我國白酒行業(yè)從2019年以來發(fā)生了較大的變化,醬香酒市場發(fā)展得尤為迅猛。隨著茅臺(tái)、國臺(tái)、釣魚臺(tái)等多個(gè)頭部品牌對(duì)市場加強(qiáng)布局帶領(lǐng)價(jià)格上漲,中小品牌例如全形醬香酒和縱我醬香酒也開始崛起。醬香酒的發(fā)展不僅順應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的趨勢,而且滿足了理性消費(fèi)、健康消費(fèi)的白酒新文化需求。目前,醬香型白酒的對(duì)比優(yōu)勢比較突出,尤其是陳年醬香酒典雅濃郁復(fù)合型口味和典型香味吸引了更多的消費(fèi)群體,并有向年輕消費(fèi)群體擴(kuò)散的趨勢。茅臺(tái)價(jià)格的上漲,打開了白酒市場的空間,加快了其他酒類企業(yè)的發(fā)展。預(yù)計(jì)這一波熱潮將在未來幾年繼續(xù)升溫,醬香酒行業(yè)的市場份額也將進(jìn)一步擴(kuò)大,推動(dòng)我國白酒行業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。一年兩次的糖酒會(huì)透露出哪些重要的市場信息?貴州仁懷全形醬香酒,一個(gè)很受歡迎的小眾品牌
縱我醬香酒是商務(wù)型坤沙老酒,采用貴州仁懷茅臺(tái)地區(qū)的特產(chǎn)紅纓子糯高粱和小麥為原料,嚴(yán)格按照坤沙醬香酒12987工藝手工釀造,窖藏多年后的基酒特請茅臺(tái)鎮(zhèn)調(diào)酒大師精調(diào)而成??v我醬香酒的包裝設(shè)計(jì)及性價(jià)比,也很受年輕人歡迎。酒體色澤微黃,透明清澈,其香味醬香濃郁突出,各種復(fù)合香協(xié)調(diào)柔順,倒入杯中香氣經(jīng)久不變。酒體醇厚,酒花細(xì)膩,入口口感具有醬香酒典型的甜、酸、苦、辣、咸、澀、醬等復(fù)合平衡口味,層次鮮明,回甘悠長。飲后體感舒適,不上頭不口干,第二天晨起沒有不舒適感覺,具有純糧食好酒的典型特征。除了飛天茅臺(tái),茅臺(tái)鎮(zhèn)還有哪些醬香酒喝了不上頭不口干除了飛天茅臺(tái),還有哪些茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒值得考慮?
醬香型白酒主要產(chǎn)地分布如下:1)貴州仁懷方圓7.5平方公里的茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū),貴州茅臺(tái),國臺(tái),全形醬香酒,縱我醬香酒等都出自于這個(gè)產(chǎn)區(qū);2)位于黔北高原赤水河中游習(xí)水縣和赤水河中游古藺縣二郎鎮(zhèn);3)醬香型白酒自然產(chǎn)區(qū),如金沙產(chǎn)區(qū),遵義產(chǎn)區(qū);4)新派醬香型白酒產(chǎn)區(qū)即四川白酒金三角,形成川派醬香;5)醬香型白酒其他產(chǎn)區(qū),例如湖南、廣西、山東、東北等地。醬香酒產(chǎn)地多樣化,并且出現(xiàn)由其他類型白酒廠家出產(chǎn)醬香型白酒的趨勢,體現(xiàn)了醬香酒市場大熱并逐漸高中端化的走勢。
機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)和白酒經(jīng)銷商調(diào)研紀(jì)要顯示,醬香酒的市場份額在全國部分地區(qū)市場上迅速攀升。一名河南白酒**在不久前的機(jī)構(gòu)調(diào)研會(huì)上表示,喝醬香酒“在河南已經(jīng)形成一定風(fēng)氣”:“現(xiàn)在有消費(fèi)者寧愿喝400到800元的醬香酒,也不喝千元濃香酒?!蹦壳昂幽厢u香酒的年銷售額約為200億元,在400億河南白酒市場上占比已經(jīng)過半。目前醬香酒消費(fèi)大省分別為河南、山東、廣東等省份,已成為白酒消費(fèi)的重要市場,醬酒在當(dāng)?shù)氐氖姓悸室堰_(dá)到50%、50%、20%。此外,貴州作為醬香酒的原產(chǎn)地,一直是醬酒消費(fèi)的大本營,當(dāng)?shù)?5%的市場份額為醬香酒所占據(jù)。值得一提的是,一些機(jī)構(gòu)分析稱,濃香型白酒大本營四川的未來趨勢也是“醬香酒熱”。這些市場背景,也為縱我醬香酒和全形醬香酒的發(fā)展提供了很好的契機(jī)。縱我不往子寧不來,縱我醬香酒漸成年輕人聚在一起的情感寄托和陪伴。
同學(xué)聚會(huì),見到很多同學(xué),讓我深感意外的是,同學(xué)的容貌大多沒什么變化。我應(yīng)該倍感欣喜才對(duì),不知為什么,心卻是荒涼的。我看到崢嶸,卻看不到別的東西,我并不知道別的東西究竟是什么;而到后來,我才想明白,我看不到青春。不是看不到青春曾給過我們什么,是看不到青春還能給我們什么。特別盼望的就那么三兩個(gè)人,掏心掏肺的、毫無利益瓜葛的、至少不是為了互相利用的、一旦有了幫你的資本可以兩肋插刀都在所不惜的,那么幾個(gè)人聚在一起,喝上兩瓶縱我醬香酒,談天論地,哪怕互相并不能幫上什么忙,但是心里的感受和彼此安慰是真實(shí)的。中國白酒市場的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)歷史階段。哪些年輕人愛喝的醬香酒有收藏價(jià)值
我們應(yīng)該怎么樣去品鑒一瓶白酒的品質(zhì)呢?貴州仁懷全形醬香酒,一個(gè)很受歡迎的小眾品牌
縱我醬香酒、全形醬香酒在一輪釀造過程中一共取酒七次,每次又有醬香、醇甜香和窖底香,這就構(gòu)成了醬酒原酒極為復(fù)雜的復(fù)合氣味。取出的基酒陳放一段時(shí)間以后,再將基酒按照復(fù)雜的要求進(jìn)行盤勾,把各種香氣口感融合在酒體里,這就需要高明的調(diào)酒師按照酒體設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行勾調(diào)完成。勾調(diào)后的基酒又在酒窖陳放數(shù)年,然后不同年份、不同風(fēng)味、不同酒精度的上百種原酒,經(jīng)過調(diào)酒大師的高明手法再一次精調(diào),終于成為一杯香氣撲鼻、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚豐滿、回味悠久的醬香型白酒。精調(diào)后的成品酒經(jīng)過檢驗(yàn)合格后出廠,有經(jīng)驗(yàn)的消費(fèi)者會(huì)把買來的原瓶茅臺(tái)、縱我醬香酒、全形醬香酒等儲(chǔ)存一年以后再打開來飲用。貴州仁懷全形醬香酒,一個(gè)很受歡迎的小眾品牌
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品,以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場,是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域,擁有300個(gè)以上的釀酒發(fā)酵窖坑,及千噸級(jí)傳統(tǒng)工藝釀造、儲(chǔ)存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會(huì)城市貴陽和華東區(qū)上海,公司擁有運(yùn)營、倉儲(chǔ)中心和品牌體驗(yàn)門店。同時(shí),在江蘇宜興丁山鎮(zhèn),公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。