不銹鋼廚房設(shè)備清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請(qǐng)廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù)，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免職年終大掃除的困擾。廚房設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師**傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難以支吾的臟物，以下乃針對(duì)廚房中各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)原則作概略介紹。廚房設(shè)備柜體的保養(yǎng)原則基本上不銹鋼廚房設(shè)備柜體本身已有基本的防潮辦理，但仍不行直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤(pán)等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免銳利物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開(kāi)關(guān)門(mén)板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開(kāi)門(mén)角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬恒久積留。廚房里的玻璃制品（特別是燈泡），常常被油煙熏黑，不易洗凈。息烽標(biāo)準(zhǔn)廚具代理品牌

蒸汽夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋***應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。貴陽(yáng)廚具代理品牌煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過(guò)一會(huì)兒用布擦試，再用水沖凈。

在大部分人的意識(shí)里，廚房餐具都是比較傳統(tǒng)的不銹鋼，然而，隨著時(shí)尚觀念的逐漸興起，一種新型的廚具正在悄然占據(jù)我們的廚房，那就是印花廚具，包括印花菜刀、印花水果刀、印花調(diào)味瓶等，有了它們的存在，我們的廚房將變得絢爛無(wú)比，多姿多彩。然而，餐廚用具畢竟直接接觸到食物，在餐廚用具上印花，是否足夠安全呢？是否會(huì)對(duì)我們的身體健康造成損害呢？這是很多人發(fā)自心底的疑惑。據(jù)***酒店商城記者的了解，只要選擇的好，印花廚具對(duì)人體無(wú)害，正如我們經(jīng)常使用的不粘鍋一樣，印花廚具所使用的材料，都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查，每一項(xiàng)工序都必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。所以，只要質(zhì)量夠好，印花廚具并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響，可以放心使用，而且這種印花廚具早已在國(guó)外的廚房里流行起來(lái)。

廚具百科知識(shí)硅膠鍋鏟耐油溫多少度？硅膠鍋鏟沒(méi)有毒，它能夠耐300度的高溫，所以說(shuō)平時(shí)在使用的過(guò)程當(dāng)中可以放心使用，可以用來(lái)炒菜，也可以用來(lái)煎炸，但是也要了解，硅膠鍋鏟分為兩種...時(shí)間：2020-07-23硅膠廚具的分類和優(yōu)點(diǎn)硅膠廚具是硅膠制品中采用食品級(jí)FDA,LFGB為標(biāo)準(zhǔn)的特種硅膠為原料，通過(guò)模壓成型或者包膠配合，制作的產(chǎn)品用在廚房烘烤、烹飪、攪拌、制作、調(diào)理、配...時(shí)間：2020-07-06硅膠廚具的特色你想過(guò)與你天天相處的廚房用什么餐具嗎?這些餐具安全嗎?耐用嗎?更重要這些餐具除了滿足做飯炒菜的功能外,還有什么功能,又能給你的生活帶來(lái)什么樂(lè)趣...時(shí)間：2020-07-03廚具使用的9大禁忌各種廚具的特性、功能、作用等不同，其使用和操作方法也不同。不正確使用廚具會(huì)影響廚具的廚具按材質(zhì)分有硅膠廚具、不銹鋼廚具等。使用壽命，會(huì)直...時(shí)間：2020-07-02選購(gòu)硅膠廚具的注意事項(xiàng)硅膠廚具因其健康性、環(huán)保性比傳統(tǒng)的塑膠廚具、不銹鋼廚具好，而被廣泛應(yīng)用于家庭，作為一種家用的生活器具，其安全性是非常重要的。...時(shí)間：2020-07-01硅膠折疊水杯能裝開(kāi)水嗎硅膠折疊水杯是戶外運(yùn)動(dòng)人士的至寶，很多人心里有疑問(wèn)，硅膠折疊水杯能裝開(kāi)水嗎?答案是：能。電鍍水龍頭日久會(huì)變黑而失去光澤，用肥皂、洗滌劑擦拭皆不理想。

烤箱切片機(jī)洗菜機(jī)洗碗機(jī)貨架廚房設(shè)備廚具分類餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產(chǎn)加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣(mài)、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,包括常溫和低溫設(shè)備：平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)冰箱、冰柜、冷庫(kù)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。商用廚具的選購(gòu)1.廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標(biāo)價(jià)單位是每米計(jì)算，立柜的標(biāo)價(jià)單位按只計(jì)算?，F(xiàn)在也有定做各類柜具的，當(dāng)你選購(gòu)某種牌號(hào)的廚具后，支付一定數(shù)量的定金，商店或廠家的設(shè)計(jì)人員可上門(mén)根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測(cè)量設(shè)計(jì)繪圖再計(jì)算出價(jià)格，顧客認(rèn)為滿意后就可實(shí)施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時(shí)間。燈泡應(yīng)取下來(lái)擦，擦好要干透后再使用。六盤(pán)水加工廚具

用清水沖洗干凈，膠圈晾干。將鍋蓋反放在鍋體上。息烽標(biāo)準(zhǔn)廚具代理品牌

蒸爐均為自動(dòng)補(bǔ)水裝置，水膽有鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)兩種形式。此產(chǎn)品必須為鼓風(fēng)式結(jié)構(gòu)，以保證使用要求。爐具規(guī)格分為單頭蒸爐和雙頭蒸爐。有水膽的產(chǎn)品均設(shè)置有點(diǎn)火門(mén)、點(diǎn)火棒和自動(dòng)補(bǔ)水裝置。6）燃?xì)馐焦娘L(fēng)雙格腸粉爐：此產(chǎn)品主要用于蒸制腸粉（華南的一種食品），原理和蒸爐一樣，有水膽，并特別安裝了自動(dòng)熄火裝置，保證了使用過(guò)程的安全性。此產(chǎn)品***用于粵菜的蒸制。7）燃?xì)馐秸麸堅(jiān)睿毫矸Q為蒸飯柜，分單門(mén)和雙門(mén)（上下雙門(mén)、左右雙門(mén)）、三門(mén)三種形式。主要用于蒸飯，也可以蒸饅頭、包子、菜等。在使用時(shí)需要配置蒸盤(pán)（底部有孔的蒸盤(pán)稱為蒸包盤(pán)，底部無(wú)孔的稱為蒸飯盤(pán)）。有水膽。此產(chǎn)品的特點(diǎn)是使用時(shí)所有被蒸的食物全部同時(shí)被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤(pán)，標(biāo)準(zhǔn)尺寸為600X400，故常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只盤(pán)子可盛4KG大米，可供20人用餐，單門(mén)柜12盤(pán)供150人，雙門(mén)柜24盤(pán)供300人。息烽標(biāo)準(zhǔn)廚具代理品牌

貴州華豫忠發(fā)貿(mào)易有限公司位于貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)西南商貿(mào)城4號(hào)廣場(chǎng)2樓C區(qū)136號(hào)和4號(hào)廣場(chǎng)3樓C區(qū)16號(hào) ，是一家專業(yè)的貴州華豫忠發(fā)貿(mào)易有限公司于2009年成立。是一家專業(yè)的廚房電器制銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)好，主要產(chǎn)品有集成環(huán)保灶、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、電熱水器、水龍頭、水槽等。 公司貫徹“創(chuàng)新主流，塑造品質(zhì)，誠(chéng)信待人，熱誠(chéng)服務(wù)”的企業(yè)精神，努力打造前列的廚衛(wèi)品牌。公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù)，以誠(chéng)信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨，以建廚衛(wèi)電器招商加盟產(chǎn)品為目標(biāo)，努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司不僅*提供專業(yè)的貴州華豫忠發(fā)貿(mào)易有限公司于2009年成立。是一家專業(yè)的廚房電器制銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的綜合性企業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)好，主要產(chǎn)品有集成環(huán)保灶、吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、電熱水器、水龍頭、水槽等。 公司貫徹“創(chuàng)新主流，塑造品質(zhì)，誠(chéng)信待人，熱誠(chéng)服務(wù)”的企業(yè)精神，努力打造前列的廚衛(wèi)品牌。，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。貴州華豫忠發(fā)貿(mào)易有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋廚衛(wèi)電器招商加盟，廚衛(wèi)電器招商，廚衛(wèi)電器加盟，廚衛(wèi)電器招商代理，堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。