降壓隆速;6)爐頭材料采用普通鐵皮、普通工藝制作爐頭，使用周期短、維修成本高;7)同時由于傳統(tǒng)灶長明火的使用以及高溫熱傳導、熱輻射的存在，導致大量燃氣被白白浪費掉。
節(jié)能準則：能耗是成本浪費的一大來源，使用成本是商用廚房設備配置的另一個重要因數(shù)，在同等出品量下，設備所耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設備時，不應考慮設備成本，而應考慮使用成本，相對關鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費氣源，無形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設備無污染、易控制、使用成本相對較低，近幾年使用比較廣，建議使用。燃氣灶的爐頭是通用的嗎？
上海志大廚房設備有限公司是一家從事經(jīng)營酒店不銹鋼廚房設備、節(jié)能爐頭、商用制冷設備、食品機械設備，并為客戶提供廚房設備的設計、銷售、安裝、售后一站式服務的公司。其中自主研發(fā)和的爐灶節(jié)能器、蒸箱節(jié)能器在同行業(yè)中一直處于先鋒的技術水平，給客戶降低了經(jīng)營成本，市場份額逐年穩(wěn)步上升。
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一體式爐頭好還是分體式爐頭好？蘇州爐頭價格
能源消耗是成本浪費的一大來源，使用成本是商用廚房設備配置的另一個重要因數(shù)，在同等出品量下，設備所消耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設備時，不應考慮設備成本，而應考慮使用成本，很關鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費氣源，無形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設備無污染、易控制、使用成本相對來說較低，近幾年使用比較廣，建議使用。蘇州爐頭價格
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