縱我醬香酒、全形醬香酒在一輪釀造過程中一共取酒七次，每次又有醬香、醇甜香和窖底香，這就構(gòu)成了醬酒原酒極為復(fù)雜的復(fù)合氣味。取出的基酒陳放一段時間以后，再將基酒按照復(fù)雜的要求進(jìn)行盤勾，把各種香氣口感融合在酒體里，這就需要高明的調(diào)酒師按照酒體設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行勾調(diào)完成。勾調(diào)后的基酒又在酒窖陳放數(shù)年，然后不同年份、不同風(fēng)味、不同酒精度的上百種原酒，經(jīng)過調(diào)酒大師的高明手法再一次精調(diào)，終于成為一杯香氣撲鼻、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚豐滿、回味悠久的醬香型白酒。精調(diào)后的成品酒經(jīng)過檢驗(yàn)合格后出廠，有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者會把買來的原瓶茅臺、縱我醬香酒、全形醬香酒等儲存一年以后再打開來飲用。醬香酒的12987工藝都是手工作業(yè)釀造嗎？貴州茅臺鎮(zhèn)這些高中端商務(wù)用醬香酒送禮比較體面
縱我醬香酒既可作為商務(wù)用口糧酒，又迎合醬香酒市場消費(fèi)群體年輕化的趨勢，成為年輕人喝醬香酒的選擇。包裝設(shè)計采用醬香酒流行的乳玻瓶，瓶型采用歡快喜慶的鼓型設(shè)計，色調(diào)選用較為時尚高貴的橙黃色，肩部設(shè)計帶有曲線配枝葉裝飾紋，工藝極其費(fèi)時復(fù)雜，圖案切合蓬勃生機(jī)的動靜元素，配合瓶身簡約的品牌標(biāo)識，時尚而簡約大氣。包裝外盒設(shè)計成便于攜帶的桶盒，材質(zhì)為纖維板，底部內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿，既方便取用，也保證長途物流運(yùn)輸?shù)陌踩?，降低損耗風(fēng)險。整個包裝設(shè)計既體現(xiàn)中國風(fēng)元素，也加強(qiáng)了時尚年輕跳動的元素，增強(qiáng)客戶體驗(yàn)感，當(dāng)為商務(wù)招待和年輕人親朋往來的體面之選。貴州茅臺鎮(zhèn)全形醬香酒比較受歡迎每逢節(jié)日親朋相聚，全形醬香酒漸成美好寄托和陪伴。
在近年的糖酒會上，“醬香酒熱”逐漸成為火熱主題。以2021年成都春糖會為例，醬香酒有關(guān)主題論壇數(shù)量占比明顯上升，醬酒專業(yè)主題展“醬酒之心”更是現(xiàn)場火爆，成為現(xiàn)象級品類大盛會。市場出現(xiàn)了兩個非常明顯的趨勢特點(diǎn)：1．高中端化成為兵家必爭，千元價格帶或加速擴(kuò)容，次高中端未降速但競爭加?。?．醬香酒熱勢不可擋，紅利期有望持續(xù)十年以上?！搬u香酒熱”不僅體現(xiàn)在會場上，更體現(xiàn)在市場數(shù)據(jù)上。據(jù)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，醬香酒2017-2019年的收入、產(chǎn)量年復(fù)合增長率分別高達(dá)26%和22%，明顯好于其他香型。作為對比，濃香型和清香型白酒在同一時間段內(nèi)幾乎零增長。
現(xiàn)在越來越多的酒友從濃香型白酒轉(zhuǎn)喝醬香型白酒，偶見某些反饋是醬香型白酒不好入口，不習(xí)慣其明顯的醬味，這些都是正?，F(xiàn)象。醬香型白酒的優(yōu)勢和別的香型的白酒優(yōu)勢各有不同，這些也是酒友們茶余飯后的話題。實(shí)際上沒必要把白酒的類型分成三六九等，酒友更應(yīng)該看重酒的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，酒還是自己喝的習(xí)慣、喝的舒服才是合適的好酒，大可不必盲目追求，盲目為品牌溢價買單。全形醬香酒和縱我醬香酒是坤沙陳年老酒，品質(zhì)和價格上雖然有很好的性價比，但也需要常年喝其他類型的白酒的朋友們適應(yīng)醬香口感和香味，慢慢體會不上頭不口干的身體感受。對于其他香型的白酒，只要不是食用酒精勾兌的酒，大家喜歡就好。至于口感，只能靠酒友自行摸索，百人百味。相信酒友通過嘗試，終會出現(xiàn)一瓶自己滿意的好酒。為什么茅臺鎮(zhèn)特別適合釀造醬香酒，而成為醬香酒主要產(chǎn)區(qū)呢？
比賽結(jié)束，聲嘶力竭的吶喊聲凝聚在空中，慘烈的綠茵場上已空無一人，燈光正一盞一盞地熄滅。看臺上的球迷散去，一大幫人急著跑去球員通道出口，追趕球隊的車子，近距離地接近剛才還在廝殺的球員，高喊著他們的名字。而我們這些兄弟，一走三回頭，久久不愿離場，似乎怎么也不相信，激烈的較量就那么簡單地被一個哨子終止了，好像一切都凝固。一路上沒有人說話，只是默默地來到我們每次比賽后必去的球迷餐廳，點(diǎn)上永遠(yuǎn)一樣的那幾個菜，打開老板一直備著的縱我醬香酒，開懷痛飲，復(fù)盤著比賽的幾個進(jìn)球和細(xì)節(jié)，不知不覺聲音越來越大，餐廳里卻從來沒有從任何一個角落投過來厭惡的眼神。直到杯盤狼藉，我們各自回家，翻來覆去，通宵無眠。我們可以沒有家庭，但不可以沒有球隊；我們可以沒有愛人，但不可以沒有球星；我們可以沒有工作，但不可以沒有比賽；他們可以沒有錢財，但不可以沒有球票。我們這些兄弟，好像永遠(yuǎn)都在等待著下一個比賽日，像夜晚等待天明，等待著那天重復(fù)著每次的喧鬧，重復(fù)著一切又終于歸于沉寂。我們來說說醬香酒的復(fù)合香味，到底是怎么形成的？從品質(zhì)和包裝看貴州縱我醬香酒的匠心文化
我們來探討下醬香酒市場的現(xiàn)狀和未來趨勢。貴州茅臺鎮(zhèn)這些高中端商務(wù)用醬香酒送禮比較體面
面對新興市場消費(fèi)需求不斷變化、高漲，食品、飲料品牌老化卻成為行業(yè)的面臨的贏利困境。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，價格競爭激烈，收入空間少是大家面臨的巨大問題。此外由于行業(yè)門檻較低，也讓食品飲料品牌面對更多的競爭者，品牌年輕化刻不容緩。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān)，是一個相對傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè)，但隨著市場環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化，各大企業(yè)不得不迎合市場的變化和需求，通過不斷創(chuàng)新來滿足細(xì)分市場，進(jìn)而提升私營有限責(zé)任公司企業(yè)自身的競爭力與贏利力。消費(fèi)日趨多元化、細(xì)分化，競爭愈加激烈的環(huán)境下，不斷地創(chuàng)新升級已然是企業(yè)生存發(fā)展的根本途徑?？v我醬香酒，全形醬香酒，宜興紫砂壺紫砂杯，醬香酒定制市場要達(dá)到新的高度，需要以更加高質(zhì)量的創(chuàng)新來刺激發(fā)展。展望未來，預(yù)計在消費(fèi)升級和食品安全意識增強(qiáng)的背景下，消費(fèi)者對產(chǎn)品的消費(fèi)意識普遍增強(qiáng)，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化，市場競爭優(yōu)勝劣汰，市場占比將繼續(xù)向優(yōu)勢品牌企業(yè)集中，為品牌大眾型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長空間。貴州茅臺鎮(zhèn)這些高中端商務(wù)用醬香酒送禮比較體面
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品，以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域，擁有300個以上的釀酒發(fā)酵窖坑，及千噸級傳統(tǒng)工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會城市貴陽和華東區(qū)上海，公司擁有運(yùn)營、倉儲中心和品牌體驗(yàn)門店。同時，在江蘇宜興丁山鎮(zhèn)，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。