炸洋芋

  炸洋芋是云南的一種特色小吃！制作手法是將切成塊狀或條狀的土豆放入油鍋中炸，有夾生，透熟和酥脆幾種程度。再配以各種佐料，加上腐乳，腌酸蘿卜，香草等，既能解饞又能填飽肚子。在當(dāng)?shù)?，老少皆愛。各個(gè)地方的口味不一樣。

炸洋芋：精選云南曲靖紅土高原質(zhì)量馬鈴薯，削皮切塊，清水浸泡去除表面淀粉后油炸而成，根據(jù)不同人的口味炸制成不同程度，加上蔥花 魚腥草 香菜辣椒面云南腐乳等調(diào)料食用，在曲靖的大街小巷，隨處可見炸洋芋的身影。

臭菜魚炊鍋將其與魚一同煮食，開鍋之時(shí)湯色碧綠，臭味全隱，只余鮮香在鼻頭竄動(dòng)。晉寧尋味古滇美食榜單

宣威火腿

“宣腿***天下，氣候使然”——宣威火腿

宣威而得名。它的主要特點(diǎn)是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧?rùn)。其品質(zhì)優(yōu)良，足以**云南火腿，故常稱“云腿”。

宣威火腿，成品形似琵琶，腳細(xì)直伸，皮薄肉嫩；皮面呈棕色或淡黃色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深紅色，好似一股血?dú)饽墼趦?nèi)，油潤(rùn)有光澤，脂肪呈乳白色或微紅色；食之酥脆，香而甜，油而不膩，咸淡適中。宣威火腿以五大特色聞名于世：鮮、酥、脆、嫩、香，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，肉質(zhì)彈性滋嫩，質(zhì)感油而不膩，香味濃郁飄遠(yuǎn)。

晉寧尋味古滇美食榜單干而不燥、好吃不上火 啤酒趴現(xiàn)場(chǎng)新鮮烤制 不嘗一嘗豈不遺憾！

推薦菜品：炊鍋臭菜魚/清椰清遠(yuǎn)雞

七彩云南·歡樂世界不僅有過山車，還有性價(jià)比極高的隱藏美食店。

和孩子一起吃麥當(dāng)勞，全城統(tǒng)一價(jià)童叟無欺；和朋友一起吃燒烤部落，新鮮仔雞供不應(yīng)求；和爸媽一起吃特色滇菜，營(yíng)養(yǎng)豐富滋味爽口。

探店博主們首推的便是藏在歡樂世界里的兩個(gè)美食炊鍋。一個(gè)是位于古滇特技劇場(chǎng)對(duì)面的滇王食府，有臭菜魚炊鍋，雙人套餐78元，配2碗米飯，嘗鮮優(yōu)先；家庭套餐148元再加3個(gè)配菜——古滇糊辣烏雞腳、泰式米椒炒魷魚、蔥香白灼菜心，配3碗米飯，吃飽喝足不在話下。

其口感麻辣鮮香又不腥不燥，幼滑柔順，入口細(xì)嚼便在唇齒舌尖輕巧融化。

青椰清遠(yuǎn)雞

當(dāng)海南的青椰子與華南清遠(yuǎn)雞遇上滇南普洱的野生小木耳，再配以時(shí)令鮮蔬，只需稍許食鹽調(diào)味就能綻放濃郁香氣。

在咕嚕作響的湯汁里翻滾的雞肉，光滑白皙，細(xì)嫩松軟，吃起來肉筋分明，味道香甜可口，煮來的湯更是生津解渴，盛夏時(shí)分**為適宜。

源自茶馬古道的云南將軍帽銅鍋，山泉水做清湯底，將臘排骨、臘肉和應(yīng)季的時(shí)蔬熬成乳白色。

無論是***家人聚會(huì)或是度假

古滇濕地公園

都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

但是大部分人只知道

波光粼粼的滇池美景宜人

卻不知道這里也藏著誘人的美味

古滇濕地公園

傳統(tǒng)滇味怡心園

擁有24年云南餐飲品牌的怡心園餐廳，匯聚眾多名廚大師。菜式口味將云南本土食材的滋味發(fā)揮得淋漓盡致，尤其是腌蝦風(fēng)情、老姑爹鯽魚、生燜鯉魚、銀魚煎蛋、口味螺螄、晉寧糟魚、炸劍魚、小炒蝦這些經(jīng)典滇菜，一入口就能嘗到老云南喜歡的傳統(tǒng)味道。還有全天供應(yīng)的自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)有機(jī)蔬菜，保證每一道菜品的健康和新鮮。

怡心園小吃街特色美食

滇人競(jìng)渡廣場(chǎng)上的怡心園小吃街就是“小吃黨”的天堂。小鍋米線、炸洋芋、烤豆腐等地道小吃美食，滿足各種“吃貨”欲望；愛上打包冷飲店是一家快時(shí)尚的奶茶冷飲連鎖店，可以品嘗到美味的咔擦洋芋、雞米花、鮮榨果汁、特制奶茶等，是飲品的***優(yōu)先；麥當(dāng)勞甜品店坐落在候船大廳，玩累了的時(shí)候不妨到這里補(bǔ)充一點(diǎn)能量。 生長(zhǎng)在石縫山間，富含豐富的胡蘿卜素、維生素 、及微量元素，蛋白質(zhì)含量要比黃豆還高50%。晉寧尋味古滇美食榜單

【古滇美食圖鑒】啤酒+燒烤=盛夏狂歡絕絕子搭配！晉寧尋味古滇美食榜單

美食攻略 | 七彩云南古滇名城有什么好吃的？

俗話說民以食為天

無論是日常生活里還是旅行度假中

美食一直是大部分人關(guān)注的重點(diǎn)

網(wǎng)紅小店、地方美食、百年**

吸引著無數(shù)吃貨的胃

有些甚至說出名字就能勾動(dòng)饞蟲

讓人食指大動(dòng)

說到古滇名城

除了湖光山色的自然美景

全球首座滇文化主題樂園——

七彩云南·歡樂世界

算得上是**吸引游客的亮點(diǎn)

81項(xiàng)前列設(shè)備和5大精彩演藝

結(jié)合滇文化主題給游客們帶來了很多歡樂

笑鬧之間再品嘗一下特色的云南菜

由內(nèi)而外地體驗(yàn)真正的“滇味之旅”

云南***碗

精選食材慢慢熬煮的雞湯

是過橋米線的靈魂

到云南***碗

帶你領(lǐng)略湯濃料足

做法地道的過橋米線

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