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基本屬于一樣的產(chǎn)品,比較常見,價(jià)格也比較便宜。2.慈梨膏比較少見,也比較名貴,取材***中外的萊陽梨,一般當(dāng)?shù)厝酥赖谋容^多,做法與其他梨膏不同,萊陽慈梨膏主要是使用土法熬制,是將萊陽慈梨先煮熟,取煮熟后的梨汁,繼續(xù)熬制,直至水分全無,呈現(xiàn)膏狀(類似蜂蜜)。一般萊陽慈梨膏不會(huì)添加別的東西,因?yàn)槿R陽梨本身就含有別的梨所不具有的天然的原兒茶酸,這也是為什么萊陽梨能***中外的原因。【萊陽梨膏的原料-萊陽梨】[貢品:明清時(shí)期已是貢品]一杯溫水加上一勺萊陽梨膏,沖水喝是簡(jiǎn)單的;貢梨膏
可清肺、化痰止咳,用它制作的萊陽梨糕、止咳糖漿是******、傷風(fēng)咳嗽的良藥。萊陽梨還有降低血壓、清熱***的作用。***患者,如果有頭暈?zāi)垦!⑿募露Q者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。但是,因?yàn)槔嫘院?,脾胃虛寒?**及產(chǎn)后血虛的人,不可多食。萊陽梨是甘美的時(shí)鮮果品,但不易長(zhǎng)久保藏。使用冷風(fēng)庫,萊陽梨保鮮貯存可達(dá)二百天以上。萊陽梨已制成梨汁、罐頭、梨糕、梨干等,常年食用可以***。貢梨膏保持熬煮,并且邊熬邊用鍋鏟不斷的攪拌;
另一種傳說是明朝朱棣前往北京肅清途中,路過徐州(當(dāng)時(shí)碭山隸屬徐州府),一路北征的朱棣染了風(fēng)寒,咳嗽不止,無法行軍。有個(gè)出生與徐州本地的將士稟告說“距離徐州騎馬兩個(gè)時(shí)辰路程向西方向,碭山郭家鋪?zhàn)蛹易龅那锢娓?,化痰?rùn)肺、止咳平喘,效果很好,當(dāng)?shù)睾芏嗳擞眠^”。朱棣遂命這個(gè)將士快馬加鞭,來回?cái)?shù)個(gè)時(shí)辰,當(dāng)天從郭家鋪?zhàn)訋Щ亓艘还耷锢娓?。朱棣食用過了一夜,病情緩了一些,又繼續(xù)北征。朱棣稱帝后,民間把郭家鋪?zhàn)拥睦娓嘟凶觥柏暲娓唷币院推渌摇扒锢娓唷眳^(qū)分。
梨膏過去是宮廷內(nèi)**的藥品,直到清朝由御醫(yī)傳出宮廷流入民間,梨膏才在民間流傳.又由于后來一直用新疆庫爾勒的庫爾勒香梨調(diào)制,并在新疆等省售賣,所以成為了新疆傳統(tǒng)特產(chǎn)。庫爾勒香梨味甘甜、性寒涼,能生津、止渴、潤(rùn)肺、清心、利腸***。對(duì)熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咯、大***燥等癥有較好***作用。臨床上常用庫爾勒香梨與其它具有生津降火止咳、潤(rùn)肺的藥物配伍,用以***因燥熱傷津所引起的諸癥。梨膏傳說為唐朝名相魏征所創(chuàng)。魏母患了嚴(yán)重的咳嗽病,卻不肯服藥,久治不愈,病情日重。正無可奈何時(shí),魏征忽然想起其母愛吃梨,便投其所好,買來許多鴨梨,將治咳草藥研磨成粉,與梨、冰糖共煮成膏,其母吃后非常歡喜,膏未食盡,病已痊愈。梨膏主要看產(chǎn)地,還要看是哪種咳嗽,一般熱咳干咳。
煮熟的萊陽梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。我們都知道梨是一種潤(rùn)肺止咳的水果,且以萊陽梨受歡迎。萊陽梨的**叫法叫萊陽茌梨,但是這個(gè)茌(ci)字好多人不認(rèn)識(shí),于是有些別出心裁的人起了萊陽慈梨這個(gè)名字,所以說萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏都是一個(gè)東西,萊陽慈梨膏和萊陽茌梨膏的功效和作用和區(qū)別都是一樣的,只是價(jià)格有不同,分為純傳統(tǒng)手工和批量熬湯,勾兌等等,手工慢,效果好。所謂萊陽梨又名茌梨在萊陽當(dāng)?shù)囟冀写壤妫挥写壤婀糯鷷r(shí)期是貢品,也只有慈梨含有其它梨所沒有的原兒茶酸的成分哦!為了清熱去火,人們也總會(huì)煮些冰糖雪梨水來喝,這其實(shí)都是因?yàn)槔娴那鍩崛セ鸬陌桑?a href="" target="_blank">貢梨膏
將干紅棗、冰糖和姜絲放入湯鍋中,和梨蓉及梨汁用大火燒沸后。貢梨膏
秋梨膏所含成分多是為防***護(hù)陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對(duì)于陰虛肺熱之燥咳,特別有效。然而,咳嗽有諸多證型,比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳、痰飲咳、肝火咳等,此時(shí)吃秋梨膏不僅效果不佳,有時(shí)還會(huì)雪上加霜。此外,中醫(yī)認(rèn)為秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人比較好少吃或不吃,以免虛寒癥狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,應(yīng)適可而止。還應(yīng)注意一點(diǎn),因秋梨膏含糖量較秋冬季節(jié),天氣日漸干燥寒冷,不少人經(jīng)常出現(xiàn)感冒、咳嗽等癥狀。于是,秋梨膏便成為很多人此時(shí)養(yǎng)生保健的必備品。很多人都有這樣的習(xí)慣貢梨膏
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