中科健源酒業(yè)有限公司2025-07-12

從原料投入到成品酒出廠，整個(gè)過(guò)程耗時(shí)較長(zhǎng)。釀造階段，從原料處理、發(fā)酵到蒸餾，大約需要 2-3 個(gè)月。之后原酒儲(chǔ)存，低檔酒半年，中檔酒 1 年。再加上勾兌以及后續(xù)的檢驗(yàn)、包裝等環(huán)節(jié)，總體算下來(lái)，低檔國(guó)成臻白酒從原料到成品酒進(jìn)入市場(chǎng)，至少需要 8-9 個(gè)月；而中檔酒則需要 1 年半左右的時(shí)間。長(zhǎng)時(shí)間的釀造和陳化過(guò)程，是國(guó)成臻白酒積累風(fēng)味、提升品質(zhì)的關(guān)鍵。

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