碭山酥梨多汁，口味甘甜，秋熟的酥梨經(jīng)熬制成膏，綿綢柔韌、色澤深沉，泛出絕美的琥珀光，具有止渴生津、解熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、通便***之功能，《本草綱目》載，秋梨密膏。郭家鋪?zhàn)拥摹柏暲娓唷笔怯么X山百年老梨樹(shù)結(jié)的成熟果實(shí)和郭家**秘方--起手工熬制而成，在碭山富有名聲，是碭山本地老百姓幾代人熟知的品牌。說(shuō)起郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷泵Q(chēng)的由來(lái)，郭家鋪?zhàn)印柏暲娓唷敝谱骷妓噦鞒腥斯咸喜唤^。據(jù)他介紹，秋梨膏是秋天成熟的碭山梨結(jié)合其它中藥配伍加工而成的藥膳飲品，相傳始于唐朝。2、清潔腸道：每天飯后吃一個(gè)萊陽(yáng)梨，可以有效的幫助機(jī)體凈化腎臟，清潔腸道。貢梨膏

為了清熱去火，人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來(lái)喝，這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌?！其?shí)，就算生吃梨，也能起到上述的一些效果，但是無(wú)論是生吃還是煮水，也**是利用了梨很少一部分功能，況且只是簡(jiǎn)單的加工，糖分和有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并沒(méi)有得到有效轉(zhuǎn)化，還是會(huì)刺激呼吸道或咽喉部位，到頭來(lái)也并不會(huì)很好的解決問(wèn)題，不過(guò)，用梨熬制出的梨膏卻能大程度的發(fā)揮梨的特殊功效，在慢慢的熬煮終結(jié)成膏狀物，清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來(lái)。貢梨膏不過(guò)，用梨熬制出的梨膏卻能大程度的發(fā)揮梨的特殊功效。

“人間四月芳菲盡，黃河故道梨花艷?！贝X山，古稱(chēng)下邑，位于安徽省**北端，歷史悠久、資源富集，是后梁開(kāi)國(guó)皇帝朱溫故里，出了傅友德、申屠、劉墉等歷史名人。碭山素有“中國(guó)梨都”美譽(yù)，清明時(shí)節(jié)的碭山縣，是一片雪白的世界，只是把大地銀裝素裹的不是雪花，而是晶瑩剔透的梨花。4月來(lái)碭山賞梨花，九、十月份來(lái)碭山采摘碭山酥梨享受農(nóng)家樂(lè)，這些都已經(jīng)成為了碭山旅游文化的招牌。碭山酥梨在《本草綱目》中被稱(chēng)為“果中甘露子，藥中圣醍醐”。

可清肺、化痰止咳，用它制作的萊陽(yáng)梨糕、止咳糖漿是******、傷風(fēng)咳嗽的良藥。萊陽(yáng)梨還有降低血壓、清熱***的作用。***患者，如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒?**及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。萊陽(yáng)梨是甘美的時(shí)鮮果品，但不易長(zhǎng)久保藏。使用冷風(fēng)庫(kù)，萊陽(yáng)梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽(yáng)梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等，常年食用可以***。為了清熱去火，人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來(lái)喝，這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌桑?/p>

并且有位列中國(guó)四大名梨之一的萊陽(yáng)梨，品質(zhì)更勝一籌，堪稱(chēng)梨中上品。據(jù)李時(shí)珍的《本草綱目》記載：“萊陽(yáng)梨有治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、***之功效?！彼幨サ倪@種專(zhuān)門(mén)評(píng)價(jià)，將萊陽(yáng)梨與普通梨拉開(kāi)了距離。萊陽(yáng)梨肉質(zhì)細(xì)嫩，汁水豐富，甘甜如飴，口感清脆香甜，有獨(dú)特的風(fēng)味。經(jīng)常吃萊陽(yáng)梨，有以下幾大好處：1、清肺止咳：萊陽(yáng)梨因含有配糖體及鞣酸等成分，能夠滋陰潤(rùn)肺，祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用，對(duì)患肺熱久咳病者有療效。萊陽(yáng)梨含糖量高達(dá)9.76，比一般梨高2～3，并含有各種有機(jī)酸、維生素等;貢梨膏

萊陽(yáng)梨中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。貢梨膏

因?yàn)槿R陽(yáng)梨的區(qū)域性和地方特產(chǎn)的關(guān)系，所以關(guān)于它的傳說(shuō)人云亦云。比較簡(jiǎn)單的方法就是看果皮的厚度，只要是厚皮的通常是假的萊陽(yáng)梨，因?yàn)槿魏嗡镜母噙_(dá)到這種厚度早就糊鍋了。萊陽(yáng)梨的**產(chǎn)地是煙臺(tái)萊陽(yáng)市照旺莊鎮(zhèn)駐地周邊的幾個(gè)村莊，要說(shuō)**產(chǎn)地的話，首先去除口感這些東西，單單從**倆字來(lái)講，應(yīng)該屬于照旺莊鎮(zhèn)往南5公里左右的發(fā)坊村。下面本文為大家分享萊陽(yáng)梨膏的熬制方法以及辨別萊陽(yáng)梨真假的辦法。：通過(guò)口感來(lái)分辨。**的萊陽(yáng)梨膏后味略帶酸，這是水果的自然味道。貢梨膏

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