西點(diǎn)培訓(xùn)：

沈陽(yáng)奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校是一家專注于餐飲方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開設(shè)糕點(diǎn)培訓(xùn)等課程，學(xué)校以專業(yè)的烹飪師資出任**教學(xué)，同時(shí)擁有國(guó)內(nèi)多名出色的烹飪**組成的**顧問(wèn)組

西式面點(diǎn)專業(yè)課程詳情：根據(jù)國(guó)家西式面點(diǎn)師技能培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)大綱。由多年從事西式面點(diǎn)制作的教師授課。由淺入深***講授西點(diǎn)制作工藝，面包房的經(jīng)營(yíng)與管理相關(guān)專業(yè)知識(shí)：系統(tǒng)傳授各式風(fēng)味蛋糕，生日蛋糕和裱花，流行面包，各類酥點(diǎn)，蛋撻，各種清酥點(diǎn)心和果凍，慕斯等百余種面點(diǎn)品種。 西點(diǎn)熱門的原因：薪水待遇不薄。朝陽(yáng)學(xué)西點(diǎn)去那個(gè)學(xué)校好

西點(diǎn)培訓(xùn)選擇：

烘焙行業(yè)的光明前景讓很多年輕朋友選擇去學(xué)西點(diǎn)烘焙，想在烘焙行業(yè)里打拼自己的天地。

首先就是要看資質(zhì)，教育行業(yè)資質(zhì)的作用尤為重要，不僅*是口碑方面，對(duì)學(xué)員后期的職業(yè)規(guī)劃和發(fā)展都有重要的影響。此外，擁有辦學(xué)資質(zhì)的學(xué)校在師資、教學(xué)設(shè)備、課程專業(yè)及服務(wù)方面都有更好的保障。

專業(yè)性的考量，既然是花錢過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)，自然要學(xué)到實(shí)用和前沿的技術(shù)，這樣才能在市場(chǎng)上生存下來(lái)。所以課程專業(yè)性尤為重要，決定了你是否能學(xué)到真正的技術(shù)，另外就是選擇適合自己的課程內(nèi)容，在學(xué)習(xí)之前一定要規(guī)劃好自己的職業(yè)方向，也才能具有針對(duì)性地去學(xué)習(xí)。 新余西點(diǎn)學(xué)校西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：看課程內(nèi)容。

西點(diǎn)的學(xué)習(xí)內(nèi)容：

按制品加工工藝及坯料性質(zhì)分類，可分為蛋糕類、酥類、面包類、泡芙類、餅干類、巧克力類。

其中主要包括蛋糕、烘培、干點(diǎn)等制作及裱花等技術(shù)的學(xué)習(xí)，整個(gè)學(xué)習(xí)分為四個(gè)階段。學(xué)習(xí)內(nèi)容：以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點(diǎn)制作：如法國(guó)的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作，以及巧克力、Cheese、Pizza等制作。

通過(guò)學(xué)習(xí)以培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，能熟練掌握各類西點(diǎn)蛋糕、烘焙制品、甜點(diǎn)點(diǎn)心的制作技術(shù)，并具備西點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理能力的西點(diǎn)師人才。

西點(diǎn)所使用的工具：

西點(diǎn)制作常用的攪拌工具有拌料盆、打蛋器、木板、攪拌及溫控棒；定型用工具有抹刀、鋸齒餅刀、鋸齒面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕餅花邊刮刀、滾刀、酥盒面團(tuán)切割器；模具工具有烘烤用模具、甜點(diǎn)模具、巧克力模具、辦成品及成品刻壓模具、蛋糕裝飾模具；面杖工具有普通面杖、通心槌；案臺(tái)工具有刮刀、粉掃、粉篩等。

西點(diǎn)制作常用的攪拌工具有攪拌盆、打蛋器、木板、攪拌及溫控棒等。

定型工具有抹刀、鋸齒餅刀、鋸齒面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕餅花邊刮刀、滾刀和酥盒面團(tuán)切割器等。

馬卡龍要點(diǎn)：煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。

西點(diǎn)的技巧：

法式甜品被稱為甜品界的柏拉圖，講究整體造型和細(xì)節(jié)搭配，展現(xiàn)了法國(guó)人精致時(shí)尚的生活理念，就像法國(guó)女人一樣浪漫優(yōu)雅， 自有一種奢華誘人魅力，是甜品的鼻祖**。

色彩搭配法式甜品非常講究色彩搭配，用以調(diào)配色彩的原料也多種多樣，可以選用不同的水果、醬料做出不同的色彩。在制作法式甜品前就應(yīng)該考慮好色彩的主題，是以絢麗為主還是以清淡為主，是以對(duì)比為主還是以協(xié)調(diào)為主。

造型創(chuàng)意造型要線性或立體，圓或方，大或小，是在制作法式甜品前同樣要考慮好的問(wèn)題，市面上的法式甜品多以圓形、方形、半球形、圓柱形為主，如果是做私房甜品，不妨大膽的發(fā)揮自己的主觀想象，顛覆傳統(tǒng)造型。

擺盤裝飾傳統(tǒng)的法式甜品在主體上都有嚴(yán)格要求，新意往往體現(xiàn)在表層裝飾和**終擺盤上，水果、插片都是可以自由發(fā)揮的小配飾，巧克力醬也是重要的選擇之一。 西點(diǎn)分類：混酥類糕點(diǎn)。遼陽(yáng)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校哪家好

甜點(diǎn)分類：中式甜品。朝陽(yáng)學(xué)西點(diǎn)去那個(gè)學(xué)校好

伴隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展及國(guó)人素質(zhì)的綜合提高，我國(guó)教育市場(chǎng)跟隨著全球化教育變革的步伐前進(jìn)，服務(wù)型成為“剛需”教育已民經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)相關(guān)調(diào)查報(bào)告顯示很多人都想利用服務(wù)型來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。短短幾十年間，我們從一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)發(fā)展成科技大國(guó)，家長(zhǎng)也能夠正確的認(rèn)識(shí)到科技的飛速發(fā)展，如果不能適應(yīng)趨勢(shì)，未來(lái)的孩子們必定會(huì)被社會(huì)所淘汰，家長(zhǎng)們的期望就是能夠讓孩子不輸在起跑線上，不輸在陳舊的教育培訓(xùn)中。中國(guó)一直重視教育，我國(guó)銷售的發(fā)展迎來(lái)了很多政策紅利。相關(guān)部門關(guān)于教育的財(cái)政支出逐年增長(zhǎng)，財(cái)政性教育經(jīng)費(fèi)占GDP比重已連續(xù)7年超過(guò)4%。中國(guó)銷售用戶規(guī)模持續(xù)上升。烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)行業(yè)作為政策導(dǎo)向型行業(yè)，需要在黨和相關(guān)部門的方針政策指引下規(guī)范運(yùn)營(yíng)。目前，公辦民辦、線上線下同步監(jiān)管已成常態(tài)。民辦學(xué)?；臃倍嗟钠庹猩窂秸诒环舛隆８黝惤逃嘤?xùn)機(jī)構(gòu)的教學(xué)內(nèi)容、師資力量、財(cái)務(wù)收費(fèi)等運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)都已被納入監(jiān)管。民辦教育即將結(jié)束粗放型發(fā)展，進(jìn)入規(guī)范化運(yùn)營(yíng)階段。朝陽(yáng)學(xué)西點(diǎn)去那個(gè)學(xué)校好

沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司致力于教育培訓(xùn)，是一家服務(wù)型公司。沈陽(yáng)新東方烹飪致力于為客戶提供良好的烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎。公司從事教育培訓(xùn)多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。沈陽(yáng)新東方烹飪立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。