防霉劑的種類(lèi)：1、有機(jī)酸。如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脫氫乙酸和富馬酸等。它們主要以未電離分子的形式破壞微生物細(xì)胞及細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)的酶，使酶蛋白失活而不能參與催化。如苯甲酸能抑制微生物細(xì)胞內(nèi)呼吸酶的活性以及阻礙乙酰輔酶的縮合反應(yīng)而使三羧酸循環(huán)受阻，代謝受影響，并可阻礙細(xì)胞膜的透性。山梨酸可與細(xì)菌酶系統(tǒng)中琉基相結(jié)合，從而破壞許多酶系統(tǒng)達(dá)到抑制霉菌作用。 2、有機(jī)酸鹽或酮。如丙酸鈣、山梨酸鈉、苯甲酸鈉、富馬酸二甲酯等，它們的腐蝕性小、使用安全，尤以其中的丙酸鈣被普遍應(yīng)用。它們只有在鹽類(lèi)轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的有機(jī)酸時(shí)才有抑制霉菌的作用，這必須在有一定水份含量和低pH的條件下才能進(jìn)行。它們的防霉效果比相應(yīng)的有機(jī)酸差。3、復(fù)合防霉劑。它們是由一種或多種有機(jī)酸與某種載體結(jié)合成，既保持甚至增進(jìn)了有機(jī)酸原有的抑霉菌功能，又免除或降低了有機(jī)酸的腐蝕性與刺激性?！癕onoprop”由50%的丙酸和50%載體“Verxite”組成，其特點(diǎn)是該載體具有使二聚體丙酸變?yōu)閱误w丙酸的強(qiáng)作用，從而增強(qiáng)抑菌作用。防霉劑對(duì)細(xì)菌、藻類(lèi)具有很強(qiáng)的抑制、殺滅作用。河南實(shí)用防霉劑生產(chǎn)廠家
防霉劑的作用部位大致可分為，作用于維持微生物細(xì)胞生命所必不可少的各種代謝機(jī)制，如細(xì)胞壁合成、細(xì)胞膜功能、蛋白質(zhì)合成、核酸合成、能量代謝等，或作用于與這些代謝機(jī)制有關(guān)的各種酶系。一般來(lái)說(shuō)，鹵素、烷化劑、酚、季銨鹽、雙胍類(lèi)防霉劑的作用部位是破壞細(xì)胞膜，與核酸、蛋白質(zhì)等細(xì)胞成分等進(jìn)行反應(yīng)等。但是，防霉劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、微生物細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)、作用環(huán)境等各種條件對(duì)防劑的作用機(jī)制有很大影響。一些食品保存時(shí)應(yīng)用的防腐劑，如苯甲酸，山梨糖酸、丙酸等往往抑制醋酸代謝、糖酵解、三羧酸循環(huán)、氧化群酸化等有關(guān)酶系，從而抑制微生物的代謝;還破細(xì)胞膜，抑制基質(zhì)的吸收輸送，使蛋白質(zhì)變性等。江蘇各種防霉劑哪里買(mǎi)防霉劑外觀理化指標(biāo)：外觀 無(wú)色至琥珀色清亮液體 PH值 2～4 密度(20 攝氏度),克/立方厘米。
木材經(jīng)過(guò)防霉劑處理后,木材防霉劑可以與霉菌細(xì)胞外膜進(jìn)行接觸并吸附,然后通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入到原生質(zhì)內(nèi)作用于微生物細(xì)胞某個(gè)部位,抑制或改變霉菌的生長(zhǎng)、繁殖、孢子現(xiàn)成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞的有絲分裂以及其他生理、生化反應(yīng)和代謝活動(dòng),較終表現(xiàn)為抑制木材微生物的生長(zhǎng)繁殖,甚至殺死微生物。木材防霉劑的作用部位大致可分為,作用于維持微生物細(xì)胞生命所必不可少的各種代謝機(jī)制,如細(xì)胞壁合成、細(xì)胞膜功能、蛋白質(zhì)合成、核酸合成、能量代謝等,或作用于與這些代謝機(jī)制有關(guān)的各種酶系。
防霉劑的作用原理，從實(shí)用上講，在使用化學(xué)防霉劑以后微生物不再生長(zhǎng)也不再繁殖的時(shí)候，我們就說(shuō)它死了，也就是說(shuō)，這些化學(xué)防霉劑有殺菌作用。但是，有些化學(xué)物質(zhì)也會(huì)使微生物看來(lái)象死了一樣，它不再生長(zhǎng)也不再繁殖，然而，當(dāng)菌體上的化學(xué)物質(zhì)被水或酸洗掉以后，微生物又會(huì)生長(zhǎng)和繁殖起來(lái)，我們把化學(xué)物質(zhì)在這種情況下的作用叫做抑菌作用。當(dāng)然，殺菌和抑菌作用是相對(duì)而言的，往往與藥劑的濃度有關(guān)。當(dāng)藥劑濃度高的時(shí)候，對(duì)微生物顯示出殺死作用而當(dāng)藥劑濃度低的時(shí)候，對(duì)微生物顯示出抑制作用水份是決定飼料中霉菌能否生長(zhǎng)的一個(gè)較重要的因素，飼料水份達(dá)17-18%時(shí)是繁殖產(chǎn)毒的較適條件。
防霉劑的效果并非一成不變，它受許多因素影響。1．微生物學(xué)因素。不同防霉劑抑作用較適的pH范圍不同，如苯甲酸在pH值2.5-4.0范圍較適，pH值在5.5以上時(shí)對(duì)很多霉菌無(wú)作用。山梨酸可以在pH值5-6以下使用，丙酸的較適pH值在5.0以下。飼料中霉菌種類(lèi)及污染程度常常變化不定，有時(shí)還有霉菌的抗性發(fā)育，這都影響防霉效果。但一般認(rèn)為短期貯藏干飼料時(shí)，微生物因素似乎沒(méi)有理化因素的影響那么大。2．理化因素。飼料含水量：水份是決定飼料中霉菌能否生長(zhǎng)的一個(gè)較重要的因素，飼料水份達(dá)17-18%時(shí)是繁殖產(chǎn)毒的較適條件。大多數(shù)霉菌的發(fā)芽要求75%左右的相對(duì)濕度，在80-100%時(shí)生長(zhǎng)迅速。飼料中水份包括飼料成份中的水份，加工過(guò)程添加的水份和存貯環(huán)境中的水份。細(xì)菌、酵母等必須存在游離水時(shí)才能生長(zhǎng)，的生長(zhǎng)卻取決于可用水，即使在缺乏游離水時(shí)尚能生長(zhǎng)。飼料水份對(duì)防霉劑效果影響較為復(fù)雜，對(duì)于水份不同的飼料，劑量亦相應(yīng)提高。防霉劑主要成分：季銨鹽衍生物、卡松、表面活性劑、增效劑等。上海各種防霉劑單價(jià)
防霉劑能防止微生物引起發(fā)霉的藥劑。河南實(shí)用防霉劑生產(chǎn)廠家
微生物經(jīng)過(guò)化學(xué)防劑處理以后，很多特性都會(huì)發(fā)生變化，例如生長(zhǎng)、繁殖、形態(tài)、孢子形成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞的透性、呼吸作用、孢子的顏色以及其它生理、生化反應(yīng)和代謝活動(dòng)等都會(huì)受到影響，較終表現(xiàn)為抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，甚至殺死微生物。那么，防霉劑如何對(duì)微生物產(chǎn)生抑制或殺死作用呢?首先，防霉劑與細(xì)胞外膜進(jìn)行接觸并被吸附，然后通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入到原生質(zhì)內(nèi)。各種防霉劑由于其功能不同，分別作用于微生物細(xì)胞的各個(gè)部位，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，甚至致微生物于死地。河南實(shí)用防霉劑生產(chǎn)廠家