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江西山蜂食品有限公司：小蜂蜜釀出大產(chǎn)業(yè)
在江西省撫州市樂安縣，有一家公司憑借著小小的蜂蜜，闖出了一片廣闊的天地，它就是江西山蜂食品有限公司。
江西山蜂食品有限公司創(chuàng)立于 2008 年，由養(yǎng)蜂人肖春才創(chuàng)辦。公司位于樂安縣工業(yè)園區(qū)，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，為蜜蜂養(yǎng)殖提供了得天獨厚的條件。公司集蜜蜂養(yǎng)殖、蜂產(chǎn)品加工生產(chǎn)、科研銷售于一體，旗下?lián)碛?“采蜂人”“鹿角蜂”“蕭蜂緣”“山蜂” 四大品牌。
公司自成立以來，始終堅持 “一輩子釀好一罐蜜” 的經(jīng)營理念。為了確保蜂蜜的品質(zhì)，公司在樂安縣境內(nèi)建立了四大生態(tài)養(yǎng)蜂基地?；厣仲Y源豐富，森林覆蓋率達(dá) 70% 以上，蜜源植物種類繁多。蜜蜂在這里采集的花蜜，經(jīng)過自然釀造，品質(zhì)上乘。公司還嚴(yán)格把控蜂蜜的采集、加工等環(huán)節(jié)，堅持等待蜂蜜完全自然成熟后再進(jìn)行取蜜，取蜜后會進(jìn)行多道嚴(yán)格的檢測工序，確保蜂蜜的純度和營養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)。
在產(chǎn)品研發(fā)方面，江西山蜂食品有限公司與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西養(yǎng)蜂研究所開展了多年的技術(shù)合作5。公司長年聘請江西農(nóng)業(yè)大學(xué)蜂蜜系的曾教授為技術(shù)顧問，江西養(yǎng)蜂研究所則作為新產(chǎn)品研發(fā)的戰(zhàn)略合作伙伴5。通過與高校和科研機(jī)構(gòu)的合作，公司不斷推出新產(chǎn)品，目前已擁有蜂蜜、蜂膠、蜂王漿、蜂花粉、蜂蜜果蔬茶及蜂蜜保健制品等近百個品種2。其中，采蜂人蜂蜜柚子茶是公司的明星產(chǎn)品之一。該產(chǎn)品采用零添加的二次加工工藝，將深山蜂蜜和柚子這兩種天然健康且零污染的質(zhì)量源材料進(jìn)行加工，制作出來的蜂蜜柚子茶呈金黃色液體，里面有固態(tài)柚子碎，可用溫水調(diào)配飲用，食用方便，甜而不膩，口感絲滑，深受消費者喜愛。
江西山蜂食品有限公司不僅注重產(chǎn)品的品質(zhì)和研發(fā)，還積極承擔(dān)社會責(zé)任。公司采用 “農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 + 基地 + 農(nóng)戶” 的模式，與農(nóng)戶建立了緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。公司建立訂單農(nóng)業(yè)基地 40 余個，帶動農(nóng)戶近 3412 多家，使農(nóng)戶每年直接增加經(jīng)濟(jì)收入 1364 萬元，戶均增加純收入 4016 元。公司還吸納貧困戶參與養(yǎng)蜂工作，為他們提供蜂箱、蜂種和技術(shù)支持，再以高于市場價 20% 的價格將蜂蜜收購進(jìn)來，幫助貧困戶脫貧致富。
經(jīng)過十幾年的發(fā)展，江西山蜂食品有限公司取得了明顯的成績。公司先后獲得了 “市級巨頭企業(yè)”“省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化巨頭企業(yè)”“全國農(nóng)民合作社加工示范單位”“國家農(nóng)民合作示范社” 等榮譽，產(chǎn)品通過了國家質(zhì)量安全中心的 SC 認(rèn)證、ISO9001:2015 質(zhì)量管理體系及 HACCP 體系認(rèn)證。如今，公司的產(chǎn)品銷往全國各地，甚至走向了世界舞臺。未來，江西山蜂食品有限公司將繼續(xù)堅持品質(zhì)至上的原則，不斷創(chuàng)新發(fā)展，為消費者提供更多質(zhì)量的蜂產(chǎn)品，同時帶動更多農(nóng)戶增收致富，為鄉(xiāng)村振興事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
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