經(jīng)常有客人打電話過來想訂爐頭,要求既結(jié)實(shí)耐用又能通過檢查。爐頭可以說是中式廚房里面的靈魂。生意忙的餐館對自己的爐頭是非常講究的。每個(gè)爐頭的尺寸，排列順序都是根據(jù)廚師的出菜需要和廚房的實(shí)際尺寸精心設(shè)計(jì)的。一個(gè)爐頭的重量從幾百到上千磅，用到的各種大小零件幾十種，而且要混合焊接不銹鋼片，熱軋鋼板，角鐵架，耐高溫水泥等原材料，所以必須是有規(guī)模的爐頭廠里面專做爐頭的師傅才能搞得定。我們經(jīng)常有客戶需要做一些特殊設(shè)計(jì)，比如說一個(gè)爐頭要分開兩個(gè)做，這種做法需要在爐面板，水槽，去水，背板，煙筒，煤氣管等很多地方做調(diào)整。志大廚房設(shè)備——爐頭。金山區(qū)食堂爐頭預(yù)定

從人類開始使用火加熱食物開始，到現(xiàn)代化生活中幾乎都離不開火。而作為火的控制源——燃?xì)庠顒t成了我們每個(gè)家庭必不可少的廚房烹飪廚電產(chǎn)品。那么對于燃?xì)庠钸@種廚電產(chǎn)品大家有沒有遇見一些解不開的疑惑呢？要是有不妨看看給大家介紹的一些關(guān)于燃?xì)庠畹男≈R！有句俗話說的好，燃?xì)庠詈貌缓茫P(guān)鍵看爐頭！爐頭有“燃?xì)庠钚呐K”之稱。作為燃?xì)庠畹闹行牟考?，爐頭的成本占據(jù)總成本的1/3。爐頭的好壞直接關(guān)系到燃?xì)庠畹氖褂眯Ч褪褂脡勖?。在購買燃?xì)庠顣r(shí)，有很多消費(fèi)者走入了個(gè)誤區(qū)，以為燃?xì)庠畹膬r(jià)格越高就表示爐頭越好，其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的想法！虹口區(qū)耐用爐頭爐具選一個(gè)好的爐頭很重要。

如果燃?xì)庠罨鹧骖伾徽?，火力不穩(wěn)定，可以參考下面的方法進(jìn)行維護(hù)。一、點(diǎn)火器的位置偏高：應(yīng)將點(diǎn)火器輕輕往下方按幾下，再放上支鍋架即可。二、火焰太弱，達(dá)不到爐頭處，則是氣體壓力太低，液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥，煤質(zhì)氣和天然氣則應(yīng)向供氣公司反映。三、火焰能達(dá)到火蓋處，但就是不上火，說明是閥體堵塞，可用細(xì)鐵絲疏通噴嘴。作為家中較常用，也是必不可少的烹飪廚具，燃?xì)庠畹淖饔脽o可替代。但是燃?xì)庠钆紶柕挠貌涣?，也?huì)令你在做飯時(shí)措手不及，一些簡單的故障，我們完全可以自己來排除，不耽誤做飯，也不用麻煩維修人員，3分鐘就能輕松解決問題。

    選購一臺(tái)好燃?xì)庠罹邞?yīng)注意以下幾個(gè)方面：1、標(biāo)識。檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上適用燃?xì)夥N類與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃?xì)夥N類的標(biāo)簽，這種灶具肯定是不合格品，千萬不能買。2、灶面材料。灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結(jié)實(shí)、，但長期使用后污漬較難清洗。同時(shí)，不銹鋼灶面越厚越好，而一些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度不足，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質(zhì)品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。3、爐頭。爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時(shí)間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。4、火力。要求至少有一個(gè)爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在，另一個(gè)火眼可以選擇，以便蒸、煮、煲湯時(shí)使用。5、火蓋形狀。燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo)，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。 燃?xì)庠顮t頭材質(zhì)有幾種?

眾所周知，燃?xì)庠詈貌缓?，爐頭占了很重要的因素。針對目前市場比較主流的銅制爐頭和鋁制爐頭，部分廠商為了保證利潤，采用炒 作概念這一手法，大談鋁合金爐頭的優(yōu)點(diǎn)，并且將價(jià)位定得很高，以"高價(jià)高質(zhì)"誤導(dǎo)消費(fèi)者。其實(shí)，優(yōu)點(diǎn)多多的銅質(zhì)爐頭才是消費(fèi)者的該選的。1、導(dǎo)熱強(qiáng)銅合金不僅散熱性好，而且熱效率也高，不易生產(chǎn)回火。而鋁合金導(dǎo)熱性、散熱性較差，熱效率也隨之下降，容易造成回火，燃燒時(shí)一氧化碳（CO）含量比較高。2、耐腐蝕銅制爐頭因其本身固有的耐腐蝕性，不需要通過外表氧化膜來保護(hù)，經(jīng)久耐用。而鋁制合金通常在表面涂抹AL2O3保護(hù)膜防止腐蝕。然而在廚房中，經(jīng)常會(huì)接觸到酸鹽等，這樣表面的保護(hù)膜就易被腐蝕破壞，表面出現(xiàn)腐蝕斑點(diǎn)，影響美觀，降低使用壽命。3、熔點(diǎn)高銅的熔點(diǎn)高達(dá)1083度，即使在大火力條件下，也不容易被熔化變形，切實(shí)提高使用壽命。而鋁合金熔點(diǎn)不足600度，熱流量低，長期在大火力高溫下，容易變黑熔化，會(huì)縮短灶具的使用壽命。綜合以上三個(gè)方面，銅質(zhì)爐頭才是好的選擇。爐頭是燃?xì)庠畹闹行牟考｜S浦區(qū)燒烤店?duì)t頭廚具

爐頭的保養(yǎng)和清潔。。金山區(qū)食堂爐頭預(yù)定

根據(jù)相關(guān)平臺(tái)發(fā)布的新的數(shù)據(jù)來看,8月加工行業(yè)排產(chǎn)量為957萬臺(tái),同比去年生產(chǎn)實(shí)績有小幅下滑,從增速的環(huán)比表現(xiàn)來看,行業(yè)整體排產(chǎn)增速下滑趨勢放緩。分公司看,排產(chǎn)節(jié)奏差異較大。完全有能力有空間來應(yīng)對網(wǎng)批;基于橫向競爭格局可能的趨勢、縱向與零售巨頭的價(jià)值鏈博弈兩個(gè)層面來看，預(yù)計(jì)兩大龍頭調(diào)整自身渠道的概率較大，我們認(rèn)為有限責(zé)任公司（自然）將進(jìn)一步維護(hù)并優(yōu)化其自建的專賣店渠道體系。家用電器競爭格局穩(wěn)定，關(guān)注節(jié)能部件龍頭政策帶動(dòng)下未來幾年我國有望迎來家用電器整體能效加速提升、高耗能產(chǎn)品持續(xù)淘汰而節(jié)能產(chǎn)品加速滲透的黃金周期， 在此背景下空調(diào)行業(yè)龍頭有望憑借自身產(chǎn)品力及技術(shù)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)市場占比的持續(xù)提升。餐飲酒店廚房設(shè)備，廚房不銹鋼制品，商用冰箱及食品機(jī)械，排煙凈化系統(tǒng)受房地產(chǎn)周期影響相對較弱，并具有更換周期短，單價(jià)低、品類多等特點(diǎn)，較其他產(chǎn)品更具消費(fèi)品屬性，在地產(chǎn)周期走弱甚至經(jīng)濟(jì)趨緩的背景下，小家電企業(yè)具備一定的穿越牛熊潛質(zhì)。金山區(qū)食堂爐頭預(yù)定