白酒六觀

酒之意，這是比較高的境界，此時(shí)酒中有人，人中有酒，酒與人融為一體。白酒物質(zhì)形態(tài)給予人感官的刺激引發(fā)飲者更高

層面的精神共振，激起飲者的精神愉悅，融情于酒，因酒生情，正如“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”這種天地人和

的美妙感受。

白酒六觀是逐步升華的體驗(yàn)，是以物質(zhì)為起點(diǎn)，終觸及精神和靈魂的品飲之道。物質(zhì)四觀與精神二觀的共進(jìn)才能讓中

國白酒和白酒飲者不限于追求物質(zhì)的低級(jí)刺激，通向人與酒的交融。

羅氏酒廠

只要經(jīng)濟(jì)還在發(fā)展、物價(jià)還在上升，那么茅臺(tái)的營收繼續(xù)增長就是確定性很高的事。甘肅濃香型白酒

白酒上癮的人，永遠(yuǎn)無法想象，沒有白酒取暖的冬天怎么過？而即使是不喝白酒的很多人，也身不由己的從許多的作家、藝術(shù)家的作品：如李白詩詞、卡拉瓦喬的畫作、村上春樹的文字里，嗅到他們靈感初的酒香，而對(duì)白酒懷有一種特殊情懷。喜歡白酒，是因?yàn)榘拙聘侍鹱昧液竺娴幕匚?，如生活的樣子，甘苦自知、無以言表；喜歡白酒，是因?yàn)樗儍舻臉幼樱己竦南阄?，還有那淺淺的寂寞的味道。中國白酒，漂洋過海到海外1915年，美國舊金山。這年，為了慶祝巴拿馬運(yùn)河正式開通，當(dāng)?shù)嘏e辦了首屆“巴拿馬萬國博覽會(huì)”。長春濃香白酒招商網(wǎng)不要空腹飲酒，敬酒或飲酒不要急飲，飲酒時(shí)應(yīng)配合酸奶或水果以減緩乙醇吸收。

白酒神話茅臺(tái)畢竟是茅臺(tái)。一瓶茅臺(tái)酒里，裝滿了故事，關(guān)于歷史，關(guān)于“國酒”，關(guān)于“金獎(jiǎng)”，關(guān)于稀缺……在白酒行業(yè)，茅臺(tái)將故事講得動(dòng)聽，以至于在市場上越炒越火熱，囤貨惜售，一瓶難求。逐漸，茅臺(tái)酒不光是消費(fèi)品，還變成了投資標(biāo)的、收藏品，現(xiàn)在，徹底變成了奢侈品。在消費(fèi)市場，茅臺(tái)很快就迎來了復(fù)蘇。在中秋、國慶節(jié)之前，2020年出廠的飛天茅臺(tái)，市場價(jià)一路飆升至3000元甚至以上。位于北京國貿(mào)的一家茅臺(tái)體驗(yàn)館，節(jié)前報(bào)價(jià)達(dá)3200元/瓶。當(dāng)年出廠的飛天茅臺(tái)，出現(xiàn)這樣的高價(jià)，在茅臺(tái)的歷史上幾乎沒有過。去年中秋節(jié)前，茅臺(tái)也有過一波瘋漲，但瘋狂程度不及今年。在白酒行業(yè)，羊群效應(yīng)很明顯，當(dāng)然，首就是茅臺(tái)。

白酒神話

茅臺(tái)高高在上，一瓶難求，五糧液和國窖1573除了自身本來的消費(fèi)群體，在很大程度上也承接了一部分茅臺(tái)的溢出效

應(yīng)，這是“一榮俱榮”的根本原因。

茅臺(tái)在**糧液遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著茅臺(tái)的舉動(dòng)，雖然追不上，但是，盯住茅臺(tái)的一舉一動(dòng)，也不至于被越甩越遠(yuǎn)；瀘州老窖采

取的是“跟隨戰(zhàn)略”，緊跟五糧液的步伐。

按理說，五糧液與瀘州老窖作為濃香雙巨頭，又是四川老鄉(xiāng)，一個(gè)在宜賓，一個(gè)在瀘州，而且四川省也號(hào)召川酒抱團(tuán)發(fā)

展，這兩位是川酒的老大與老二，更應(yīng)該和諧發(fā)展，一致向外。

白酒中所含的乙醇能興奮大腦的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，原理與麻醉相似，適量的白酒有利于緩解疲勞、松弛神經(jīng)。

    傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程六——加曲、加水堆積：將泠散好的面楂按原料的25%左右的比例加入曲粉，加入50%左右的水，水為常溫，用木鍬進(jìn)行翻拌，使之均勻，用手掌捏住面楂從手指縫擠出1—2滴水為宜，然后進(jìn)行堆積，堆積時(shí)間不低于1—2小時(shí)。傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程七——入缸發(fā)酵：將堆積好的酒醅用竹簍人工入到缸里，上邊蓋上石蓋進(jìn)行發(fā)酵，地缸一般埋在地下，缸口與地面平齊，缸的間距為10—20cm。入缸的酒醅的淀粉含量在9—12%之間，水份含量在55—57%之間，酸度在—，糖份在—。Be′之間，發(fā)酵周期一般為21天。發(fā)酵時(shí)要掌握酒度的變化，一般應(yīng)遵循“前緩升、中挺、后緩落”的原則。即入缸后，溫度逐步上升，發(fā)酵中期，溫度應(yīng)穩(wěn)定一個(gè)時(shí)期，然后到發(fā)酵后期，發(fā)酵溫度緩慢下降。前緩升：一般入缸到6—7天溫度升至25—27℃，酒醅發(fā)甜，說明發(fā)酵正常。中挺：從入缸的第8天到11天，溫度降升至32—34℃，連續(xù)四天。 茅臺(tái)這樣的白酒股會(huì)成為A股股王.陜西濃香型白酒排名

早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。甘肅濃香型白酒

    白酒神話從2018年到現(xiàn)在，貴州茅臺(tái)的主要大單品500ml裝53度飛天茅臺(tái)的建議零售價(jià)，一直沒有變過，為1499元/瓶。可市場價(jià)，早已向3000元奔去。在茅臺(tái)的光芒之下，幾乎所有的上品白酒都在提價(jià)，向茅臺(tái)看齊，當(dāng)今白酒江湖“老二”五糧液更是如此。五糧液將上品主要產(chǎn)品第八代經(jīng)典五糧液（普五）的建議零售價(jià)，提到距飛天茅臺(tái)一步之遙的1399元/瓶之后，品牌力不足，市場實(shí)際成交價(jià)遲遲上不去，徘徊在900元左右。今年，茅臺(tái)價(jià)格飛天，五糧液趁機(jī)通過“控貨挺價(jià)”的方式，將普五的終端成交價(jià)向千元價(jià)格帶推進(jìn)。同時(shí)，五糧液渠道改變繼續(xù)，加大團(tuán)購、新零售渠道的開發(fā)力度，還成立了新零售管理公司，來促進(jìn)終端動(dòng)銷。在以“茅五瀘”為例如的上品白酒中，五糧液業(yè)績?cè)鲩L較快。 甘肅濃香型白酒