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挑選中式糕點(diǎn)柜的原則：蛋糕中式糕點(diǎn)柜制冷速度快，溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產(chǎn)品比較重要的一項(xiàng)性能參數(shù)，蛋糕中式糕點(diǎn)柜大多適用植物性食品的保存，可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結(jié)點(diǎn)而保持新鮮狀態(tài)。好的蛋糕中式糕點(diǎn)柜，中式糕點(diǎn)柜不但可以保證蛋糕的溫度...

中式糕點(diǎn)展示柜該如何保養(yǎng)？清洗容易忽略的角落，封條和壓縮機(jī)。在平時的清洗過程中，我們常常會忘記清洗密封條和壓縮機(jī)，小編溫馨提醒大家，這些小角落長久的累積污垢對于中式糕點(diǎn)柜長期的使用非常不利，所以清洗應(yīng)當(dāng)認(rèn)真細(xì)致，不要放棄每一個細(xì)節(jié)。清洗時可以使用酒精浸過的干布...

根據(jù)中式糕點(diǎn)柜的大小規(guī)格選購：不同規(guī)格的中式糕點(diǎn)柜的價格是不一樣的，其能存放的糕點(diǎn)的數(shù)量也是不相同的，因此在選購時，可根據(jù)實(shí)際的需求選購不同規(guī)格的中式糕點(diǎn)柜。根據(jù)蛋糕柜的價格選購：選擇中式糕點(diǎn)柜時要綜合考慮價格因素，價格高的不一定表示高質(zhì)量，價格低的不一定合算...

面包邊柜的選購一定要看保鮮效果。面包邊柜重要就是要保鮮好，保鮮好不好，還是要看面包邊柜所能達(dá)到的溫度有多低，就是說邊柜能不能完全凍透食物。食品想更佳的冷凍品質(zhì)、更鮮亮的食品色澤、更長的保鮮期，所以面包邊柜必須采用雙溫控技術(shù)，能測定面包邊柜柜內(nèi)的實(shí)際溫度從而真正...

選購定制烘焙面包中島柜的注意事項(xiàng)：1、過于注重低價格。產(chǎn)品的價格是與價值、成本通常是緊密聯(lián)系在一起的。價格過低的烘焙面包中島柜通常成本低、質(zhì)量差，一般其外觀和設(shè)計都較差。有經(jīng)驗(yàn)的采購都知道，買價格過低的產(chǎn)品，通常會有很多預(yù)見不到的隱患，導(dǎo)致購買后存在很多問題。...

邊柜設(shè)計需要適應(yīng)不同的視點(diǎn)。一個視點(diǎn)都要能看到一件商品，商場邊柜的設(shè)計要講究使商品足夠優(yōu)異具備充足的吸引力。顧客的視力有必需的界線，邊柜的高度中心線也較好能與顧客的視平線一致，這樣整個展示柜內(nèi)所陳列的商品都在顧客的視野中。以服裝行業(yè)為例，一般來說這個界線在1....

面包展示柜安裝的注意事項(xiàng)：面包展示柜應(yīng)安放在遠(yuǎn)離熱源，不受陽光直射的地方，因工作時需要與外界進(jìn)行熱交換，既通過冷凝器向外界散熱，外界環(huán)境溫度越高，散熱越慢，會使保鮮展示柜工作時間越長，增大耗電量，制冷效果差。面包展示柜應(yīng)安放在濕度小的地方，由于冷藏展示柜外殼，...

中式糕點(diǎn)柜的外觀結(jié)構(gòu)：靠墻擺放的中式糕點(diǎn)柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與柜體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，柜內(nèi)燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據(jù)使用調(diào)整。方形的展示柜一般為四邊透光玻...

不要用肥皂水、洗潔精或者清水清洗中島柜。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不只不能有效地去除堆積在中島柜表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因?yàn)樗鼈兙哂幸欢ǜg性，因而會損傷中島柜表面，讓中島柜的漆面變得黯淡無光。同時，如果水分滲透到木頭里，還會導(dǎo)致木材發(fā)霉或局...

隨著科技的進(jìn)步和發(fā)展，一種叫做邊柜的產(chǎn)品開始走進(jìn)各大超市以及各類型蛋糕店，蛋糕店里的擺設(shè)和陳列也擺脫了過去單一的擺放方式開始變的高大.上來迎合消費(fèi)者，同時消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)也上升了一個臺階，但是當(dāng)他們開始選購邊柜的時候就會遇到很多問題，不知該如何去選廠家就在這里...

如果是一款面包邊柜的質(zhì)量差，外觀造型和設(shè)計都不盡人意，消費(fèi)者看到這樣的面包邊柜，很可能都沒有興趣進(jìn)入店鋪購物了。另外，價格太低的面包邊柜很可能存在許多看不到的隱患，會影響到日后的正常使用。很多店家缺少相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)，在選購面包邊柜的時候沒有考慮到柜子的生產(chǎn)周期，等...

中式糕點(diǎn)柜的優(yōu)勢：高能效壓縮機(jī)，制冷速度快、噪音低、穩(wěn)定、安全可靠。制冷系統(tǒng)完全采用純銅管，從封管到裝機(jī)全過程充氣測試，防止內(nèi)漏。加大散熱器使制冷更快更節(jié)能，采用高效熱傳遞金屬制作蒸發(fā)器，換熱效果明顯。精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能...

我們需要填滿中式糕點(diǎn)柜的注水區(qū)域嗎？不需要的。中式糕點(diǎn)柜是一種多功能冷藏展示柜。除了儲存蛋糕，它還可以儲存新鮮的水果、蔬菜和其他食材。這個進(jìn)水口用于儲存新鮮水果和蔬菜。向進(jìn)水口注水可以使保鮮食品增濕，從而延長其保鮮期。然而，蛋糕不需要加濕儲存。因此，當(dāng)儲存蛋糕...

中島柜在長期使用過程中，保養(yǎng)工作是不容忽視的，做好了保養(yǎng)工作才能有效的保證其良好的性能，那么在進(jìn)行中島柜保養(yǎng)時都需要注意什么呢??中島柜平時進(jìn)行清潔保養(yǎng)的時候，經(jīng)常會用到的就是抹布，干燥的軟抹布對表面的灰塵進(jìn)行擦拭的效果很好，但是要保持抹布的干凈，擦拭完畢之后...

如不小心，中島柜的表面很可能會留下燙痕，不要慌亂，一般情況下，只要及時用抹布擦抹就可去除了。但是如果燙痕過深，你可以用碘酒輕輕抹在上面，或者把凡士林油涂在上面，隔日再用軟布擦拭就可以消除燙痕了。茶水保潔法：油漆過的中島柜沾染了灰塵，可用紗布包裹略濕的茶葉渣抹擦...

中式糕點(diǎn)柜是烘焙類店鋪中用來展示陳列產(chǎn)品的常見貨架之一，有托板和燈光，柜下部可做成柜式或開放式，屬于陳列道具。放于面包房的正中間位置，是一個面包房的主要展示柜，用于補(bǔ)充壁柜的不足，能夠有效的利用空間，增加有效展示面積，達(dá)到很好的展示效果。中式糕點(diǎn)柜制作的要求：...

隨著市場競爭越來越激烈，為了獲得更多顧客的青睞，好的邊柜在商品銷售中顯得越來越重要。同時也說明展柜行業(yè)面臨著嚴(yán)峻的新挑戰(zhàn)，如何提高自己邊柜制作水平是很重要。為您闡述以下兩點(diǎn)：1、首先要考慮空間區(qū)域因素?????展柜設(shè)計過程中必須考慮到區(qū)域因素主要是指，邊柜的形...

面包中島柜的整體結(jié)構(gòu)一般采用的是可拆可裝的零部件，并不會使用膠水類的材料，可以輕輕松松將其拆卸和安裝，方便了面包中島柜的運(yùn)輸，并且減少運(yùn)輸中磕磕碰碰的概率。一個漂亮的面包中島柜能夠增加商品在消費(fèi)者心中的價值，現(xiàn)在市面上的面包展示柜很多，使用的材料和柜子的結(jié)構(gòu)基...

中式糕點(diǎn)柜該如何選擇？要選擇合適的中式糕點(diǎn)柜。展示柜/展示架直接影響產(chǎn)品陳列的美觀度、方便性等；要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜。要注重產(chǎn)品陳列的鮮明性。在產(chǎn)品擺放過程中，要時刻注意保證受歡迎/促銷的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中陳列得更鮮明、更醒目，從而達(dá)到吸引消費(fèi)者眼球...

邊柜擺放商品方法：邊柜是為了展示商品的，其中包含水果，蔬菜，乳制品，塑封食品，飲料酒水，速食便當(dāng)?shù)?。這里有個問題就是怎么分類擺放才能促進(jìn)顧客的購買欲望呢。根據(jù)相關(guān)學(xué)科研究表明（心里學(xué)，社會學(xué)，信息技術(shù)和數(shù)據(jù)挖掘等）區(qū)域消費(fèi)人群的消費(fèi)意向是固定的，將相應(yīng)的消費(fèi)產(chǎn)...

中式糕點(diǎn)展示柜選擇的技巧：尺寸：我們選擇中式糕點(diǎn)柜的尺寸時，要考慮它的容積大小，可以根據(jù)我們的使用場所等需要進(jìn)行選擇，比如說擺放物品的大小、擺放位置的面積等等。在保證良好制冷效果的情況下，選擇更加及節(jié)能的蛋糕柜。外觀：如今中式糕點(diǎn)柜的外觀越來越精美，對擺放食品...

邊柜里面出現(xiàn)了難聞的味道的時候，可以考慮用橘子皮來去除這些味道。去購買半公斤橘子直接把皮剝下來，然后把橘子皮全部都洗干凈，并且放到通風(fēng)的地方陰干，然后就直接把這些橘子皮分散放在邊柜里面，大約三天左右的時候把展柜打開，你就會發(fā)現(xiàn)里面的難聞的味道全部都消失不見了，...

正確的使用方法有有利于延長邊柜的使用壽命。如擺放邊柜時，應(yīng)放在一個干燥通風(fēng)位置上。不能把邊柜緊靠墻壁，周邊要預(yù)留20CM以上散熱空間。邊柜在使用后，特別要注意保持邊柜的清潔方面，尤其是外置邊柜上灰塵注意3個月以上清理一次，如果灰塵過多的話，就會容易縮短使用壽命...

挑選中式糕點(diǎn)柜的原則：蛋糕中式糕點(diǎn)柜制冷速度快，溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產(chǎn)品比較重要的一項(xiàng)性能參數(shù)，蛋糕中式糕點(diǎn)柜大多適用植物性食品的保存，可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結(jié)點(diǎn)而保持新鮮狀態(tài)。好的蛋糕中式糕點(diǎn)柜，中式糕點(diǎn)柜不但可以保證蛋糕的溫度...

一般來說，產(chǎn)品擺放效果直接關(guān)系到終端理貨工作的開展，進(jìn)而影響到終端產(chǎn)品的銷售。同樣對于烘焙產(chǎn)品來說，視覺感觀是顧客對產(chǎn)品第1感覺，合理、簡潔的產(chǎn)品陳列能刺激消費(fèi)者購買面包產(chǎn)品，同時能使企業(yè)快速建立品牌形象和企業(yè)形象，進(jìn)一步提升品牌認(rèn)知度。那么，烘焙中常見的面包...

中島柜設(shè)計專業(yè)是現(xiàn)代社會綜合性很強(qiáng)并具備行業(yè)特點(diǎn)的專業(yè)。設(shè)計師應(yīng)具備豐富的文化素養(yǎng)及有較強(qiáng)的創(chuàng)意、策劃、組織與協(xié)作能力。應(yīng)熟練掌握系統(tǒng)設(shè)計的方法和技能，把握時代特征及展示專業(yè)發(fā)展規(guī)律，對專業(yè)設(shè)計所涉及的空間、造型、聲光、電等方面具備很強(qiáng)的創(chuàng)造和綜合表達(dá)能力，同...

冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：冬季一般檔位要打到4檔（4℃以下）以上適用。原因是：面包展示柜只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過高，容易產(chǎn)生展示柜開機(jī)...

中島柜設(shè)計過程中必須考慮到區(qū)域因素主要是指，展示柜的形狀大小以及各個部位之間的如何編排位置，這些特征給人的初步感知即是中島柜設(shè)計過程中應(yīng)該考慮到的首要因素。當(dāng)然，區(qū)域因素當(dāng)然也包括展示柜和擺放位置之間的契合度以及展示柜的色彩與內(nèi)衣系列產(chǎn)品、擺放位置、燈光等方面...

清洗中式糕點(diǎn)展示柜的頻率：每年至少清潔兩次中式糕點(diǎn)柜，這里的清潔可不是只指中式糕點(diǎn)柜內(nèi)部。掛背式中式糕點(diǎn)柜的冷凝器、壓縮機(jī)都裸露在外，極易沾上灰塵，導(dǎo)致散熱效果變差，縮短使用壽命。但該部件不容易清洗，而且用水或濕抹布擦洗，還可能影響絕緣。小編跟大家說一下，其實(shí)...

邊柜的顏色和個性裝飾，陳列商品時應(yīng)先確定主題，不同的商品，均應(yīng)按照主題陳列，使人一目了然地看到所宣傳的商品內(nèi)容，千萬不可亂堆亂擺，分散消費(fèi)者的視線。少用或者不用商品作為襯托，裝潢或鋪墊，除根據(jù)展示柜面積注意色彩調(diào)和，高低疏密外，還要注意商品數(shù)量的搭配。要使顧客...