南京嘉申杰廚具有限公司2025-04-05

設(shè)計(jì)商用廚房排水系統(tǒng)時(shí)，要綜合多方面考慮。管徑的選擇是關(guān)鍵，需根據(jù)廚房排水量來確定，通常不小于100毫米。排水管道的坡度應(yīng)合理，一般為2%至3%，以保證污水能順利排出。要設(shè)置隔油池，對(duì)含油污水進(jìn)行初步處理，攔截油脂，防止其堵塞管道。地漏的位置和數(shù)量要恰當(dāng)，方便地面排水。還應(yīng)選用耐腐蝕性強(qiáng)的管材，如不銹鋼或 PVC管。另外，定期檢查和清理排水管道，及時(shí)疏通堵塞，更換老化損壞的部件，確保排水系統(tǒng)始終暢通無阻，維持廚房的正常運(yùn)作。

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