近年來隨著白酒市場迅速擴(kuò)大以及競爭日趨激烈，市場上出現(xiàn)了不少夸大其詞、誤導(dǎo)甚至扭曲白酒香型的文章，讓不少消費(fèi)者感到疑惑——誰是中國白酒的主流？白酒香型是否有優(yōu)劣之分？事實(shí)上，自1979年白酒香型劃分以來，濃香型白酒始終占據(jù)中國白酒主流，是中國白酒飲用的香型，長期占到消費(fèi)市場份額的半壁江山以上，這是市場的選擇、歷史的選擇。今年是“十四五”開局之年，新時(shí)代賦予濃香白酒新的使命，消費(fèi)升級(jí)開啟濃香白酒新的征程，在堅(jiān)持“各美其美，美人之美，美美與共”的基本原則下，我們應(yīng)從美酒之源探秘濃香之美。美酒首先是釀造出來的，盡管勾調(diào)和儲(chǔ)存是生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，但好酒的主要成分和香味物質(zhì)全靠自然發(fā)酵，可謂美酒天成。濃香美酒采用純糧固態(tài)發(fā)酵，更好喝、更健康、更稀缺，沒有任何添加，具有無可比擬的優(yōu)勢，其高質(zhì)量發(fā)展是消費(fèi)持續(xù)升級(jí)的必然結(jié)果。白酒具有物質(zhì)形態(tài)和精神內(nèi)涵的雙重屬性。黃石濃香白酒價(jià)格表

白酒神話

不過，表面看著挺和諧，但背后卻暗流涌動(dòng)。

11月底，一份來自五糧液浙江營銷戰(zhàn)區(qū)的會(huì)議紀(jì)要流出：五糧液要求參會(huì)經(jīng)銷商在瀘州老窖國窖與五糧液之間“二選一”，且已有經(jīng)銷商作出選擇。

五糧液華東營銷中心杭州基地總經(jīng)理唐燦要求，11月26日以后開始執(zhí)行2021年計(jì)劃，從當(dāng)日開始簽訂2021年合同，主要

競品經(jīng)銷商公司決定暫緩合同簽訂，待商家作出明確表態(tài)，才考慮合同簽訂。

電商平臺(tái)之間的“二選一”之風(fēng)，竟然刮到了白酒行業(yè)，還是挺讓人驚訝的，而且還是兩家抱團(tuán)發(fā)展的川酒企業(yè)。

內(nèi)江清香型白酒招商網(wǎng)四溢的酒香引發(fā)了人們的興趣，終為茅臺(tái)酒贏得了巴拿馬萬國博覽會(huì)首名。

白酒貴過高科技，憑什么？

科技的含金量

A股市場上的科技股含金量普遍不夠高，或許未來情況會(huì)好起來，但現(xiàn)在這是一個(gè)不得不承認(rèn)的現(xiàn)實(shí)。含金量不高主要體

現(xiàn)在兩個(gè)方面：1所在產(chǎn)業(yè)鏈位置不安全、2公司吹牛和財(cái)務(wù)造假的風(fēng)險(xiǎn)比較高。

很多投資者的對(duì)科技股的投資邏輯是成長。但我們不能因?yàn)橐患夜拘?、或者利潤還沒有轉(zhuǎn)正，就說它未來成長空間

大。小和成長沒必然聯(lián)系，小的公司確實(shí)有可能在未來大幅成長，但也有很大概率幾年后就死了。怎樣判斷一家公司的

成長潛力呢？那就是考察這家公司目前以及未來在產(chǎn)業(yè)鏈上可能達(dá)到的位置。

小酒企業(yè)難有春天跟上品品牌之間的相互較量比起來，整個(gè)白酒行業(yè)的競爭，慘烈多了。白酒行業(yè)早已是存量競爭。自2016年白酒產(chǎn)銷量達(dá)到高峰之后，就開始一路下滑，今年仍在持續(xù)。2020年1至10月，國內(nèi)白酒累計(jì)產(chǎn)量為546.3萬千升，同比減少10.4%。這兩年，白酒行業(yè)擠壓式增長。具體而言，首品牌與上品品牌，如五糧液，銷量可增長，價(jià)格在提升；伴隨著的是，底部中小酒企的艱難求生，如金種子酒。從前三季度的業(yè)績表現(xiàn)就可以看出，五糧液增長恢復(fù)，可作為艱難求生存的“小酒”例的金種子，同期，營收下降4.3%至6.63億元，虧損擴(kuò)大至1.05億元，降幅達(dá)46.65%。而且，今年，二八分化更嚴(yán)重了。以三大上品品牌為例，2020年前三季度，在19家白酒上市公司中，貴州茅臺(tái)、五糧液和瀘州老窖三家酒企的營收占比達(dá)63%，凈利潤占比達(dá)77%。相較于去年同期的60%、74%，明顯擴(kuò)大。不管是白酒本身的售價(jià)，還是一路上揚(yáng)的股價(jià)，都很瘋狂。

曾經(jīng)，五糧液是茅臺(tái)的大哥，現(xiàn)在，已成茅臺(tái)的小弟。2013年，貴州茅臺(tái)全實(shí)現(xiàn)了對(duì)五糧液的超越，曾經(jīng)的“中國酒業(yè)大王”將“酒王”的位置拱手讓給了貴州茅臺(tái)。自那之后，貴州茅臺(tái)跑得很快，五糧液追得很辛苦，產(chǎn)品回縮，渠道改變，但是，二者的差距依然很大。到2019年，貴州茅臺(tái)的營業(yè)收入為，凈利潤為；而五糧液營業(yè)收入為，凈利潤為。前者的營收規(guī)模與利潤規(guī)模分別是后者的、。2020年，特殊環(huán)境下，白酒行業(yè)很難，不過，五糧液跟著茅臺(tái)也瘋狂了一把。在春節(jié)期間，由于消費(fèi)端停滯，就連一向高傲的飛天茅臺(tái)，市場價(jià)也一度跌到了2000元/瓶。有的小酒商和黃牛抵不住資金壓力，開始甩貨，甚至有人拿飛天茅臺(tái)去換口罩。對(duì)于35歲以上的男性和過了絕經(jīng)期的女性來說。每隔天喝一小杯白酒，對(duì)防治心血管疾病有一定的輔助作用。南寧中低檔白酒代理加盟

適量喝白酒不但可以刺激胰島素分泌不說，還能刺激人體消化系統(tǒng)的其他分泌。黃石濃香白酒價(jià)格表

    古往今來，蒸餾器在傳統(tǒng)釀酒中，有非常關(guān)鍵的作用，即利用酒液中不同物質(zhì)，其揮發(fā)性不同的特點(diǎn)，可以將易揮發(fā)的酒精(乙醇)蒸餾出來，蒸餾出來的酒汽中酒精含量較高，酒汽經(jīng)冷凝，收集，就成為濃度約為65-70%(v/v)的蒸餾酒。由于酵母菌在高濃度酒精下不能繼續(xù)發(fā)酵，所得到的酒醪或酒液酒精濃度一般不會(huì)超過20%。蒸餾器的采用是釀酒工業(yè)具有劃時(shí)代意義的大事。而且蒸餾技術(shù)還可以用于其它行業(yè)。尤其是現(xiàn)代的石油工業(yè)使用蒸餾器，這些都為現(xiàn)代文明立下了汗馬功勞。自古以來，酒的發(fā)酵便離不開容器，發(fā)酵容器的多樣性也是造成酒香型各異的主要原因之一。傳統(tǒng)的發(fā)酵容器分為陶缸和地窖兩大類型。陶缸還有地缸（將缸的大部分埋入地面之下）和一般置放在室內(nèi)的缸。黃石濃香白酒價(jià)格表