翻開中國地圖你就會發(fā)現(xiàn)，在黃河流經(jīng)的九個省市自治區(qū)中，黃河岸邊的省會城市不少，銀川、鄭州、濟南等。而橫跨黃河兩岸的，卻只有一個，蘭州。蘭州古稱金城，以“金城湯池”之意命名，自古就是“聯(lián)絡四域、襟帶萬里”的交通樞紐要塞，素有“黃河明珠”的美譽。如今的蘭州，是西北地區(qū)重要的工業(yè)基地和交通樞紐。蘭州為人們所熟知的應當是“蘭州拉面”，可是你到了蘭州就會發(fā)現(xiàn)，蘭州只有“蘭州牛肉面”，卻沒有“蘭州拉面”。在美食的浩瀚星空中，陳記牛肉面以其獨特的韻味，璀璨奪目，誠邀您共赴這場味覺與文化的盛宴。我們專注于每一根面條的勁道、每一片牛肉的醇厚、每一勺湯底的鮮美，匠心獨運，只為還原那份讓人回味無窮的經(jīng)典味道健康無添加，陳記牛肉面注重食品安全，讓您吃得放心。外地加盟蘭州骨湯牛肉面技術(shù)

蘭州拉面是走遍全國各地可以看到這個招牌的面館，很多人都認為它是蘭州有名的特色小吃，其實，所有去過蘭州的人都知道蘭州只有牛肉面，蘭州沒有拉面，兩者不同，請不要混淆，蘭州是牛肉面的故鄉(xiāng)，蘭州不是拉面的故鄉(xiāng)。黃河從蘭州穿過城堡，把蘭州城分成兩山，夾在南北兩山之間，大樓沿著黃河兩岸建設，這是一個細長的城市，和甘肅地形差不多，黃河的水培育蘭州的水土，造就了蘭州人豪爽粗獷的性格。積累了兩千多年歷史的蘭州，很多文化相互匯集，走在蘭州大街上，常見的是牛肉面館，蘭州飲食受到回族人民飲食的影響，到處可見清真餐廳，蘭州人喜歡的是牛肉面，蘭州人吃牛肉面吃名堂，中毒了，一日三餐就可以吃。蘭州陳記純湯牛肉面加盟能賺多少錢陳記牛肉面，自制湯底，香醇濃郁，回味悠長。

蘭州牛肉面無論是對品牌的創(chuàng)始，還是對食材的把控，都是精益求精、不斷創(chuàng)新，這便是對匠心好的詮釋。蘭州京穆蘭牛肉面在傳承中保持傳統(tǒng)味道，在發(fā)展中跟隨時代潮流，追求完美，穩(wěn)步前進。陳作林陳記牛肉面的味道四季飄香，加盟蘭州牛肉面，認準陳記牛肉面!我相信很多外地人沒來過蘭州，但是對蘭州的三樣東西很熟悉，那就是“一本書，一碗面，一條河”。而牛肉面就是其中之一。蘭州人經(jīng)常吃牛肉面，但還是很愛吃，這說明牛肉面百吃不膩。加盟蘭州牛肉面請認準蘭州陳記牛肉面。

中國被忽略的碳水王，“南北通吃”！哪種蛋白質(zhì)和碳水的組合是絕配？時不時從街頭飄出的牛肉香會告訴你，是——牛肉面。且不說街頭巷尾隨處可見的蘭州牛肉面，在中國的大江南北，同樣還有更多滋味的牛肉面勾人心腸。比如前段時間賈玲為電影《熱辣滾燙》減重100斤，期間每天嚴苛地節(jié)食、運動，卻唯獨在回鄉(xiāng)期間，吃了碗襄陽牛肉面，可見牛肉面魅力之大。牛肉與面似乎天生就是一對拍檔，在中華大地上南北通吃，各地不同的種搭配當?shù)靥厣拿鏃l，在中國人的巧手下，組合出千百種美味。陳記牛肉面，每一口都是對食材原味的追求，讓人回味無窮。

蘭州牛肉面總被人調(diào)侃“牛只受了皮外傷”，來吐槽放的牛肉少。牛肉面里自然也是要放牛肉的，你可別嫌肉片薄，人家就是講究要薄切的熟牛肉，才能入味鮮美，跟湯頭很搭。當然你也可以像蘭州本地人一樣，加上一個鹵雞蛋一份牛肉，這叫“肉蛋雙飛”，就是很好的享受了。相比肉，蘭州牛肉面的精髓更在于“面”。面從形狀上可分圓面、扁面、異形面3大類，每類下又含若干小類，共有毛細、細滴、二細、二柱子、韭葉、毛韭葉、薄寬、大寬、蕎麥棱、四棱子、空心面等十余種。粗細上每種面對應著不同的標準，從細如毛發(fā)的0.5毫米到厚實的40毫米，不一而足。我們堅持使用新鮮食材，拒絕冷凍品，保證食物的原汁原味。南方加盟蘭州純湯牛肉面的優(yōu)勢有哪些

陳記牛肉面，以匠心精神打造每一碗面，讓顧客感受到家的味道。外地加盟蘭州骨湯牛肉面技術(shù)

一清湯有講究，要以牛大骨、牛肉牛肝、各色香料等煨出看似清澈透亮，實則濃郁甘醇的湯底，是為“一清”二白、三綠配菜有講究，用蘭州本地的綠蘿卜片，削皮之后雪白雪白，筋少脆嫩，很是爽口，還得撒上切碎的香菜和蒜苗，提鮮增香，是為“二白”和“三綠”。四紅調(diào)味有講究，點睛之筆就是一抹明艷奪目的油辣子，紅彤彤的浮在湯上面，香味直沖鼻腔，刺激的口水先忍不住流出來，是為“四紅”。五黃面當然也有講究，要用蓬灰水和面，揉出來的堿面很是勁道又有彈性，面香中還有種特殊的植物清香，久泡在湯里也不軟爛，顏色微黃發(fā)亮，是為“五黃”。外地加盟蘭州骨湯牛肉面技術(shù)