防霉劑的種類：1、有機酸。如丙酸、山梨酸、苯甲酸、乙酸、脫氫乙酸和富馬酸等。它們主要以未電離分子的形式破壞微生物細(xì)胞及細(xì)胞膜或細(xì)胞內(nèi)的酶，使酶蛋白失活而不能參與催化。如苯甲酸能抑制微生物細(xì)胞內(nèi)呼吸酶的活性以及阻礙乙酰輔酶的縮合反應(yīng)而使三羧酸循環(huán)受阻，代謝受影響，并可阻礙細(xì)胞膜的透性。山梨酸可與細(xì)菌酶系統(tǒng)中琉基相結(jié)合，從而破壞許多酶系統(tǒng)達(dá)到抑制霉菌作用。 2、有機酸鹽或酮。如丙酸鈣、山梨酸鈉、苯甲酸鈉、富馬酸二甲酯等，它們的腐蝕性小、使用安全，尤以其中的丙酸鈣被普遍應(yīng)用。它們只有在鹽類轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的有機酸時才有抑制霉菌的作用，這必須在有一定水份含量和低pH的條件下才能進(jìn)行。它們的防霉效果比相應(yīng)的有機酸差。3、復(fù)合防霉劑。它們是由一種或多種有機酸與某種載體結(jié)合成，既保持甚至增進(jìn)了有機酸原有的抑霉菌功能，又免除或降低了有機酸的腐蝕性與刺激性?！癕onoprop”由50%的丙酸和50%載體“Verxite”組成，其特點是該載體具有使二聚體丙酸變?yōu)閱误w丙酸的強作用，從而增強抑菌作用。防霉劑分類：化妝品防霉劑、洗滌用品防霉劑、紙張防霉劑、廣譜殺菌劑、皮革防霉劑、木材防霉劑。江西化工防霉劑銷售公司

防霉劑的作用部位大致可分為，作用于維持微生物細(xì)胞生命所必不可少的各種代謝機制，如細(xì)胞壁合成、細(xì)胞膜功能、蛋白質(zhì)合成、核酸合成、能量代謝等，或作用于與這些代謝機制有關(guān)的各種酶系。一般來說，鹵素、烷化劑、酚、季銨鹽、雙胍類防霉劑的作用部位是破壞細(xì)胞膜，與核酸、蛋白質(zhì)等細(xì)胞成分等進(jìn)行反應(yīng)等。但是，防霉劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、微生物細(xì)胞的微細(xì)結(jié)構(gòu)、作用環(huán)境等各種條件對防劑的作用機制有很大影響。一些食品保存時應(yīng)用的防腐劑，如苯甲酸，山梨糖酸、丙酸等往往抑制醋酸代謝、糖酵解、三羧酸循環(huán)、氧化群酸化等有關(guān)酶系，從而抑制微生物的代謝;還破細(xì)胞膜，抑制基質(zhì)的吸收輸送，使蛋白質(zhì)變性等。浙江好用防霉劑銷售廠家水份是決定飼料中霉菌能否生長的一個較重要的因素，飼料水份達(dá)17-18%時是繁殖產(chǎn)毒的較適條件。

木材經(jīng)過防霉劑處理后,木材防霉劑可以與霉菌細(xì)胞外膜進(jìn)行接觸并吸附,然后通過細(xì)胞膜進(jìn)入到原生質(zhì)內(nèi)作用于微生物細(xì)胞某個部位,抑制或改變霉菌的生長、繁殖、孢子現(xiàn)成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞的有絲分裂以及其他生理、生化反應(yīng)和代謝活動,較終表現(xiàn)為抑制木材微生物的生長繁殖,甚至殺死微生物。木材防霉劑的作用部位大致可分為,作用于維持微生物細(xì)胞生命所必不可少的各種代謝機制,如細(xì)胞壁合成、細(xì)胞膜功能、蛋白質(zhì)合成、核酸合成、能量代謝等,或作用于與這些代謝機制有關(guān)的各種酶系。

防霉劑的影響因素：1、溫度：各項繁殖較適宜的溫度為25-30℃，但毛霉、根霉、黑曲霉、煙曲霉繁殖的適宜溫度為25-40℃。因此在不同溫度時，使用不同用量的防霉劑。2、飼料成份：飼料中的碳酸鈣（石粉）和蛋白質(zhì)飼料（大豆粉、魚粉等）能起中和酸的作用，使防霉劑的效果下降，故此種飼料宜添加較多比例的防霉劑。飼料脂肪能提高有機酸的穿透和分布而增進(jìn)抑作用。3、飼料劑型：飼料蒸汽加壓制?？刹糠值貧顼暳衔⑸锊p少細(xì)菌和霉菌數(shù)，制粒過程中飼料受熱越高，效果越好。但當(dāng)顆粒料再受潮就會加速霉菌（未被殺滅的霉菌）繁殖并導(dǎo)致飼料霉?fàn)€，其速度比粉料更快，因為制粒過程中由于高壓高溫高濕形成淀粉糊化而更易于霉菌消化，故在顆粒飼料中加入飼料便顯得很重要。研究表明，對于粉料的抑菌作用，以丙酸優(yōu)于丙酸鈣，但對濕顆粒飼料則反之，這可能由于蒸汽處理對揮發(fā)性丙酸有不利的影響。丙酸的較適pH值在5.0以下。

微生物經(jīng)過化學(xué)防劑處理以后，很多特性都會發(fā)生變化，例如生長、繁殖、形態(tài)、孢子形成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細(xì)胞的有絲分裂、細(xì)胞的透性、呼吸作用、孢子的顏色以及其它生理、生化反應(yīng)和代謝活動等都會受到影響，較終表現(xiàn)為抑制微生物的生長繁殖，甚至殺死微生物。那么，防霉劑如何對微生物產(chǎn)生抑制或殺死作用呢?首先，防霉劑與細(xì)胞外膜進(jìn)行接觸并被吸附，然后通過細(xì)胞膜進(jìn)入到原生質(zhì)內(nèi)。各種防霉劑由于其功能不同，分別作用于微生物細(xì)胞的各個部位，抑制微生物的生長和繁殖，甚至致微生物于死地。不同防霉劑抑作用較適的pH范圍不同，如苯甲酸在pH值2.5-4.0范圍較適。防霉劑銷售廠

防霉劑主要適用于化妝品、洗滌用品、啫喱水、膏霜、液體肥皂及濕紙巾等日用的防腐防霉。江西化工防霉劑銷售公司

防霉劑的作用原理，從實用上講，在使用化學(xué)防霉劑以后微生物不再生長也不再繁殖的時候，我們就說它死了，也就是說，這些化學(xué)防霉劑有殺菌作用。但是，有些化學(xué)物質(zhì)也會使微生物看來象死了一樣，它不再生長也不再繁殖，然而，當(dāng)菌體上的化學(xué)物質(zhì)被水或酸洗掉以后，微生物又會生長和繁殖起來，我們把化學(xué)物質(zhì)在這種情況下的作用叫做抑菌作用。當(dāng)然，殺菌和抑菌作用是相對而言的，往往與藥劑的濃度有關(guān)。當(dāng)藥劑濃度高的時候，對微生物顯示出殺死作用而當(dāng)藥劑濃度低的時候，對微生物顯示出抑制作用江西化工防霉劑銷售公司