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泰和為烏雞產(chǎn)業(yè)插上騰飛翅膀
在泰和縣西昌鳳翔禽業(yè)有限公司烏雞育種場，4500只泰和烏雞破殼而出，浙江大學(xué)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)合研究中心的研究員忙著給這批烏雞測體重、采集胎糞、做體檢，通過開展保種選育工作，提升良種繁育水平，提高烏雞的營養(yǎng)價值。
近年來，泰和縣將烏雞產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌布局全產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、推進(jìn)產(chǎn)研結(jié)合，樹立品牌形象，為烏雞產(chǎn)業(yè)插上騰飛的翅膀。目前，全縣共培育標(biāo)準(zhǔn)化烏雞養(yǎng)殖企業(yè)36家、加工企業(yè)18家，開發(fā)130多種精深加工產(chǎn)品。
強化幫扶引導(dǎo)，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。該縣按照**引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場運作的理念，出臺《泰和縣2023年泰和烏雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見》，每年安排專項資金1500萬元、獎補資金500萬元，做大做強泰和烏雞產(chǎn)業(yè)鏈。今年以來，該縣引進(jìn)總投資10億元的泰和烏雞屠宰加工項目和飼料生產(chǎn)項目，及時協(xié)調(diào)解決項目選址和用地問題，幫助相關(guān)企業(yè)融資2000余萬元，整合養(yǎng)殖屠宰、食品加工、飼料生產(chǎn)、冷鏈物流等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，進(jìn)一步擴(kuò)大泰和烏雞特色產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模。
推進(jìn)產(chǎn)研結(jié)合，堅持創(chuàng)新驅(qū)動。該縣成立泰和烏雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，利用高校和科研院所的研發(fā)優(yōu)勢，積極挖掘泰和烏雞的藥用價值，研制開發(fā)烏雞罐頭、烏雞蛋布丁、烏雞鮮蛋面條等食品，以及烏雞阿膠糕和烏雞預(yù)制菜等系列產(chǎn)品。掛牌成立浙江大學(xué)泰和烏雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)合研究中心、綠色飼料與健康養(yǎng)殖國家工程研究中心，開展保種育種、飼料配方、精深加工等關(guān)鍵領(lǐng)域技術(shù)研究，采取科學(xué)、生態(tài)的養(yǎng)殖方式提高烏雞品質(zhì)。緊密對接浙江大學(xué)、江西中醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)研究院、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等高校和科研院所，聯(lián)合開展泰和烏雞相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定，發(fā)布泰和烏雞商品肉雞安全用藥指南和泰和烏雞屠宰加工技術(shù)規(guī)范。
樹立品牌形象，拓寬銷售渠道。該縣不斷優(yōu)化烏雞產(chǎn)品的包裝與設(shè)計，發(fā)布泰和烏雞卡通形象及品牌商標(biāo)，圍繞泰和烏雞的基本情況、榮譽認(rèn)證、產(chǎn)業(yè)推廣等內(nèi)容樹立品牌形象。今年以來，該縣對接各地考察團(tuán)隊及商會20余次，開展外出招商和考察活動10余次，簽署泰和烏雞“好貨直供大灣區(qū)”戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時，打造泰和烏雞品牌店，在北京、南昌等地已有4家品牌店正式營業(yè)；冠名“白鳳仙子·泰和烏雞”高鐵動車組列車，在列車上開辟銷售渠道；鼓勵本土企業(yè)借助新媒體平臺開展線上銷售活動等。
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