(1)操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。  (2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。  (3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關(guān)按  鈕。有問題請電工處理。  (4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。  (5)按照機器維護要求定期加油。  (6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險。  (7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。  (8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停機檢查、維修。有真空式和面機和非真空式和面。安徽直銷和面機上門安裝

上海燁昌：烘焙設(shè)備專家 上海燁昌食品機械有限公司，專注于先進焙烤設(shè)備的研發(fā)和制造，所有產(chǎn)品均擁有自主知識產(chǎn)權(quán)并掌握核心技術(shù)?，F(xiàn)有單獨設(shè)備包括：面包用·工業(yè)級·雙速螺旋和面機，醒發(fā)箱，自制醒發(fā)室，液壓面團分塊機、酥皮機/起酥機/開酥機，層式烤箱，熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)烤爐，隧道烤爐，螺旋冷卻塔，，法棍整形機，吐司整形機，全自動連續(xù)面團分塊滾圓機，等等。 上海燁昌已成功設(shè)計制作全自動食品加工生產(chǎn)線為：全自動漢堡、法棍面包、吐司面包流水生產(chǎn)線。 現(xiàn)擁有上海2個廠區(qū)，總土地面積150畝，現(xiàn)代化廠房65000平方米，總建筑面積達11000平方米的集研發(fā)中心、產(chǎn)品展廳、營銷中心等設(shè)施于一體的綜合樓2座。 擁有自營進出口權(quán)，在世界80個國家注冊O(shè)MEGA商標，烘焙設(shè)備擁有極高的性價比，獲得了全球眾多消費者的認可。 歡迎新老客戶，咨詢選購！黑龍江專用和面機價格分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

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  真空和面機主要適用于各種面制的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機操作方便，適用于各種生產(chǎn)的要求。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標準。真空和面機主要類型：真空和面機、小型真空和面機、最小型真空和面機、試驗室實驗用真空和面機、低噪音真空和面機、真空攪拌機、真空拌粉機、真空拌面機、真空調(diào)和機等。真空度普遍標示為：≤(Mpa）到真空度的高低決定面食制品的品質(zhì)。試驗室實驗用真空和面機壓力可達到小型真空和面機與實驗室試驗用真空和面機具備的功能：真空度可以調(diào)節(jié)、攪拌速度可以調(diào)節(jié)、真空狀態(tài)下可觀測攪拌狀況。性能特點：采用獨特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時間、最充分的吸收水分，形成的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到狀態(tài)。面團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。分為臥式立式、單軸、雙軸、半軸等。

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   商用和面機功能多樣用途。除了主要用途將面粉和水進行均勻的混合，還可以攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋，因此成為各類餐飲廚房必備的一件廚房設(shè)備，不同品牌、不同廠家的和面機的性能、品質(zhì)也是有很大差異的，到底商用和面機什么牌子好。下面我們就來了解一下市面上商用和面機的品牌。一、上海燁昌食品機械有限公司，成立于1950年，主營：烘焙設(shè)備、電熱設(shè)備、燁昌品牌是中國的食品機械生產(chǎn)商，在全國各地有很好的知名度和口碑值，得到人們的認可和好評。代表性設(shè)備：燁昌50L雙動和面機HS50二、上海燁昌食品機械有限公司，成立于2000年，主營：冷凍調(diào)理食品加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜牧產(chǎn)品加工、漁產(chǎn)品加工、食品輸送系統(tǒng)等行業(yè)，以質(zhì)量過貹，贏得人們好評。代表性設(shè)備：燁昌強力和面機三、安徽直銷和面機上門安裝

上海燁昌食品機械有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在上海市市轄區(qū)等地區(qū)的機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領(lǐng)上海燁昌食品機械和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！