動態(tài)制冰，該系統(tǒng)的基本組成是以制冰機(jī)作為制冷設(shè)備，以保溫的槽體作為蓄冷設(shè)備，制冷機(jī)安裝在蓄冰槽上方，在若干塊平行板內(nèi)通入制冷劑作為蒸發(fā)器。循環(huán)水泵不斷將蓄冰槽中的水抽出送到蒸發(fā)器的上方噴灑而下，在平板狀蒸發(fā)器表面結(jié)成一層薄冰，待冰層達(dá)到一定厚度（一般在3~6.5mm之間）時，制冰設(shè)備中的四通換向閥切換，使壓縮機(jī)的排氣直接進(jìn)入蒸發(fā)器而加熱板面，使冰脫落。也就是冰的所謂“收獲”過程。通過反復(fù)的制冰和收冰，蓄冷槽的蓄冰率可以達(dá)到40%~50%。由于板式蒸發(fā)器需要一定的安裝空間，因此動態(tài)制冰不大適合大、中型系統(tǒng)。結(jié)合冰蓄冷與太陽能發(fā)電，能實現(xiàn)更高效的綠色能量管理。佛山屠宰場冰蓄冷案例

冰蓄冷技術(shù)原理及應(yīng)用，系統(tǒng)優(yōu)點，桶式蓄冰特有的逆流換熱器及平均控制法安全可靠，蓄冰桶利用其自身的特有技術(shù)，在結(jié)冰過程中水不會被冰包圍，冰塊可以自由滑動，因而避免產(chǎn)生應(yīng)力或使冰桶損壞；無轉(zhuǎn)動部件，蓄冰桶內(nèi)未凍結(jié)的水無須攪拌；特有的換熱器，使流體流動更均勻，結(jié)冰厚度一致。換熱面積大、結(jié)冰厚度薄、蓄融冰效率高蓄冰桶是盤管換熱器中單位蓄冷量換熱面積較大的蓄冰設(shè)備；蓄冰冰層薄，厚度只為12mm，蓄冰時乙二醇溫度無需很低。因此蓄冰桶可與蓄冰能耗低的三級高心冷水機(jī)組 相配合，蓄冷時冷機(jī)效率高，耗電量小，節(jié)能特性突出；由于傳熱面積大，蓄冰速率穩(wěn)定；融冰效率高；可實現(xiàn)低溫送風(fēng)及大溫差系統(tǒng)。福建封裝冰蓄冷系統(tǒng)冰蓄冷技術(shù)在酒店、商場等大型公共建筑中應(yīng)用普遍。

技術(shù)優(yōu)點：同普通的送風(fēng)系統(tǒng)相比較，低溫送風(fēng)的好處包括減少初投資，養(yǎng)活耗電量和降低運(yùn)行費用。采用名義溫度7℃送風(fēng)系統(tǒng)（6℃到8℃的范圍）在具有蓄冰裝置的應(yīng)用中可以提供較大的好處。初投資的減少來自于空氣處理機(jī)組、風(fēng)管、水泵、管道和配電設(shè)備等規(guī)格的減少。有些建筑中，由于風(fēng)管尺寸減小從而使要求的建筑層高減小，可以節(jié)約建造費用。例如，送風(fēng)溫度從136℃降到7℃。在送風(fēng)和配水系統(tǒng)上的投資可減少14%—9%。將采用136℃送風(fēng)溫度的一般冷水機(jī)組與采76℃送風(fēng)的蓄冰系統(tǒng)相比較時，凈投資上的減少還包括在機(jī)組和蓄冰桶上的投資可減少5%-11%。

常見的冰蓄冷實現(xiàn)方式：1、直流冰蓄冷系統(tǒng)：直流冰蓄冷系統(tǒng)利用直流電源驅(qū)動制冷機(jī)組，無需使用變頻器和交流電源，能夠優(yōu)化電網(wǎng)電壓質(zhì)量和電能利用率，適用于一些電網(wǎng)電壓較低的地區(qū)。2、交流冰蓄冷系統(tǒng)：交流冰蓄冷系統(tǒng)利用交流電源驅(qū)動制冷機(jī)組，需要使用變頻器和交流電源，但適應(yīng)性更強(qiáng)。3、太陽能冰蓄冷系統(tǒng)：太陽能冰蓄冷通過太陽能光伏板、儲熱罐、儲冰罐和制冷機(jī)組等設(shè)備，將光伏板所照射的太陽能轉(zhuǎn)化成熱能、冷能，儲存在儲熱罐和儲冰罐中。在需要冷量的時候通過制冷機(jī)組獲得。制冰時所用的能量可來自風(fēng)能、太陽能等可再生資源。

安全性，蓄冷空調(diào)系統(tǒng)，主要應(yīng)用于商用大樓，特別是都市人口稠密的地區(qū)，其系統(tǒng)首先應(yīng)考慮安全性。 通常蓄冷設(shè)備的維修量很小，如內(nèi)融冰式、容器式、優(yōu)態(tài)鹽式等．但對于冷媒盤管式系統(tǒng)，由于制冷劑在蓄冷設(shè)備內(nèi)直接蒸發(fā)，蒸發(fā)面積很大，制冷劑需求量也很多，蓄冷設(shè)備的安全性與可靠性是十分重要的。而對于制冰滑落式，冰晶式蓄冷設(shè)備的機(jī)構(gòu)維修問題應(yīng)予以重視。使用壽命，通常常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)的使用壽命 15—25年，同樣對于蓄冷設(shè)備的使用壽命也應(yīng)加以限制，一般較少應(yīng)有15年以上的使用壽命，以保證設(shè)備的可靠性。 例如，對于優(yōu)態(tài)鹽式系統(tǒng)，其使用壽命周期應(yīng)在相變次數(shù)3000次以上仍保持系統(tǒng)原有的名義蓄冷量和凈可利用蓄冷量。冰蓄冷系統(tǒng)在炎熱夏季特別有效，提供穩(wěn)定的冷量供應(yīng)。佛山屠宰場冰蓄冷案例

許多城市的綠色建筑標(biāo)準(zhǔn)鼓勵使用冰蓄冷技術(shù)，支持環(huán)保。佛山屠宰場冰蓄冷案例

技術(shù)優(yōu)點：1. 單元體積小，可充分利用有效空間，蓄冰桶直徑分別為2.3 米和1.8 米，根據(jù)蓄冷量不同，蓄冰桶高度分為各種規(guī)格，可充分利用建筑物內(nèi)邊角等廢棄空間。蓄冰桶可根據(jù)空間的需要安裝于室內(nèi)、室外，甚至可以疊放，或埋在地下以節(jié)約空間；2、靈活的設(shè)計使蓄冰空調(diào)系統(tǒng)均可達(dá)到四種運(yùn)行模式：1.雙工況主機(jī)制冰模式（夜間蓄冷）2.雙工況主機(jī)制冰兼為未端供冷模式3.雙工況主機(jī)單獨供冷模式4.蓄冰桶融冰單獨供冷模式。常用冷媒為乙二醇的水溶液。佛山屠宰場冰蓄冷案例