光學(xué)檢測(cè)技術(shù)在水果和蔬菜外觀如表面缺陷，色澤和內(nèi)部成分如可溶性固形物、糖份、堅(jiān)實(shí)度、酸度、干物質(zhì)含量等方面具有快速、無(wú)損的優(yōu)點(diǎn)。目前用于水果內(nèi)部品質(zhì)的光學(xué)檢測(cè)主要有3種方法：規(guī)則反射光法、漫反射光法和透射光法。反射光譜法檢測(cè)是指將檢測(cè)器和光源置于樣品的同一側(cè)，檢測(cè)器所檢測(cè)的是樣品以各種方式反射回來(lái)的光。物體對(duì)光的反射又分為規(guī)則反射(鏡面反射)與漫反射。規(guī)則反射指光在物體表面按入射角等于反射角的反射定律發(fā)生的反射!所采用的光纖布置位置如圖2其優(yōu)點(diǎn)是光譜信息**易實(shí)現(xiàn)且反射率較高，能夠用于水果生產(chǎn)檢測(cè)分級(jí)線上;缺點(diǎn)是測(cè)量用的校正模型易受水果表面特性影響而變化，依水果類(lèi)型不同需要調(diào)整。儀器內(nèi)部采用MEMS型近紅外光譜儀設(shè)計(jì)而成，儀器內(nèi)部還具有全自動(dòng)恒溫樣品檢測(cè)模組和光譜校準(zhǔn)系統(tǒng)。云南在線水果分選

毫無(wú)疑問(wèn)，在同類(lèi)型的產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境對(duì)等的基礎(chǔ)上，誰(shuí)的“品質(zhì)”更勝一籌，誰(shuí)將占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，并掌握一定的定價(jià)優(yōu)勢(shì)。但是，隨著水果消費(fèi)品類(lèi)的增多，以及消費(fèi)者消費(fèi)訴求的不斷提高，如何更好界定區(qū)分水果品質(zhì)？如何在無(wú)損無(wú)污染的情況下讓水果品質(zhì)真實(shí)可見(jiàn)？無(wú)疑是水果行業(yè)在現(xiàn)代化、互聯(lián)網(wǎng)化的進(jìn)程中要面對(duì)的問(wèn)題。目前，隨著水果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈日趨的規(guī)范化、規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化程度日深，越來(lái)越多水果企業(yè)開(kāi)始選擇使用智能分選設(shè)備以及檢測(cè)技術(shù)，去確保在采摘、收儲(chǔ)、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)限度獲取相同的品質(zhì)的水果，提升用戶的購(gòu)物體驗(yàn)，從而提升品牌的認(rèn)可度，為本企業(yè)和種植戶帶來(lái)更多的收益。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，正因?yàn)槟軌蚓?xì)的對(duì)水果品質(zhì)特征進(jìn)行分級(jí)，水果銷(xiāo)售者可以更有信心地將產(chǎn)品運(yùn)送到到更多的地區(qū)，更好的提升用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，樹(shù)立品牌形象，這些讓人更放心的水果也自然“身價(jià)”倍增。江蘇內(nèi)部品質(zhì)水果分類(lèi)將水果的內(nèi)在品質(zhì)數(shù)據(jù)化；通過(guò)直觀的方式，讓客戶買(mǎi)到***放心的水果，從而樹(shù)立品牌形象。

以往水果分選只有在發(fā)達(dá)國(guó)家水果產(chǎn)業(yè)中才有實(shí)際應(yīng)用，近些年隨著國(guó)內(nèi)種植規(guī)范化、銷(xiāo)售電商化和水果品牌化，衍生出了許多的水果分選需求，近紅外光譜分析系統(tǒng)由于具有無(wú)損、快速分析的特點(diǎn)，有效實(shí)現(xiàn)了不破壞水果即可識(shí)別糖度和病變等參數(shù)，使以往水果分選從外觀選擇，變成內(nèi)外結(jié)合的選擇，使消費(fèi)者能夠得到性?xún)r(jià)比更高的產(chǎn)品，對(duì)水果行業(yè)物盡其用，為提高果實(shí)利用率提供了有效支撐，同時(shí)也可以更好的為未來(lái)水果分選以質(zhì)定價(jià)提供有參考性的案例參考。

如何更好的在水果上市前對(duì)不同品質(zhì)水果進(jìn)行大規(guī)模快速的分選，從而有理有據(jù)的定質(zhì)定價(jià)，是當(dāng)下水果從業(yè)人員共同關(guān)心的問(wèn)題。無(wú)錫迅杰光遠(yuǎn)作為一家從事近紅外光譜分析儀器研發(fā)及提供行業(yè)定制化解決方案的企業(yè)，近年來(lái)在近紅外水果分選領(lǐng)域有所建樹(shù)，并總結(jié)出了一套有效的水果分選解決方案，恰逢水果銷(xiāo)售旺季，目前我們就圍繞“如何通過(guò)水果內(nèi)部品甄別并進(jìn)行分選”展開(kāi)討論，希望在炎炎夏日，為果農(nóng)、水果供應(yīng)商帶來(lái)更多的效益和便利。迅杰光遠(yuǎn)開(kāi)發(fā)的近紅外檢測(cè)產(chǎn)品，價(jià)格只有進(jìn)口設(shè)備的一半，極大的提升了產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比。

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)水果的消費(fèi)越來(lái)越挑剔，國(guó)內(nèi)很多水果上市前都已經(jīng)實(shí)行按質(zhì)分級(jí)。亙更有廠商由于競(jìng)爭(zhēng)和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的需要,有些水果在標(biāo)簽上標(biāo)出糖度數(shù)值出售。而在這個(gè)過(guò)程中，許多高新技術(shù)也在水果檢測(cè)領(lǐng)域得到普及應(yīng)用。計(jì)算機(jī)技術(shù)、無(wú)損傷檢測(cè)技術(shù)以及自動(dòng)化控制技術(shù)的發(fā)展為現(xiàn)代水果分級(jí)檢測(cè)技術(shù)提供了廣闊的空間，使水果分級(jí)檢測(cè)技術(shù)由半自動(dòng)化轉(zhuǎn)向全自動(dòng)化、外部品質(zhì)檢測(cè)向內(nèi)部品質(zhì)檢測(cè)、復(fù)雜化向簡(jiǎn)單化和方便化、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的文字化向數(shù)字化、機(jī)械設(shè)備結(jié)構(gòu)的復(fù)雜化向簡(jiǎn)單化、數(shù)據(jù)的人工管理向計(jì)算機(jī)管理方向轉(zhuǎn)化。一鍵快速分選，并根據(jù)不同甜度和品質(zhì)的水果在分選線上快速分裝。云南在線水果分選

IAS-F100近紅外水果內(nèi)部品質(zhì)分選系統(tǒng)有不消耗化學(xué)試劑，不污染環(huán)境，不破壞樣品等優(yōu)點(diǎn)。云南在線水果分選

IAS-F100的研發(fā)與設(shè)計(jì)均采用了更為靈活的模塊化設(shè)計(jì)，設(shè)備既可以直接安裝在用戶舊的產(chǎn)線上，也可以根據(jù)新的產(chǎn)線情況進(jìn)行個(gè)性化的集成適配，依據(jù)水果甜度、酸度等內(nèi)部品質(zhì)信息，針對(duì)大、中、小等不同尺寸水果樣品進(jìn)行實(shí)時(shí)快速的分析、分選。目前該設(shè)備的測(cè)量速度，根據(jù)不同水果尺寸的大小，平均檢測(cè)時(shí)間可達(dá)到大果1-2個(gè)每秒，小果5-10個(gè)每秒。無(wú)論從安裝或者實(shí)際使用角度都能給使用者提供極大的便利，并且也可以為用戶節(jié)省很大的成本。云南在線水果分選

無(wú)錫迅杰光遠(yuǎn)科技有限公司位于無(wú)錫市新吳區(qū)菱湖大道200號(hào)中國(guó)傳感網(wǎng)國(guó)際創(chuàng)新園G1-1006，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家生產(chǎn)型企業(yè)。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠(chéng)信務(wù)實(shí)的創(chuàng)業(yè)精神、專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)、踏實(shí)的職工隊(duì)伍，努力為廣大用戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。公司業(yè)務(wù)涵蓋近紅外光譜分析儀，近紅外谷物分析儀，近紅外內(nèi)部品質(zhì)分析系統(tǒng)，在線式近紅外光譜分析儀，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。迅杰光遠(yuǎn)順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，通過(guò)高端技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的近紅外光譜分析儀，近紅外谷物分析儀，近紅外內(nèi)部品質(zhì)分析系統(tǒng)，在線式近紅外光譜分析儀。