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泰和傲昕烏雞發(fā)展有限公司2025-04-05
烏雞和其他雞在多個(gè)方面存在明顯區(qū)別。
外觀特征：烏雞更明顯的特征是其通體黑色，包括羽毛、皮膚、爪子和喙，而普通雞的羽毛顏色多樣，如白色、棕色、黑色、黃色等，皮膚、爪子和喙通常為黃色或白色。
營養(yǎng)價(jià)值：烏雞被認(rèn)為具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。具體來說，烏雞的蛋白質(zhì)含量比普通雞略高，而脂肪含量較低，是名副其實(shí)的高蛋白低脂肪食物。此外，烏雞中的維生素B2、尼克酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)成分含量均遠(yuǎn)高于普通雞。
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烏雞與其他雞的區(qū)別： 肉質(zhì)：烏雞的肉質(zhì)通常更為鮮美、細(xì)膩，這是因?yàn)闉蹼u的生長周期較長，使其肌肉更有彈性，口感更好。 價(jià)格和市場需求：由于烏雞的養(yǎng)殖成本較高，生長周期較長，其市場價(jià)格通常高于普通雞。烏雞由于其營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的外觀，通常在市場需求和消費(fèi)水平上高于普通雞。在一些地區(qū)，烏雞被視為一種高質(zhì)、高級(jí)的食物。 藥用價(jià)值：在中醫(yī)中，烏雞被認(rèn)為是一種藥用食物，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)氣血等功效。烏雞的骨頭、肉和蛋都可以用于制作中藥。 經(jīng)濟(jì)價(jià)值：由于烏雞的市場價(jià)格較高，且具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，因此飼養(yǎng)烏雞具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
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