三林崩瓜種植的土地要實行輪耕播種，施的肥料都是有機肥，不使用農藥。同時，從選種、育苗開始就以有機標準培育，采用經農業(yè)專家十多年提純復狀雜交的種源，讓崩瓜吃起來更加的爽口。崩瓜的“瓜”可以吃到清朝，作為浦東的區(qū)級非物質遺產，崩瓜是三林傳統(tǒng)的三寶“醬瓜、崩瓜、標布”之一，在清同治《上海縣治》上就有關于三林塘崩瓜的記載?，F(xiàn)在上海三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司，建立了三林崩瓜特色農業(yè)基地，對原有的崩瓜品種進行“提純復壯”，培育出了新一代三林崩瓜雜交新品。崩瓜“有咬嚼”而且易化，味濃且汁多，是近今的消暑妙品。嘉定三林塘崩瓜經營基地

崩瓜具有百余年得歷史，被譽為西瓜中一絕的“三林崩瓜”，隨著農村都市化，已淡出了市場。2007年，浦東新區(qū)正式將“三林崩瓜”列入新區(qū)搶救性傳統(tǒng)品牌項目。為了讓“三林崩瓜”重見天日，三林鎮(zhèn)于川沙新鎮(zhèn)臨空農業(yè)區(qū)創(chuàng)建了。三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司是上海三林崩瓜特色農業(yè)基地，對崩瓜種子進行提升培育，并在市、區(qū)農委的政策扶持下，將此列為科技興農項目。經過專家的努力，經提純復壯，品種篩選和改良。三林崩瓜已進入小批量種植，并保持了原有的優(yōu)良特征。目前基地還建立了新品雜交崩瓜生產區(qū)，傳統(tǒng)崩瓜生產區(qū)，崩瓜親本品種圃等區(qū)域，還進行了新品崩瓜生產技術試驗。上海三林崩瓜有多重根據崩瓜保種復原計劃，研究人員開始在鎮(zhèn)外設立農業(yè)基地，每年小批量生產，逐漸提升培育種質。

崩瓜的早世也是眾說紛紜，據說川沙北蔡麥家圈種得更早，稍后，有麥家圈姑娘嫁到三林后才引至三林塘的，種源在浙紹引進，但未聞浙紹有此瓜有名，或者說引自遙遠新疆，或云從洋西瓜和本土瓜雜交而成。大凡名貴品種總顯得有些“嬌氣”命運多舛因皮薄瓜脆，在搬運的過程中極易破裂損傷率極高，所以崩瓜的售價比一般西瓜高許多，只有富裕人家才享受得起，多栽于三林鄉(xiāng)東南部同濟，荻山，金光，南阜村，清末民初，產量較盛“三林塘崩瓜”譽滿江南。解放后，實行計劃種植，以糧為綱，瓜田面積越縮越小，漸趨衰落，遂成“廣陵散”。

上海三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，種子育苗基地原座落在浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)華洲路東側的臨空農業(yè)園區(qū)內，于2019年1月1日遷移至浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)公平村188號，滬蘆高速南蘆公路出口西側約2公里。三林塘崩瓜，形狀和圓形的一般西瓜有所不同，崩瓜呈長橢圓形，中部略粗，皮呈淡碧是有網絡狀花紋，枚不大，二、三斤左右，極脆薄，瓜熟時彈指可破。傳說每當雷雨過后或者在瓜田梗上走路，腳步稍重，該瓜常迸裂滿地，故名崩瓜。皮薄瓤黃，籽紅，其甜度高達13度，食之爽口，食后余味不盡，如聆名曲裊裊繞饒，經久不衰。三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司種植的專家說，挑選崩瓜的方法和普通西瓜的方法差不多。

崩瓜的新種植基地的砂質土，更加肥沃，土壤質量比去年有了提升。堅持人工授粉。并且哪天授粉在葉片上都有標記，一只瓜成熟需要的時間大致在32~34天，早摘晚摘都不行。每根藤的間距都控制在25~30cm，每畝地只種700~800根藤，并且及時篩選掉品質不好的小瓜，保證“一藤一瓜”。三林崩瓜種植的土地要實行輪耕播種，施的肥都是有機肥，不用農藥。崩瓜的歷史可是相當悠久的，作為浦東的區(qū)級非物質遺產、三林傳統(tǒng)的三寶“醬瓜、崩瓜、標布”之一，崩瓜的歷史可以追溯到清朝。在清同治《上?？h治》上就有關于三林塘崩瓜的記載。因崩瓜“有咬嚼”而仍易化，味濃而汁仍多，是近今消暑妙品。高東鎮(zhèn)三林塘崩瓜怎么吃

三林崩瓜現(xiàn)已經獲得農業(yè)部頒發(fā)的“國家農產品地理標志”認證證書。嘉定三林塘崩瓜經營基地

上海三林現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展有限公司成立于2008年，原座落在浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)華洲路東側的臨空農業(yè)園區(qū)內，于2019年1月1日遷移至浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)公平村188號，滬蘆高速南蘆公路出口西側約2公里。基地農業(yè)用地的總面積約60畝，水面積約為3500平方，基地內幼苗培育區(qū)、新品制種的土地約為20畝左右，配套辦公、展示及分揀包裝區(qū)域建筑面積約800平方。區(qū)域可以劃分為有機蔬菜種植區(qū)、幼苗培育區(qū)、內有辦公樓、道路、苗木綠化、果樹、加工展示廳等農業(yè)配套設施設備，是一家集生產研發(fā)、農耕文化展示、休閑采摘互動交流于一體的公司。嘉定三林塘崩瓜經營基地