鮮啤酒(fresh beer):不經巴氏滅.菌或瞬時高溫滅.菌,成品中允許含有一定量活酵母菌,達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。 原漿啤酒:不經巴氏滅.菌或瞬時高溫滅.菌,不采用其他物理方法除菌,也不經后期修飾,成品中允許含有一定量活酵母菌,達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒發(fā)酵原液。 扎啤:將鮮啤酒通過膜過濾處理和無菌灌裝,裝入特定啤酒桶中,在銷售時重加二氧化碳冰鎮(zhèn)啤酒。三者的區(qū)別有以下三點: 1、鮮啤酒與其它啤酒之間主要是是否除菌以及除菌方式的區(qū)別。 2、原漿啤酒與其它啤酒的區(qū)別是,主要是是否經過修飾。 3、而扎啤,則是流通過程中的一種銷售形態(tài),特點是重加二氧化碳。平哥酒港批發(fā),可靠保溫包裝,給您貼心的服務!淳安精釀啤酒批發(fā)
熟啤 這種啤酒就是經過巴氏消毒,而且啤酒內的酵母菌也都被殺死的一種啤酒。它的口感只能用一般來形容,但是他有一個優(yōu)點就是它的保質期比較長,一般在半年到一年左右,所以生產這種啤酒的廠家一般能把他們的啤酒運送到全國各地,那么就是說全國各地的人民都有機會品嘗到他們生產的酒。而現在在超市中大部分賣的啤酒都是熟啤,可以說這是我們經常接觸的一種啤酒,也是我們常喝的一種啤酒。 鮮啤 這種啤酒是介于生啤和熟啤之間的一種啤酒,他是經過板式熱交換器短時間殺.菌常溫下保質期可以達到三個月左右。但是這種啤酒沒有經過過濾他的啤酒內還是含有一定量的活,酵母菌的這些酵母菌可以增進我們的食欲,也可以促進我們體內胃液的分解,加快食物消化。但是這種啤酒在超市里面也比較少見,只有運氣好的時候,可能才會碰到這種啤酒在售賣。淳安杭州啤酒原漿青島啤酒原漿,鮮!爽!
啤酒健康喝法一:要帶泡沫喝才消暑! 大多數人喝啤酒時都等啤酒沫消失得差不多了才喝,這其實是個誤區(qū)。業(yè)內人士介紹,啤酒的泡沫使得啤酒具有清涼爽口、散熱解暑的作用。因為二氧化碳進入胃中,遇熱膨脹后通過打嗝排到體外,從而帶走熱量,有清熱解暑的功效。 另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸飲料中的泡沫,除了二氧化碳之外,還含有大量可溶性的蛋白質,可淡化啤酒花的苦味兒和酒精的刺激性,還可隔絕空氣與酒液的直接接觸,減少啤酒氧化。所以,喝啤酒時好帶泡沫飲用,隨著泡沫的消解和二氧化碳的釋放,人們可大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香氣。
扎啤 這種啤酒是一種裝在大罐子里面的啤酒,他是在啤酒釀造完成之后,為了不讓啤酒和空氣進行氧化作用,直接送到了生產線上進行精制過濾除去大分子蛋白和酵母菌,然后在打出來的時候注入一些二氧化碳,用二氧化碳的壓力打出啤酒,保證啤酒的味道。而這種評價我們一般是在**里喝的機會比較多,平時在市場中是很難見到這種啤酒的。 干啤 這種啤酒,它是根據葡萄酒而改編的,它與普通的葡萄酒的區(qū)別就在于含糖量,酒中所含的糖濃度比一般的啤酒要低。因為廠家在生產這種啤酒的時候使用了特殊的酵母使得啤酒內的糖可以得到持續(xù)的發(fā)酵,直到降到一定的糖濃度下。因此這種啤酒也比較符合現代人的健康觀念,低熱低糖飲用后還不容易發(fā)胖,口感也不錯,是一款老少皆宜的啤酒,所以現在很多人在家庭聚餐上都會使用這種啤酒,因為餐桌上的所有人都可以喝。青島啤酒原漿,糅合德國慕尼黑啤酒花!
原漿啤酒怎么開啟 1、桶身側底部有一鈕子,是個出酒的水龍頭,通常是紅色的,你找找:扳開,向外拉出,旋轉90度流出啤酒(通常是逆時針轉),拿杯子接好酒了反方向轉就關閉。如果一時喝不完,還可以把**推回去。 2、桶頂上還有一鈕子,或者旋轉或者扳開旋鈕,這是放氣的,當桶內啤酒放出一定量后,由于桶內負壓,啤酒會比較難留出來。所以當喝到**留出來的酒很細很慢時,就要打開頂部的這個開關了。 溫馨提示:這樣看來開啟我們的原漿啤酒是非常簡單的。但是因為啤酒它有大量的氣體,所以我們在開心的時候不要使勁的搖晃它,以免開啟后啤酒噴濺出來。青島啤酒原漿,泡沫極其豐富細膩持久!蕭山**啤酒
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青啤酒原漿:酒精度:4.7%、原麥汁濃度13°P。青啤酒原漿采用青島啤酒高質量的品類的發(fā)酵液,經過糖化、煮沸、冷卻、發(fā)酵與二次發(fā)酵,在28天二次發(fā)酵完畢后將發(fā)酵液直接灌裝瓶。青島啤酒麥香濃郁,色澤金黃,泡沫極其豐富,如牛奶般潔白、細膩,持久掛杯,是真正啤酒中的**產品。 青啤酒原漿的特點:青啤酒原漿在釀造過程中,不過濾,不經高溫巴氏滅活工序,保存了活性酵母、維生素等多種營養(yǎng)元素。酒液金黃,口味清爽,酒花香氣突出,泡沫持久。淳安精釀啤酒批發(fā)
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