煮熟的萊陽(yáng)梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。我們都知道梨是一種潤(rùn)肺止咳的水果，且以萊陽(yáng)梨受歡迎。萊陽(yáng)梨的**叫法叫萊陽(yáng)茌梨，但是這個(gè)茌(ci)字好多人不認(rèn)識(shí)，于是有些別出心裁的人起了萊陽(yáng)慈梨這個(gè)名字，所以說(shuō)萊陽(yáng)慈梨膏和萊陽(yáng)茌梨膏都是一個(gè)東西，萊陽(yáng)慈梨膏和萊陽(yáng)茌梨膏的功效和作用和區(qū)別都是一樣的，只是價(jià)格有不同，分為純傳統(tǒng)手工和批量熬湯，勾兌等等，手工慢，效果好。所謂萊陽(yáng)梨又名茌梨在萊陽(yáng)當(dāng)?shù)囟冀写壤?，只有慈梨古代時(shí)期是貢品，也只有慈梨含有其它梨所沒(méi)有的原兒茶酸的成分哦!用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。貢梨膏

梨的選用貢梨膏對(duì)梨并沒(méi)有特別的要求，只要是萊陽(yáng)梨且含水量和含糖量大一點(diǎn)的，熬出的貢梨膏無(wú)論在色澤上還是口味上都會(huì)更好一點(diǎn)，所以大家在買(mǎi)梨的時(shí)候盡量挑一些這樣的梨就行。制作方法步驟一：制作梨膏千萬(wàn)不能混有梨肉或者梨渣首先要把梨榨成汁才可以，去掉皮和梨核后，切成塊后，用榨汁機(jī)榨汁成梨汁，然后將榨好的梨汁倒入鍋中步驟二：熬制梨膏一定要用小火然后，將炸好的梨汁上火煮，大火燒開(kāi)后改小火，只要保證冒泡即可梨汁經(jīng)過(guò)煮制后5個(gè)小時(shí)左右，會(huì)逐漸變成紅褐色，并且越來(lái)越濃稠這時(shí)候就要注意后一點(diǎn)了，這一步也是至關(guān)重要的貢梨膏秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

唐玄宗患病，終日口干舌燥、心熱氣促，服了，上百種藥均不見(jiàn)效，御醫(yī)和滿朝文武東手無(wú)策，正在人們焦慮不安之時(shí)，一名道士用碭山酥梨及各種中草藥配伍熬制的密膏治好了皇帝的病。有一次，唐玄宗在次日上早朝的時(shí)候，宣見(jiàn)道士，問(wèn)“這是哪里的梨熬制的?”道士怕以后世俗纏身，便隨口說(shuō)道:“是碭山郭家的。”唐玄宗遂命:“以后郭家的梨在秋天成熟的時(shí)候一部分做成梨膏進(jìn)貢，另-.部分鮮果直接進(jìn)貢。”道士出宮之后，把***交給郭家就不知所蹤。從此，民間就把郭家鋪?zhàn)又谱鞯睦娓喾Q為“貢梨膏”并沿用至今，其他家做的則叫“秋梨膏”。

我們?cè)陴B(yǎng)生上面的補(bǔ)品在吃的時(shí)候也要注意是不是適合自己的體質(zhì)的，因?yàn)楹芏嗟难a(bǔ)品其實(shí)也是有副作用的，所以我們?cè)陴B(yǎng)生上面也要多一份心思去分析藥膳是否有副作用才行，例如秋梨膏，我們知道秋梨膏是一種非常好喝而且有養(yǎng)生效果的藥膳。秋梨膏一般也叫做雪梨膏，秋梨膏的原料就是秋梨，然后搭配一些藥物，秋梨膏的功效和作用非常明顯，因?yàn)槲覀兒惹锢娓嗑湍軌蚱鸬街箍然档墓π?，而且秋梨膏還可以潤(rùn)肺呢。那么秋梨膏有副作用的嗎?秋梨膏的副作用制作梨膏千萬(wàn)不能混有梨肉或者梨渣；

“我們家就座落在梨園旁邊，家里的梨樹(shù)都是幾百年以上的老梨樹(shù)，老梨樹(shù)結(jié)的梨汁多渣少，特別適合做梨膏?！惫榻B，“郭家鋪?zhàn)印暲娓唷瘓?jiān)持原材料全部選用百年老梨樹(shù)的結(jié)的成熟碭山酥梨制作而成?！敝谱骼娓嗤镜臅r(shí)候，家里的男女老少都要齊上陣，有的支鍋，有的挑選梨、有的去皮、有的榨汁、有的劈柴，這樣***的時(shí)間過(guò)去了，到了傍晚就開(kāi)始下鍋熬制，剛開(kāi)始需要大火，然后中火，***小火慢熬。漫長(zhǎng)的小火慢煮中，湯汁的水分在一點(diǎn)點(diǎn)揮發(fā)，顏色越來(lái)越深，逐漸變成了深褐色，這時(shí)空氣中就會(huì)彌漫起香味了，接著是撲鼻的甜味兒，這味道和烤紅薯的味道相似。用于陰虛肺熱之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈滿悶、口燥咽干、煩躁聲啞。貢梨膏

熬制梨膏一定要用小火；貢梨膏

材料秋梨（鴨梨）5個(gè)（約1200g），去核干紅棗80g，老姜1塊（約20g），蜂蜜100ml，冰糖100g做法1、秋梨洗凈削去外皮，擦板架在湯鍋上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。2、老姜削去外皮切成細(xì)絲。干紅棗洗凈，瀝去水分，去核。3、將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘。4、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁。過(guò)濾掉梨渣、紅棗渣和姜絲，繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼。5、在熬好的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻，放入密封罐中隨取隨喝。貢梨膏

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