企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任。百佳膳食設(shè)立 "愛(ài)心廚房" 項(xiàng)目，每天將剩余食材加工成營(yíng)養(yǎng)餐，捐贈(zèng)給環(huán)衛(wèi)工人和孤寡老人，年捐贈(zèng)量達(dá) 120 噸。

深圳前海深港現(xiàn)代服務(wù)業(yè)合作區(qū)成為生鮮貿(mào)易樞紐。依托跨境電商政策優(yōu)勢(shì)，集聚 300 余家生鮮進(jìn)出口企業(yè)，2024 年貿(mào)易額突破 80 億元。東莞大嶺山國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園建成投運(yùn)。該園區(qū)占地 2000 畝，集展示交易、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、檢驗(yàn)檢測(cè)等功能于一體，輻射華南地區(qū) 60% 的生鮮流通量。

企業(yè)強(qiáng)化應(yīng)急保障能力。利源配送建立市級(jí)生鮮儲(chǔ)備庫(kù)，可保障 30 天全市應(yīng)急供應(yīng)，在 2024 年臺(tái)風(fēng)期間成功完成民生保供任務(wù)。 營(yíng)養(yǎng)配餐中心提供科學(xué)菜譜。龍崗區(qū)食堂生鮮批發(fā)配送服務(wù)

在東莞和深圳，生鮮批發(fā)配送企業(yè)通過(guò)開(kāi)發(fā)多元化的消費(fèi)場(chǎng)景，滿(mǎn)足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景下的生鮮采購(gòu)需求。除了傳統(tǒng)的家庭消費(fèi)場(chǎng)景外，企業(yè)還關(guān)注到了辦公場(chǎng)景、社交場(chǎng)景等領(lǐng)域的需求。例如，針對(duì)辦公場(chǎng)景，一些企業(yè)推出了適合辦公室分享的生鮮零食套餐，如水果拼盤(pán)、堅(jiān)果禮盒等，方便上班族在工作間隙享用。

在社交場(chǎng)景方面，企業(yè)開(kāi)發(fā)了適合聚會(huì)、野餐的生鮮產(chǎn)品組合，如燒烤食材套餐、戶(hù)外野餐套裝等。在深圳，一些生鮮配送企業(yè)與餐廳合作，推出定制化的生鮮食材配送服務(wù)，滿(mǎn)足消費(fèi)者在家舉辦派對(duì)、宴請(qǐng)賓客的需求。消費(fèi)場(chǎng)景的多元化開(kāi)發(fā)，不僅豐富了生鮮產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道，也提升了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，為企業(yè)帶來(lái)了新的市場(chǎng)機(jī)遇。 鹽田區(qū)肉類(lèi)生鮮批發(fā)配送平臺(tái)蔬菜初加工無(wú)雜質(zhì)，利用率超 95%。

東莞信立農(nóng)批等傳統(tǒng)市場(chǎng)正從“地?cái)偨灰住鞭D(zhuǎn)向線上化。通過(guò)“大白菜+”等B2B平臺(tái)，批發(fā)商可發(fā)布實(shí)時(shí)價(jià)格和庫(kù)存，采購(gòu)商在線下單后由平臺(tái)統(tǒng)一配送。例如，東莞石碣鎮(zhèn)的蔬菜批發(fā)商通過(guò)APP接單，系統(tǒng)自動(dòng)匹配返程空載車(chē)輛，降低物流成本20%。但轉(zhuǎn)型阻力明顯：一是中老年批發(fā)商習(xí)慣現(xiàn)金交易，二是中小商戶(hù)無(wú)力承擔(dān)ERP系統(tǒng)費(fèi)用。目前，東莞聯(lián)合騰訊開(kāi)發(fā)輕量化小程序，提供**庫(kù)存管理模塊，并設(shè)立數(shù)字化專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼，目標(biāo)2025年實(shí)現(xiàn)80%商戶(hù)線上化。

在東莞和深圳，傳統(tǒng)生鮮批發(fā)配送模式依然占據(jù)一定市場(chǎng)份額。這種模式通常以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為中心，批發(fā)商從產(chǎn)地采購(gòu)生鮮產(chǎn)品，存儲(chǔ)在簡(jiǎn)陋的倉(cāng)庫(kù)中，再通過(guò)貨車(chē)配送至零售商或餐飲企業(yè)。然而，傳統(tǒng)模式弊端明顯，采購(gòu)環(huán)節(jié)缺乏精細(xì)規(guī)劃，容易造成庫(kù)存積壓或缺貨；分揀依靠人工，效率低且易出錯(cuò)；運(yùn)輸過(guò)程中冷鏈設(shè)施不完善，導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品損耗率高。以東莞部分小型批發(fā)商為例，由于缺乏冷鏈設(shè)備，夏季葉菜類(lèi)損耗率可達(dá) 20% 以上，不僅增加了成本，還影響了產(chǎn)品品質(zhì)，難以滿(mǎn)足客戶(hù)對(duì)生鮮產(chǎn)品新鮮度和及時(shí)性的要求。千萬(wàn)保額食品安全責(zé)任險(xiǎn)護(hù)航。

在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送行業(yè)展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展活力。從市場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)看，深圳憑借超千萬(wàn)的常住人口以及強(qiáng)大的消費(fèi)能力，生鮮配送市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，在廣東生鮮配送行業(yè)中占據(jù) 41.2% 的份額；東莞憑借雄厚的制造業(yè)基礎(chǔ)和龐大的產(chǎn)業(yè)工人群體，市場(chǎng)占比達(dá) 5.9%。眾多生鮮配送企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，從傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)商，到新興的電商平臺(tái)和專(zhuān)業(yè)化配送公司，形成了多元化的市場(chǎng)格局。一些大型配送企業(yè)通過(guò)建立現(xiàn)代化的倉(cāng)儲(chǔ)中心和冷鏈物流體系，提升配送效率，擴(kuò)大服務(wù)范圍，不僅服務(wù)于大型商超、餐廳，還深入社區(qū)，滿(mǎn)足居民日益增長(zhǎng)的生鮮采購(gòu)需求，推動(dòng)行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)張。進(jìn)口冷凍食品渠道正規(guī)，質(zhì)量可靠。寶安區(qū)工廠生鮮批發(fā)配送公司

工廠食堂承包提升用餐品質(zhì)。龍崗區(qū)食堂生鮮批發(fā)配送服務(wù)

在食品安全管理方面，東莞和深圳的生鮮批發(fā)配送企業(yè)正積極引入先進(jìn)技術(shù)。例如，區(qū)塊鏈技術(shù)逐漸應(yīng)用于食品安全追溯體系，為消費(fèi)者提供更透明、可靠的產(chǎn)品信息。廣東供銷(xiāo)農(nóng)產(chǎn)品直供配送深圳服務(wù)中心在其農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)中，利用區(qū)塊鏈技術(shù)記錄產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷(xiāo)售終端的每一個(gè)環(huán)節(jié)。消費(fèi)者只需掃描產(chǎn)品二維碼，就能獲取詳細(xì)的溯源信息，包括農(nóng)產(chǎn)品的種植、采摘、加工、運(yùn)輸?shù)热^(guò)程。這不僅增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任，也讓企業(yè)在面對(duì)食品安全問(wèn)題時(shí)能夠快速定位問(wèn)題源頭，及時(shí)采取措施。

此外，微生物檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步，也為生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量安全提供了更有力的保障。一些大型配送企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)，采用先進(jìn)的微生物檢測(cè)設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生鮮產(chǎn)品的微生物指標(biāo)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。這種技術(shù)革新不僅有助于保障消費(fèi)者的健康，也推動(dòng)了東莞和深圳生鮮批發(fā)配送行業(yè)的規(guī)范化和專(zhuān)業(yè)化發(fā)展。 龍崗區(qū)食堂生鮮批發(fā)配送服務(wù)