物流小知識(shí)：生產(chǎn)物流的特點(diǎn)。(1)實(shí)現(xiàn)價(jià)值的特點(diǎn)。企業(yè)生產(chǎn)物流主要是實(shí)現(xiàn)加工附加價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。企業(yè)生產(chǎn)物流一般是在企業(yè)的小范圍內(nèi)完成，當(dāng)然，這不包括在全國或者世界范圍內(nèi)布局的巨型企業(yè)。因此，空間距離的變化不大，在企業(yè)內(nèi)部的儲(chǔ)存和社會(huì)儲(chǔ)存目的也不相同，這種儲(chǔ)存是對生產(chǎn)的保證，而不是一種追求利潤的單獨(dú)功能，因此時(shí)間價(jià)值不高。企業(yè)生產(chǎn)物流伴隨加工活動(dòng)而發(fā)生，實(shí)現(xiàn)加工附加價(jià)值，也即實(shí)現(xiàn)企業(yè)主要目的。所以，雖然物流空間、時(shí)間價(jià)值潛力不高，但加工附加價(jià)值卻很高。(2)主要功能要素的特點(diǎn)。企業(yè)生產(chǎn)物流的主要功能要素不同于社會(huì)物流。一般物流功能的主要要素是運(yùn)輸和儲(chǔ)存，其他是作為輔助性功能、次要功能或強(qiáng)化性功能要素出現(xiàn)的。企業(yè)物流主要功能要素則是搬運(yùn)活動(dòng)。許多生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)過程，實(shí)際上是物料不停搬運(yùn)的過程，在不停搬運(yùn)過程中，物料得到了加工，改變了形態(tài)。即使是配送企業(yè)和批發(fā)企業(yè)的內(nèi)部物流，實(shí)際也是不斷搬運(yùn)的過程，通過搬運(yùn)，商品完成了分貨、揀選、配貨工作，完成了大改小、小集大的換裝工作，從而使商品形成了可配送或可批發(fā)的形態(tài)。要從組織上保證物流管理的有效進(jìn)行，要有專門的物流管理機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)物流管理的專門化。物流貨運(yùn)哪家專業(yè)
什么物品可以進(jìn)行冷鏈物流？速凍產(chǎn)品冷鏈物流。速凍就是通過急速凍結(jié)將產(chǎn)品中的熱量或能量抽提出來，直到排除產(chǎn)品中游離水分子的融化潛熱后，水分都變成冰晶結(jié)構(gòu)的一種保鮮方法。它能有效壓制微生物和酶的活性，是在現(xiàn)代食品加工業(yè)中占有重要地位的一種常用冷凍保鮮方法。常見的速凍食品有速凍餃子、湯圓、饅頭、蝦仁、凍魚、雞肉、毛豆等。速凍食品的較大優(yōu)點(diǎn)就是完全以低溫來維持食品原有品質(zhì)，不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營養(yǎng)較大限度地保存下來，具有保持食品美味、方便、健康、實(shí)惠的好處。速凍食品對貯藏物流的溫度要求非常嚴(yán)格，必須保證在一18℃以下。如果在貯藏物流過程中溫度控制不當(dāng)，出現(xiàn)冷凍“斷鏈”的情況，甚至反復(fù)化凍冷凍，將會(huì)極大的降低速凍食品的品質(zhì)和安全性，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的質(zhì)量安全事故。杭州貨物物流在各種物流路線的不同時(shí)期，市場需求變化很大。
冷鏈物流指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。是需要特別裝置，需要注意運(yùn)送過程、時(shí)間掌控、運(yùn)輸型態(tài)、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。敏捷物流（AgilityLogistics）亦稱敏捷供應(yīng)鏈（AgileSupplyChain.ASC），多數(shù)的中國物流公司將敏捷物流稱為“途途物流（wuliuku）”。敏捷物流（途途物流）以關(guān)鍵物流企業(yè)為中心，運(yùn)用科技手段，通過對資金流、物流、信息流的控制，將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商及消費(fèi)者用戶整合到一個(gè)統(tǒng)一的、快速響應(yīng)的、無縫化程度較高的功能物流網(wǎng)絡(luò)鏈條之中，以形成一個(gè)極具競爭力的戰(zhàn)略聯(lián)盟。
冷鏈物流所用制冷設(shè)備冷藏庫高效運(yùn)轉(zhuǎn)的要素有哪些？1.在使用調(diào)試?yán)鋷熘评錂C(jī)組前，要用專業(yè)的設(shè)備檢測所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機(jī)組所規(guī)定的正常運(yùn)行的范圍之內(nèi)，避免因電壓不足(過高)。2.要嚴(yán)格保持冷庫制冷機(jī)組制冷循環(huán)的干燥，尤其是當(dāng)用無縫鋼管做蒸發(fā)器時(shí)，千萬不能讓其生銹，鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水份。另外整個(gè)冷庫制冷機(jī)組必須安裝電流保護(hù)裝置，保護(hù)制冷機(jī)組的避免因超負(fù)荷極載等造成損壞，制冷機(jī)組在調(diào)試安裝時(shí)不能頻繁的開關(guān)機(jī)，較少要保持運(yùn)行5分鐘以上才執(zhí)行關(guān)機(jī)操作。物流成本降低是個(gè)持續(xù)不斷的過程。
降低物流成本的措施和對策：運(yùn)用存儲(chǔ)論確定經(jīng)濟(jì)合理的庫存量，實(shí)現(xiàn)貨物存儲(chǔ)優(yōu)化。貨物從生產(chǎn)到客戶之間需要經(jīng)過幾個(gè)階段，幾乎在每一個(gè)階段都需要存儲(chǔ)，究竟在每個(gè)階段庫存量保持多少為合理?為了保證供應(yīng)，需隔多長時(shí)間補(bǔ)充庫存?一次進(jìn)貨多少才能達(dá)到費(fèi)用至少的目的?這些都是確定庫存量的問題，也都可以在存儲(chǔ)論中找到解決的辦法。其中應(yīng)用較普遍的方法是經(jīng)濟(jì)訂購批量模型。在庫存管理中應(yīng)用ABC分類管理法，做好庫存物品種類的重點(diǎn)管理和庫存安排，提高保管效率。ABC分類管理法符合“抓住關(guān)鍵的少數(shù)”、“突出重點(diǎn)”的原則，是庫存成本控制中一種比較經(jīng)濟(jì)合理的常用方法：對于品種少但占用資金額高的A類貨物，應(yīng)該作為重點(diǎn)控制對象，必須嚴(yán)格逐項(xiàng)控制。B類物資則可以分不同情況采取不同的措施。而對于C類物資，一般只需要采取一些簡單的控制方法即可。如果物流在企業(yè)戰(zhàn)略中起到關(guān)鍵作用，同時(shí)自身物流管理能力較強(qiáng)，可以采取自營物流的方式。杭州貨物物流
冷鏈物流是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫或恒溫物流的過程。物流貨運(yùn)哪家專業(yè)
首先服務(wù)物流是由多種物流資源和多種物流功能要素通過合理配置形成的，必然反映出結(jié)構(gòu)性要求。其次企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展導(dǎo)致物流需求呈現(xiàn)多元化、綜合化趨勢，與之相適應(yīng)的物流服務(wù)也就會(huì)體現(xiàn)結(jié)構(gòu)性變化。提升物流服務(wù)水平，就需要重視物流服務(wù)的結(jié)構(gòu)性。（2）物流服務(wù)的差異性。不同的物流系統(tǒng)提供的服務(wù)不可能完全相同，同一個(gè)物流系統(tǒng)也不可能始終如一地提供完全相同的服務(wù)。物流服務(wù)表現(xiàn)出差異性，主要受企業(yè)物流系統(tǒng)提供的能力和服務(wù)方式的影響，同時(shí)也受客戶參與物流服務(wù)過程、對服務(wù)不同的評(píng)價(jià)和認(rèn)識(shí)的影響。當(dāng)然，物流需求的個(gè)性化和獨(dú)特化發(fā)展需要有個(gè)性化、柔性化的物流服務(wù)。物流貨運(yùn)哪家專業(yè)