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防霉劑的影響因素:1、溫度:各項(xiàng)繁殖較適宜的溫度為25-30℃,但毛霉、根霉、黑曲霉、煙曲霉繁殖的適宜溫度為25-40℃。因此在不同溫度時(shí),使用不同用量的防霉劑。2、飼料成份:飼料中的碳酸鈣(石粉)和蛋白質(zhì)飼料(大豆粉、魚粉等)能起中和酸的作用,使防霉劑的效果下降,故此種飼料宜添加較多比例的防霉劑。飼料脂肪能提高有機(jī)酸的穿透和分布而增進(jìn)抑作用。3、飼料劑型:飼料蒸汽加壓制??刹糠值貧顼暳衔⑸锊p少細(xì)菌和霉菌數(shù),制粒過程中飼料受熱越高,效果越好。但當(dāng)顆粒料再受潮就會加速霉菌(未被殺滅的霉菌)繁殖并導(dǎo)致飼料霉?fàn)€,其速度比粉料更快,因?yàn)橹屏_^程中由于高壓高溫高濕形成淀粉糊化而更易于霉菌消化,故在顆粒飼料中加入飼料便顯得很重要。研究表明,對于粉料的抑菌作用,以丙酸優(yōu)于丙酸鈣,但對濕顆粒飼料則反之,這可能由于蒸汽處理對揮發(fā)性丙酸有不利的影響。山梨酸可以在pH值5-6以下使用。遼寧工業(yè)防霉劑銷售廠
防霉劑的種類:1、有機(jī)酸。如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脫氫乙酸和富馬酸等。它們主要以未電離分子的形式破壞微生物細(xì)胞及細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)的酶,使酶蛋白失活而不能參與催化。如苯甲酸能抑制微生物細(xì)胞內(nèi)呼吸酶的活性以及阻礙乙酰輔酶的縮合反應(yīng)而使三羧酸循環(huán)受阻,代謝受影響,并可阻礙細(xì)胞膜的透性。山梨酸可與細(xì)菌酶系統(tǒng)中琉基相結(jié)合,從而破壞許多酶系統(tǒng)達(dá)到抑制霉菌作用。 2、有機(jī)酸鹽或酮。如丙酸鈣、山梨酸鈉、苯甲酸鈉、富馬酸二甲酯等,它們的腐蝕性小、使用安全,尤以其中的丙酸鈣被普遍應(yīng)用。它們只有在鹽類轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的有機(jī)酸時(shí)才有抑制霉菌的作用,這必須在有一定水份含量和低pH的條件下才能進(jìn)行。它們的防霉效果比相應(yīng)的有機(jī)酸差。3、復(fù)合防霉劑。它們是由一種或多種有機(jī)酸與某種載體結(jié)合成,既保持甚至增進(jìn)了有機(jī)酸原有的抑霉菌功能,又免除或降低了有機(jī)酸的腐蝕性與刺激性?!癕onoprop”由50%的丙酸和50%載體“Verxite”組成,其特點(diǎn)是該載體具有使二聚體丙酸變?yōu)閱误w丙酸的強(qiáng)作用,從而增強(qiáng)抑菌作用。山西專業(yè)防霉劑哪些需求防霉劑的效果并非一成不變,它受許多因素影響。
防霉劑主要成分:季銨鹽衍生物、卡松、表面活性劑、增效劑等。能防止微生物引起發(fā)霉的藥劑。有酚類(如苯酚)、氯酚類(如五氯酚)、有機(jī)汞鹽(如油酸苯基汞)、有機(jī)銅鹽(如8-羥基喹啉銅)、有機(jī)錫鹽(如氯化三乙或三丁基錫等),及無機(jī)鹽硫酸銅、氟化鈉等。用于塑料、橡膠、紡織品、油漆和絕緣材料等。 防霉劑分類 化妝品防霉劑 洗滌用品防霉劑 紙張防霉劑 廣譜殺菌劑 皮革防霉劑 木材防霉劑,對細(xì)菌、藻類具有很強(qiáng)的抑制、殺滅作用。主要適用于化妝品、洗滌用品、啫喱水、膏霜、液體肥皂及濕紙巾等日用的防腐防霉。 外觀理化指標(biāo):外觀 無色至琥珀色清亮液體 PH值 2~4 密度(20 攝氏度),克/立方厘米。
防霉劑的作用部位大致可分為,作用于維持微生物細(xì)胞生命所必不可少的各種代謝機(jī)制,如細(xì)胞壁合成、細(xì)胞膜功能、蛋白質(zhì)合成、核酸合成、能量代謝等,或作用于與這些代謝機(jī)制有關(guān)的各種酶系。一般來說,鹵素、烷化劑、酚、季銨鹽、雙胍類防霉劑的作用部位是破壞細(xì)胞膜,與核酸、蛋白質(zhì)等細(xì)胞成分等進(jìn)行反應(yīng)等。但是,防霉劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、微生物細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)、作用環(huán)境等各種條件對防劑的作用機(jī)制有很大影響。一些食品保存時(shí)應(yīng)用的防腐劑,如苯甲酸,山梨糖酸、丙酸等往往抑制醋酸代謝、糖酵解、三羧酸循環(huán)、氧化群酸化等有關(guān)酶系,從而抑制微生物的代謝;還破細(xì)胞膜,抑制基質(zhì)的吸收輸送,使蛋白質(zhì)變性等。不同防霉劑抑作用較適的pH范圍不同,如苯甲酸在pH值2.5-4.0范圍較適。
微生物經(jīng)過化學(xué)防劑處理以后,很多特性都會發(fā)生變化,例如生長、繁殖、形態(tài)、孢子形成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞的透性、呼吸作用、孢子的顏色以及其它生理、生化反應(yīng)和代謝活動(dòng)等都會受到影響,較終表現(xiàn)為抑制微生物的生長繁殖,甚至殺死微生物。那么,防霉劑如何對微生物產(chǎn)生抑制或殺死作用呢?首先,防霉劑與細(xì)胞外膜進(jìn)行接觸并被吸附,然后通過細(xì)胞膜進(jìn)入到原生質(zhì)內(nèi)。各種防霉劑由于其功能不同,分別作用于微生物細(xì)胞的各個(gè)部位,抑制微生物的生長和繁殖,甚至致微生物于死地。防霉劑對細(xì)菌、藻類具有很強(qiáng)的抑制、殺滅作用。天津好用防霉劑哪些需求
防霉劑能防止微生物引起發(fā)霉的藥劑。遼寧工業(yè)防霉劑銷售廠
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