常見問題：①一般家用灶具的使用年限為8年，到期后應及時更換，避免出現(xiàn)隱患。②經(jīng)常檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否完好，是否老化出現(xiàn)裂紋，一旦發(fā)現(xiàn)應及時更換。檢查步驟如下：(1)請配置適量肥皂水，用于檢漏；(2)檢查管道及連接軟管的接口處是否漏氣；(3）如發(fā)現(xiàn)漏氣請撥打燃氣公司客服熱線，預約上門維修。③要定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞，并應經(jīng)常清理爐頭內(nèi)的灰塵等雜物，隨時將濺落在灶面上的鹽、醋、醬油、水擦凈。④灶具火蓋損壞后，一定要購買原廠產(chǎn)品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態(tài)不良。⑤使用燃氣灶時要有人看守。萬一發(fā)生風吹、水溢出等使燃氣灶火焰熄滅時，應立即關閉灶具開關，打開門窗進行通風換氣，切記不要點火或開關電器，以防電火花點燃燃氣。各種節(jié)能靜音爐頭批發(fā)。金山區(qū)食堂爐頭設計

酒店廚房布局的設計規(guī)范從布局上看酒店廚房設計應該多注意酒店廚房各個設備的擺放。其設備的擺放要以簡潔，方面烹飪師為主，在酒店廚房設計時要結(jié)合煤氣設備要求、環(huán)保性、消防性能以及衛(wèi)生等各方面來考慮廚房各個設備的分區(qū)，主要嚴格將熟食與生食的嚴格分區(qū)儲放。烹飪的爐頭與佐料和配菜的長臺要相離不遠的位罟方便廚師在烹飪時靈活的使用佐料和配菜，而洗菜切菜的長臺設計與爐頭相隔離以辟免過多的油煙觸及。廚房設備以實用性為主要還要注意不需購置過多平時不使用的設備。金山區(qū)食堂爐頭設計市場上燃氣灶爐頭所使用的材料通常有三種：鑄鐵、鋁合金和銅。

目前市場上銷售的主流的燃氣灶是明火式燃氣灶，又叫大氣式灶。隨著技術革新和市場競爭的影響，大氣式灶又推出了直火、旋火等概念；從爐頭結(jié)構(gòu)上講，又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節(jié)能與否。那么到底什么樣的燃氣灶才是節(jié)能產(chǎn)品呢？首先燃氣灶爐頭一定要選純銅材料，這決定著使用壽命的長短，保證耐燒不變形，防堵塞，充分保證火力穩(wěn)定均勻。其次要選購上進風的燃氣灶，因為上進風口很大，供氧充足，這也是熱流量的一個保證，還有其獨特的爐頭結(jié)構(gòu)，杜絕油污進入機身。

火蓋又稱為分火器，位于爐頭底座的上方?；鹕w上均勻分布著火孔，用于合理分布火苗。它的形狀、結(jié)構(gòu)、材質(zhì)等因素都將影響燃氣灶的燃燒效率。火蓋是爐頭各部件中接近火焰的，長期處于高溫環(huán)境，材質(zhì)氧化迅速，因此需要導熱性好且耐高溫的材質(zhì)來保障燃氣灶的燃燒效率。一般情況下，鋼火蓋不易生銹，耐溫性較差；鑄鐵材質(zhì)比鋼火蓋更加耐熱，但抗氧化能力相對較差。銅具有導熱快、不易生銹且耐高溫的特點，不過由于價格較高，大多數(shù)銅火蓋以銅合金材質(zhì)為主。跟鋼火蓋和鑄鐵火蓋相比，銅火蓋燃燒后不易變形，更加耐用。哪個品牌的爐頭性價比高?

    1、點不著火灶具電池沒電，灶具點火針無火花可能是電池沒電了。溫馨提示：如果灶具電池已使用3-6個月，出現(xiàn)點著不著火，可能就需要對電池進行更換，舊電池記得回收處理哦。電池更換指引：①輕抬灶具，打開灶具底殼左下角的電池盒，取下2節(jié)1號電池（熱電偶熄火保護裝置的灶具電池盒在灶具右下角，取下1節(jié)1號電池）。②按電池盒正負極方向裝入新電池，并蓋好電池盒蓋；③將灶具放回灶臺，同時檢查燃氣管，避免擠壓或彎折；檢查火蓋是否安裝到位，重新點火，灶具正常使用。風門未調(diào)至比較好狀態(tài)，風門不能太小，不然進風量不足，氧氣不夠就不好點火哦。風門板位于灶具爐頭下方，撥動對應爐頭下方的風門板凸點，可調(diào)節(jié)風量。溫馨提示：如果您的灶具下有櫥柜，而且經(jīng)常開，尤其一開柜門就熄火的話，這是柜門打開空氣量陡增，造成的離焰熄火（風太大吹熄了）。開柜門時不妨力度小點慢慢開～2、點著后馬上熄火旋鈕按壓不到位，針對熱電偶保護裝置的灶具，啟動旋鈕需要按壓到底，旋轉(zhuǎn)90度（即大火力）點著火后穩(wěn)壓幾秒，再松手，即可點火。火蓋火孔堵塞或感應針被浸濕，待燃燒器表面冷卻后疏通火蓋火孔并用干的軟抹布擦干點火針和感應針表面?；鹕w火孔疏通方法：將火蓋取出。 爐頭更換操作方便嗎？金山區(qū)食堂爐頭設計

爐頭配“鍋到火到鍋離火熄"節(jié)能裝置。金山區(qū)食堂爐頭設計

節(jié)能準則：能耗是成本浪費的一大來源，使用成本是商用廚房設備配置的另一個重要因數(shù)，在同等出品量下，設備所耗能源越低越好，能耗越低越節(jié)省能源。廚房設備的燃料多采用電力、燃汽，燃油，在選擇有能耗的設備時，不應考慮設備成本，而應考慮使用成本，相對關鍵的是節(jié)能爐頭的使用，燃燒充分，不浪費氣源，無形中節(jié)省了大量的成本支出，目前市面上有很多電磁廚房設備無污染、易控制、使用成本相對較低，近幾年使用比較廣，建議使用。金山區(qū)食堂爐頭設計

上海志大廚房設備有限公司坐落在上海莘莊西園路128弄10號樓1樓，是一家專業(yè)的上海志大廚房設備有限公司是一家從事經(jīng)營酒店不銹鋼廚房設備、商用制冷設備、食品機械設備，并為客戶提供廚房設備的設計、、銷售、安裝、售后一站式服務的公司。其中自主研發(fā)和的爐灶節(jié)能器、蒸箱節(jié)能器在同行業(yè)中一直處于質(zhì)量的技術水平，給客戶降低了經(jīng)營成本，市場份額逐年穩(wěn)步上升。 主要經(jīng)營：廚房設備，不銹鋼制品，酒店設備，制冷設備，機械設備，環(huán)保設備，保潔服務。公司。一批專業(yè)的技術團隊，是實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標的基礎，是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。公司業(yè)務范圍主要包括：餐飲酒店廚房設備，廚房不銹鋼制品，商用冰箱及食品機械，排煙凈化系統(tǒng)等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的餐飲酒店廚房設備，廚房不銹鋼制品，商用冰箱及食品機械，排煙凈化系統(tǒng)形象，贏得了社會各界的信任和認可。