另一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中，路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬徐州府)，一路北征的朱棣染了風(fēng)寒，咳嗽不止，無法行軍。有個(gè)出生與徐州本地的將士稟告說“距離徐州騎馬兩個(gè)時(shí)辰路程向西方向，碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?，化痰?rùn)肺、止咳平喘，效果很好，當(dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭，來回?cái)?shù)個(gè)時(shí)辰，當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓唷Ｖ扉κ秤眠^了一夜，病情緩了一些，又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后，民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌摇扒锢娓唷眳^(qū)分。萊陽(yáng)貢梨膏因其的止咳療效，甚至在港澳臺(tái)、新加坡和馬來西亞等地也十分暢銷。貢梨膏

唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了，上百種藥均不見效，御醫(yī)和滿朝文武東手無策，正在人們焦慮不安之時(shí)，一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次，唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候，宣見道士，問“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身，便隨口說道:“是碭山郭家的?！碧菩谒烀?“以后郭家的梨在秋天成熟的時(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢，另-.部分鮮果直接進(jìn)貢。”道士出宮之后，把***交給郭家就不知所蹤。從此，民間就把郭家鋪?zhàn)又谱鞯睦娓喾Q為“貢梨膏”并沿用至今，其他家做的則叫“秋梨膏”。貢梨膏家里做的“貢梨膏”，放在辦公室讓同事們一-起喝。- - 段時(shí)間過后都評(píng)價(jià).

萊陽(yáng)梨還有清肺，化痰止咳的功能，用它制作的萊陽(yáng)梨糕，止咳糖漿是******，傷風(fēng)咳嗽的良藥梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對(duì)肺結(jié)核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對(duì)患肺熱久咳病者為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療***，滋陰潤(rùn)肺，而且對(duì)嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。患***、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有***通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。

煮熟的萊陽(yáng)梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。我們都知道梨是一種潤(rùn)肺止咳的水果，且以萊陽(yáng)梨受歡迎。萊陽(yáng)梨的**叫法叫萊陽(yáng)茌梨，但是這個(gè)茌(ci)字好多人不認(rèn)識(shí)，于是有些別出心裁的人起了萊陽(yáng)慈梨這個(gè)名字，所以說萊陽(yáng)慈梨膏和萊陽(yáng)茌梨膏都是一個(gè)東西，萊陽(yáng)慈梨膏和萊陽(yáng)茌梨膏的功效和作用和區(qū)別都是一樣的，只是價(jià)格有不同，分為純傳統(tǒng)手工和批量熬湯，勾兌等等，手工慢，效果好。所謂萊陽(yáng)梨又名茌梨在萊陽(yáng)當(dāng)?shù)囟冀写壤妫挥写壤婀糯鷷r(shí)期是貢品，也只有慈梨含有其它梨所沒有的原兒茶酸的成分哦!秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

純手工熬制是會(huì)有糊焦味兒的。因?yàn)檫@是手工文火熬制的標(biāo)志。如果后味也是甜的，那就是里邊加的冰糖，為了增加黏稠度，一些商人會(huì)瘋狂的添加冰糖。怎么區(qū)別呢？冰糖在溫度低的情況下會(huì)硬化，用湯匙挖的時(shí)候會(huì)感覺很硬，梨膏畢竟是水果熬的，不可能太厚，如果很厚的話，你就要注意了。2：通過顏色來區(qū)別，目前市面上有幾種梨膏，有**的萊陽(yáng)茌梨熬制的，有用黃金梨熬的(這種就是摻假的，因?yàn)辄S金梨不止咳但是也能熬出梨膏)，還有用焦糖色勾兌的，現(xiàn)在是挖空了心思來賺錢。在慢慢的熬煮終結(jié)成膏狀物，清熱、去火、化痰、止咳等功能也被完全釋放了出來。貢梨膏

梨膏的味道醇厚帶一點(diǎn)的焦糖香味，直接吃入口即化，滿口生津，甘甜卻不膩。貢梨膏

”甜是可以聞到的，這是我在煮貢梨膏的時(shí)候才知道的。郭昌泓說。正是恰到好處的梨蜜香，讓人一打開，便聞見了整個(gè)秋天和冬天的溫柔撫慰。為了更好的把產(chǎn)品做好，郭昌泓特請(qǐng)假一年，回到家鄉(xiāng)碭山開始了艱辛的創(chuàng)業(yè)生涯。甜蜜蜜的秋梨膏曾經(jīng)是不少碭山小孩咳嗽發(fā)熱時(shí)的一劑安慰，至今魂?duì)繅?mèng)縈?，F(xiàn)在吃的人不那么多了，梨膏也多工業(yè)化了，有的添加了粘稠劑，味道似乎變了。尤其需要提到的是，梨膏對(duì)老煙***頑疾尤其明顯，可止咳化痰。另外，對(duì)老師、銷售、窗口公務(wù)員等職業(yè)需要長(zhǎng)期講話引起的咽喉不適也有效用。貢梨膏

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